Манжин тэргүүлж байна. манжин орой нь Жор

Хожуу оны хавар, зуны эхэн - залуу хүнсний ногоо улиралд. Энэ үед Тоологчид энэ нь шүүслэг орой хамт худалдсан бөгөөд ялангуяа, тод өнгө, ямар дунд залуу манжин анзаарч байх нь хэцүү юм дүүрэн байдаг. Харамсалтай нь, хэтэрхий олон гэрийн эзэгтэй тэр даруй таслан, навчис хол хаях биш, тэдгээр нь ашигтай, хэрхэн амттай хоол их та нар тэднийг хоол болно хэрхэн мэдэх.

ашигтай шинж чанар

ихэвчлэн эхний асуулт гэрийн эзэгтэй асуув: "Мөн яагаад манжингийн орой нь хоол хийх санаа зовох?" Энэ асуултын хариулт нь, эрдэмтэд энэ ургамлын навч нь үндэс нэгээс доошгүй шим тэжээл агуулдаг болохыг нотлох, урт хугацааны өмнө өгсөн байна. Манжин, аскорбины, фолийн хүчил, витамин В, Р баялаг тэргүүлж байна гэх нь кальци, магни зэрэг элементүүдийг ул мөр кали, иод. навч нь витамин С үндэс илүү олон дахин их байдаг.

Энэ ногооны хачир зүрх судасны болон бамбай булчирхай, чихрийн шижин, цус багадалт нь хүмүүст ашигтай байдаг. Эрдэмтэд хавдрын эсийн ургалтыг дарангуйлах бодис асар том агуулгыг тэмдэглэж байна, тиймээс-Хавдрын эмч, эмч нар өвчтөнийг тэдний хоолны дэглэм заавал манжингийн ногоон зэрэг санал болгож байна. Энэ ногоо бэлтгэх вэ, хүний идэх зуршил хамаарна. Гэвч жор элбэг та нар үнэхээр хүн бүр нийцэхгүй ямар нэг зүйл олж боломжийг олгодог.

хоол хийх нь дэлхийн үүрэг

Дэлхийн олон улс оронд шүүслэг манжингийн навч хоол бэлтгэж байна. ОХУ-д энэ шөл, Америк дахь болгосон шөл чанаж болгосон байна, гүрж pkhali мах, үр тариа чихмэл манжингийн навч ороож армян, аль аль нь чихмэл хайртай. Манжин орой, жор үеэс доош дамжигдан, дэлхийн бараг бүх өнцөг булан алдартай юм. Таны гал тогоонд орос, гадаад амттан үндэсний хоол хоол хүсэж байна уу? Хэрэв төлөө Go! Хэдэн энгийн жор энэ туслах.

borsch

-ийн borscht эхлэе. Үүнийг хоол тулд та навч, 4 kartoshinu, 2 жижиг залуу хулуу, 3 боловсорсон улаан лооль, лууван, сонгино залуу манжин нь фунт хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна, zazharki, бага зэрэг цуу хайруулын газрын тос бэлтгэх. Тэгээд хоол амт өгч, амтлагчийг ашиглаж байна. Гэж юу вэ - та шийднэ. Та ямар ч дуртай халуун ногоо хэрэглэж болно. За, ямар ч тос ширээн хэрэглэх үед энэ нь ашиглаж байгаа ч хийж чадахгүй.

Энэ нь хоол, хүнсний ногооны байгаа энэ хоолтнуудаас тохиромжтой бөгөөд dieting байгаа хүмүүст. Гэхдээ энэ нь мах, татсан гахайн өөх zazharku нэмж үүнийг хоол хийх тун боломжтой юм.

Бид найрлагатай нунтаглах бэлтгэх эхэлдэг. Эхний бидний ирээдүй borsch beetroot, жижиг зүсмэл хуваасан явдаг. Энэ нь төмс, шоо, дараа нь юм. хүнсний ногоо газрын тосны, сонгино, лууван, улаан лооль болон хулуу шарсан мах чанаж болгосон хүртэл, бага зэрэг цуу нэмж, зарим нь цаг буцалгана. хүнсний ногоо тендер нь дараа тогоо хэт ба тууз хуваасан орой руу илгээх zazharku. , Өөр нэг нь 15 минутын турш хоол, халуун ногоо, давс нэмнэ. шөл чанаж болгосон бол, энэ нь нэрэх шаардлагатай юм - энэ нь дор хаяж 30 минут унтарсан байдаг бөгөөд энэ нь алчуураар савыг боож болон зуухан дээр үлдээх нь хамгийн сайн арга юм.

Би тэмтэрцгээнэ эдлэх? шөл чинжүү, буталсан сармис нэмж үнэгүй мэдэр!

манжин орой нь бялуу

Энэ жор нь төрсөн газар - Karachay-Cherkessia. бялуу бэлтгэхийн тулд бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

• гурил - 200 г,
• гар хийцийн зөөлөн бяслаг (Фета бяслаг, suluguni) - 170 г,
• өд сонгины;
• манжин орой - нь мод,
• давс.

