Мах, төмс шөл юм. жор нь танилцах.

галоген хоол эхлэн мах, төмс , Та энэ таваг хоол бага нууцыг мэдэж байвал, хөгжилтэй маш их авч болно. Та хүлээн зөвшөөрөх мах нь төрөл бүрийн болон анхилуун үнэртэй халуун ногоо бүх төрлийн ашиглан ёстой, та ердийн хоолны дэглэм зарим нь янз бүрийн авчрах болно хоолны урлагийн бүтээлээ үүсгэж болно. Тэгэхээр бид яаж мах нь төмс гарч тавих тухай асуултад хариулахын тулд хичээдэг, ямар энэ дүрэм ажиглах нь чухал юм.

Олж авсан хоолны туршлага хэрхэн тавих та нарт хэлэх болно мах төмс. Тэгээд бид энэ илүү нарийвчлан ойлгохын тулд хичээх болно.

• Юуны өмнө, та төмс маш их цаг биш шаарддаг учир бүрэн бэлэн байдалд мах авчрах хэрэгтэй.
• үйл явцыг түргэтгэхийн тулд жижиг хэсэг хэсэг болгон мах бууруулах, хамгийн зузаан ёроолд нь хайруулын тавган дээр хоол. Фрай өөх тос болон ургамлын тос, эсвэл ханасан хүчлийн аль аль нь байж болно. мах, тавган ёроолд зөөгч нь бага зэрэг ус нэмж эхэлдэг бол, буцалгаад авчрах бүрэн бэлэн байдалд хоол.
• Дараа нь, хэрэв шаардлагатай бол, хэрчсэн төмс нэмж, мөн ус, эсвэл шөл дүүргэн болно бүрэн төмс хамгийн дээд давхарга хамарсан байх ёстой.
• зөвхөн өөрийн давуу удирдлага, ямар ч ашиглаж болох ч, төмс халуун ногоо ч сонгодог хувилбарууд - - Зөвхөн одоо халуун ногоо ээлж заавал Allspice болон булан навч.
• мах, төмс шөл адил, тиймээс энэ нь маш амттай байсан бэ? Харин ч зүгээр л тогоо, эсвэл хүнсний ногоо улаан лоолийн галоген төмс нэмнэ. Үүний үр дүнд, хоол шүүслэг байх, гэхдээ ямар ч тохиолдолд биш, шингэн дотор байх ёстой.

Энд мах, төмс гарч тавих хэрхэн шүү дээ - асуултанд хариулсан байна.

Харин Aerogrill-д мах, төмс арай өөрөөр бэлтгэх. Мөн энэ нь франц хэл дээр энгийн жишээ Aerogrill хоол мах харуулж чадна. дараах байдлаар хоол бэлтгэсэн байна.

• тогоо нь маш хязгаарлагдмал байдаг шиг, энэ нь шоо (шорлог шарах гэх мэт) хэлбэрээр тэднийг гаргаж хэсэгт орж мах бууруулсан, харин шаардлагатай биш юм.
• Зарим үед (цаг нь зүгээр л нэг хос) мах marinate чадах нь амт оруулах сайжруулах хэрэгтэй. Гэвч цаг хугацаа биш юм бол та юу ч хийж чадна, санаа зовох хэрэггүй. marinated мах, цэвэр, гэх мэт нимгэн сонгины бөгжийг бууруулах, тусгай тавиурын доод (ихэвчлэн Aerogrill нь нэг багц болгон ирдэг) дээр байрлуулж байна. давс, чинжүү нь цацаж мах, сайн хутгаад, сонгины давхарга дээр тархсан.
• Дараа нь улаан лооль угаах цөм устгах, тэдгээрийг нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан байна. мах давхарга дээр нь хэвтэж байв. бүх майонез болон сараалжтай бяслаг нь дээд дүүргэ, заавал цацаж. Гэсэн хэдий ч, та бяслаг майонез нь урьдчилан хольж хутгана нь жижиглэсэн ургамал, өвөрмөц амт өгч, зарим нь таны хоол засах нь бага хэмжээний нэмж болно.

Эдгээр арга хэмжээ нь бүх хийснийхээ дараа, aerogrill-д мах, тогоо тавьж, цаг хугацаа тэмдэглэнэ (50 минут хангалттай юм). эхний 10 минутын туршид, температур бяслаг жигд төлөө биш, 240 ° -аас бага байх ёстой. Дараа нь (ямар ч илүү, 200 ° хүртэл) бага зэрэг доогуур байж болно, 20 минут нь үлдээх нь дахин шиг бага температур дараа, энэ удаа 180 ° байна.

Энэ таваг та аюулгүй нимгэн зүсмэл, мөөг болон бусад найрлага хуваасан төмс, нэмж болно гэдгийг анхаарна уу. Зөвхөн та илүү гүн гүнзгий хоол хэрэгтэй болно.

Тэгээд хоол яаж хийхийг-ий тухай одоо жаахан мах, нь төмсний Casserole нь маш энгийн юм. Бид зүгээр л нэг жигд хуудас (өмнөх тос болон Breadcrumbs нь цацаж), нухсан төмс, өндөг, цөцгийн тос нэмж эхний хэсэг дээр тавих хэрэгтэй. (Сонгино хамт) Энэ нь цэвэр давхарга Lay шарсан үхрийн мах, дахин нухсан төмс, давхарга тавьсан. Дараа нь тос, зууханд жигнэх.