Лэйси тос нь бин

Бин бүх нийтийн хоол гэж үзэж болно. тэд зүгээр л юу бэлтгэх вэ, мөн тэдний үндсэн дээр хийсэн хоол нь зөвхөн тоо - зүгээр л тоо байна. олон жор дунд тэд онцгой тендер авсан болон шууд утгаар нь байгаа учраас хэл дээр хайлж, цөцгий нь тусгай газар бин эзэлж байна.

1-р зэрэг тос шаардлагатай бүтээгдэхүүн зуурмаг бин бэлтгэхийн тулд:

1. ямар ч өөх агуулга тос - 0.5-1 литрийн багтаамжтай,
2. цөцгийн тос - кг ¼;
3. өндөгний шар - 6 ширхэг;
4. гурил - 500 г,
5. элсэн чихэр, эсвэл нунтаг элсэн чихэр - 120 гр,
6. тогоо тосолгооны бага ургамлын тос.

тос бин жор зуурмаг, харин сүүнээс цөцгий дээр тавьж байгаа, зөвхөн yolks ашиглах нь тодорхойлогддог. Харин уураг агуулсан жор байдаг. тос ердийн бин төрхөөр, талхны бас хийж болно хамтран Үнэндээ бин, чанадаг бэлтгэж байна. Энд зуурсан гурил хийх зарим тохируулгууд байдаг.

сонголт 1

цагаан, нунтаглалтаар хүртэл элсэн чихэр нь өндөгний шар холино. Дараа нь хайлсан цөцгийн тос, 1 аяга цөцгий, гурил, ламп ямар нэгэн төрлийн зуурагч зуурмаг хангалттай тоо хэмжээ авсан нь хослуулдаг. Сайн хутгаж, байнга хутгах, туршилтын хүссэн зузаантай болтол нь нимгэн урсгалд тос оруулна.

Хувилбар 2

Дээр дурдсан шиг тос дээр бин хийх, харин тос, үлдсэн хэсгийг нэвтрүүлэх өмнө нь зузаан хөөс болгон тэдний санал холигч ташуурдаж байна. Энэ сонголт, тос их өөх агуулга, илүү сайн, тэд хүссэн тууштай хүртэл ташуурдаж хялбар, хурдан байдаг учраас.

сонголт нь 3

үлдсэн бол тос үдээс бин авсан байна тос whisking уурагтай хамт. үр дүнд масс зузаан тус бүр нь анхааралтай, сайтар kneaded нь бага багаар Зуурмагийн хэсэг болгон танилцуулж байна. Энэ нь үндэс суурь нь өмнөх хувилбаруудад илүү шингэн хийх нь илүү дээр юм Ингэснээр агаарын бөмбөлөг үүн хэвээр болохоор зуурсан гурил хольж маш чухал юм.

Бага зэрэг нууц асуудлыг хялбаршуулах: тос 1 аяга, болон нийт 2/3 нь зуурсан гурил уусгана, гэхдээ энэ тохиолдолд гурил хэмжээ ижил үлдээх хэрэгтэй.

сонголт 4

зузаан бин дуртай хүмүүст нь, хэрэв та натри дээр жор бин санаж, баримлын шавар үүнийг нэмж болно. Soda өөр өөр амтыг гарч эргэж болно бин нь, чийглэг, эсвэл ашиглаж болно. Soda нь хатуу баримлын шавар, үүний дараа 15-25 минутын турш хадгалж, зөвхөн дараа нь шингэн төлөвт шингэлсэн байна оруулсан байна.

сонголт нь 5

мөөгөнцрийн нэрэх бэлтгэх тос 100 мл, 50 гр гурил, талхны хөрөнгө 10 г-аас бин бэлтгэнэ. мөөгөнцрийн хүртэл дулаарсан цөцгий нь, дараа нь эвдэж гурил нэмэх цагийн турш дулаан газар зуурах, газар байлгана. Дараа нь дээр дурдсан аргаар бэлтгэсэн суурь хөвөн Хуушуурын баримлын шавар холбогддог. Дрожжийн бин үргэлж зузаан гарч ирдэг юм. Бид чөмөг дунд тавьж, хагас Хуушуурын дахин бол, энэ нь cheburek шиг харагдах болно. Энэ трик хүснэгтийг засах ашигласан эсвэл та хүссэн үедээ онцгой сэтгэл татам нь ердийн хоол хэрэглэх болно.

Жигнэмэгийн бин

урьдын адил, цөцгий нь шатаасан бин - халуун хайруулын тавган дээр хөнгөнөөр ургамлын тос нь тос. зуурмаг тогоо хеделгеж цөцгийн тос агуулдаг тул зөвхөн эхэнд шаардлагатай.

Бэлэн бин бүр түрхэн, устгаж байна цөцгийн тос, мөн нэг стекийг нэг дахин буюу дахин.

A бяцхан нууц: Хэрэв та маш нарийн бин хүсэж байгаа бол бэлэн дараа 10-15 минутын турш 50-80 градус хүртэл тэднийг зууханд овоолсон бүх халдаг байрлуулна. Хуучин өдрүүдэд бин нээлттэй голомт зуухны ойролцоо байрлуулсан байна. Энэ хугацаанд тос шингээж байна. Би эдгээр нарийн бин нэмэлт халаалт ч олж авсан биш, та нарт хэлье.

Toppings болон нгээр

хүснэгт халуун цөцгий үед үйлчилж байсан бин, цөцгий, жимсний чанамал, marmalade, хураангуй сүү, хайлсан шоколад эсвэл ямар нэгэн өөр нэмэлт. Хамгийн амттай, тэд зүгээр л сайхан жимс, жимсгэний нгээр.

Энэ туршилтын үндсэн дээр, та хийж чадах бүрэн нар нь бин. бэлэн хийсэн баримлын шавар нь энэ вэ бүдүүн grater алим, эсвэл гадил дээр сараалжтай нэмэх хэрэгтэй. Тэд шингэн зөгийн бал хэрэглэх нь нөхөж, жимс амтыг сайжруулахын тулд хамгийн сайн арга юм.