Түүхий навч угааж, жижиг хүмүүс хуваасан, тэдэнд бяслаг, сонгино нэмж, сайн холино. гурил, давс хослуулах, усны зуурсан uncool зуурах. хэд хэдэн тойрог, тавган хэмжээг гарч Roll. Одоо бялуу бүрдүүлэх нь: тос тавган дээр, зуурмаг давхарга дүүргэлтийн орой дээр тархсан байна тархсан. зууханд жигнэх байх болно. Манжин бялуу хэсэг хэсэг болгон жижиглэсэн ширээн дээр байсан тэргүүлж байна.

ragout

ногооны ragout бэлтгэх нь маш их алдартай бүтээгдэхүүн - манжингийн тэргүүлж байна. Ийм төмс, чинжүү, шош, бууцай, лууван, цэцэгт байцаа, илүү зэрэг найрлага баяжуулагдсан хоол жор. -ын шөл хамгийн түгээмэл аргуудын нэг нь хоол оролдоод үзье. Бид навч нь том баглаа нь сонгино, хэд хэдэн боловсорч гүйцсэн хонх чинжүү (илүү зохимжтой өнгөтэй) нь газрын тос, ургамал болон халуун ногоо авна. Одоо тус тусад нь жижиглэсэн ногоо хуурч, нэг саванд руу шилжүүлэх, зарим үед 20 орчим минут буцалгана.

ширээн өгч өмнө сармис болон амтлагчийг эзэмдсэн.

цагаан хоолтон бургер

Энэ нь хоол нь зөвхөн тэр ч байтугай зарим нэг нь ял ногдуулсан мах чанд мацаг барих эсвэл идэх нь хүмүүст таалагдах болно. манжин орой нь Cutlets гайхалтай тал нь хоол байж болно ...! Тэд утсан гахайн болон гахайн утсан мах, шарсан хиам, давсалсан гахайн утсан мах, хиам нь төгс явж байна. Та ийм цуу, эсвэл adzhika шиг, тусад нь таваг болгон гаргаж болно. Энэ нь хоол маш их шүүслэг бөгөөд амттай болж, зөвхөн түүний зүрх нь гэж хэлж чадахгүй байна - манжингийн тэргүүлж байна. cutlets, хэрхэн хэрэглэх хоол ямар та шийднэ. -ын эхлэхийн үзье.

Манжин навч (өндөр мод) ба миний бага бууруулсан байна. түүхий өндөг жолоодох оролдож, гурил нь цацаж. гурил, өндөг хэмжээ хотынхоо зvлэгжилтийг juiciness хамаардаг, түүний тоо хэмжээ байна. Үр дүнд нь, энэ нь зузаан масс patties бүрдүүлэх боломж олгодог авах ёстой. халуун газрын тосны хэрэгцээ нь тэднийг хуурч.

шөл

Энэ нь хүнсний ногоо, ихэвчлэн анхны хоол бэлтгэхэд ашиглаж байна. -ийн манжин орой нь шөл хоол жишээ нь, оролдлого, үзье. Энэ нь гэрэл тахианы шөл гагнуур болно, нь grater болон sautéed сонгино дээр жижиглэсэн төмс, сараалжтай лууван нэмнэ. хүнсний ногоо болгосон бол, нимгэн шархаар урт орой болгон бууруулах, шөлөнд буурдаг. Энэ жор, чанасан өндөг, хавтан бөднө үед, ялангуяа гайхалтай харагдах маш тохиромжтой. Энэ шөл тулд хундага өргөж, эсвэл жигнэмэг гаргаж болно.

витамин салат

манжин орой нь Жор үргэлж дулааны эмчилгээ холбоотой байдаггүй. Маш алдартай, витамин, элементүүдийг дээд тал нь хадгалах шинэхэн навч хийсэн салад. өндөр температурт зөвхөн өртөх - буцалж буй ус нь түргэн дүрж, та зөөлөн орой болох хэрэгтэй. Манжин навч өргөст хэмх, манжин ба манжин, байцаа, Watercress, бууцай, байцаа, ногоон хослуулан салад их байна. Та чанасан өндөг, шарж Самар, чидун, наранцэцгийн болон кунжутын нэмж болно. Маш ер бусын амт энэ салат scalded үзэм өгдөг.

ороох нь ихэвчлэн ургамлын тос, жимсний амт цуу, нимбэгний эсвэл анар жимсний шүүс хэрэглэж байгаа нь. Цөцгий эсвэл майонез нь бас зүгээр ажиллах болно.

Долма

Дорнодод, үг нь "Долма" хүнсний ногооны суурийн аль нэг таваг лавлана уу, цагаан будаа, мах тэргүүлсэн байна. Харин мах, чихмэл усан үзмийн навч, тэр ч байтугай бидний танил чинжүү завь хаш хувилбаруудыг авч Долма жор. Мэдээж хэрэг, янз бүрийн дунд ч хүрэн манжин орой нь хувилбарын хувьд газар байсан юм.

тайрах хөлтэй залуу манжингийн навч ашиглаж pkhali бэлтгэхийн тулд. Хатуу жор хоол чөмөг (үнэхээр, ерөнхий хүнсний гэх мэт) байхгүй байгаа. чөмөг болгохын тулд, үхрийн мах, хурга, гахайн мах, шувууны мах, түүнчлэн тэдгээрийн хольцыг ашиглана. нилээд жижиглэсэн, эсвэл сараалжтай сонгино нэмж мартуузай. Дорнод, энэ эзлэхүүний дөрөвний нэгээс, цагаан будаа дүүргэлтийн нэлээн тавих ямар ч илүү шийджээ.

хагас, эсвэл нэн даруй том данх байрлуулж хүртэл Долма өмнөх шарсан нь хайруулын тавган зууханд шатаасан байна ороосон орхидог. Боолт бэлтгэх нь шарж хүнсний ногоо (лууван, сонгино, сармис), улаан лооль нь чийгийг нь холимог ашиглаж болно.

Долма жан, том тавган дээр байсан.