Иерусалим artichoke (artichoke), эсвэл artichoke хоол хэрхэн

Эдгээр bellied үндэс ч ямар нэгэн байдлаар нь лийр адил төстэй, газар ухаж, гэхдээ ерөнхий нэр нь "Иерусалим artichoke" нь тодорхой бус байна: цэцэг Burdock сайн үйлдвэр нь дээр, энэ нь биш юм шиг санагдаж байна. Гэхдээ ямар ч будилсан нэр ч биш, би өмссөн , үндсийг энэ нь аюулгүй хүн орхоодой нь харьцуулж болох ашигтай бодис агуулагддаг байна. Энэ нь магни, цайр, селен нь илүү, энэ нь элсэн чихэр, холестролын түвшинг бууруулахад тусалдаг тунхаглал нь хорт хавдрын эсрэг шинж чанартай байдаг. Энэ нь давс, гастрит, цус багадалт, мэдрэлийн эмгэг устгасан болон дархлаа бэхжүүлэх, чихрийн шижин, цөм нь тогтоосон байна. өөрийн эх чихэрлэг, Nutty амт ачаар үндсэн чиглэл болон амттангаар шиг ашиглаж байна. -ийн Иерусалим artichoke бэлтгэсэн байж болох вэ үзье.

салад

Энэ нь эх хөнгөнөөр болгосон, эсвэл Даршилсан, түүхий эд ашиглаж болно. Мэдэгдэж Солонгос хоол кимчи (кимчи) даршилсан хүнсний ногоо, artichoke үүсгэлгүйгээр төсөөлшгүй нь хурц зууш гарлаа. хэрхэн зэрэг ургамлыг хоол та сайтар угааж, газар үлдэгдэл арилгахын тулд тэр ч байтугай зурлага сойз хүртэл тодорхойлно. Дараа нь дээд болон доод үзүүрийг болон гэмтсэн газар, "үс" хасах шаардлагатай байна.

Салат № 1. P луувангийн үндэс болон Иерусалим artichoke, давс, оливын тос цадтал нь арчина.

Зууш № 2. Буцалгана эх давсалсан усанд 5 минут. наймалж савх, Хятад байцаа, өргөст хэмх, өндөг, сонгиныг жижиг шоо болгон бууруулсан байна. лаазалсан эрдэнэ шиш, майонез нэм.

орой дээр ургамлыг хоол хэрхэн

Нь тогоо жижиглэсэн сонгино нь цөцгийн тос шарсан түүхий жижиглэсэн нэмж Иерусалим artichoke, 20 минут Simmer. Ус, сүү тэнцүү хэмжээгээр хийнэ. Бид төмс цацна. бага дулаан дээр цаг өөр нэг хагаст Simmer байна. Нь шигшүүрээр зузаан арчиж шөл руу буцах. дахин нэг удаа буцалгаад ирдэг, тос хагас аяга нэмнэ. , ногоон сонгино, шарж самар үйлчилж байв.

хором artichoke хоол хэрхэн

Та олон эх хүнсний ногоо байгаа бол мөөг (champignons, Хясаан мөөг, ой) нь тэдэнд хоол. Түүхий artichoke шоо болгон бууруулсан байна. Сонгино, мөөг болон нхий. Бид саванд бүхнээ хийв. , Халуун ногоо, давс, амт яншуй болон сараалжтай бяслаг нь цацаж цөцгий асгаж, чанаж болгосон хүртэл зууханд шөл рүү илгээх Refill.

artichoke нь Cutlets

Энэ хоол нь artichoke нарийн grater дээр үрж байх ёстой. Энэ арга нь та одоо ч гэсэн нүдэх болон бусад ногоо болно. Маш Иерусалим artichoke хулуу, селөдерей, хулуу, лууван нь тааруулж байна. жингийн 1-2 өндөг нь слайд бүхий гурил нь халбага нэмнэ. ургамлын тос, цөцгийн тос нь холилдсон дээр давс, чинжүү болон шарсан мах амттай бургер нь Улирал.

амттангаар нь ургамлыг хоол хэрхэн

Иерусалим artichoke сайн жигнэмэг авах болно. Урэх булцуу (а фунт), 2 өндөг, халбага хагас сод, давс, цөцгийн тос, элсэн чихэр, 100 гр нэмнэ. зуурсан гурил зуурах нь гурил sypem хэр их хүсэл мөн эгц биш юм. ханасан хүчлийн жигд цэвэрлэнэ. халбагаар зуурсан гурил тархаж, бэлэн болтол нь 200 ^{° С-т} доороос халаасан зууханд шатаасан.