Зууханд яргай загас яаж хоол вэ?

амттай хоол бэлтгэх олон сонирхолтой арга зам байдаг, мөн та нар загас нь хомхой ховдог фен бол, харин зууханд яргай загас хоол яаж хийхийг мэдэхгүй, бид энэ танд тусалж чадна.

Та ангийн загас худалдан авах төлж чадах юм бол бид таныг гэж үзэж хөөн хэлэлцэх аас доошгүй хувьд нь хоол зөвлөж байна. Талх нарийн боовны хулд тугалган энэ янз бүрийн болохыг Учир нь ажлын бүх сортын, ялангуяа сургууль нь танд болон таны хүүхдэд, баярлуулж байна.

Хэрхэн хоол зууханд яргай загас? бүхэл бүтэн яргай загас хоол хийх энэ арга нь хялбар байдаг бөгөөд ямар нэгэн онцгой хоолны ур чадвар шаарддаггүй. Та зөвхөн Жигнэх нь багц дахь яргай загас жигнэх хэрэгтэй, загас урьдчилан хоол хийх хэрэггүй. Түүнчлэн зууханд тугалган яргай шиг, та махыг урьдчилан шараад болно, мөн яргай загасны буюу аливаа бусад улаан загас. бүтээгдэхүүний өмнөх marinate байж, хоноглох орхиж болно. Энэ хоол тансаг амт танд таалагдах болно, мөн та нар зуухны дэргэд цагийн турш зогсож байх болно.

загас хоол хийх нь, та дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Өмнө нь eviscerated яргай 2.5 кг;
• 1 цөөн хүнтэй байх ёстой нимбэгний хэрчсэн;
• булан навч (гадаргуугийн болно);
• итали амтат гоньд үндэс;
• хар чинжүү (хэд хэдэн вандуй);
• сармис (хэд хэдэн шүд);
• яншуй,
• цагаан дарс 200 мл;
• Солт (амт нь).

салат бэлтгэхийн тулд загас үйлчлүүлэхийн тулд та дараах найрлага хэрэгтэй:

1. 1 өргөст хэмх (зүсмэл хуваасан);
2. 1 баглаа Watercress;
3. 1 Fennel үндэс (хэрчсэн нимгэн дугуйлан);
4. өргөст (нилээд жижиглэсэн);
5. 1 амны халбага нимбэгний шүүс,
6. 1 амны халбага чидун жимсний тос,
7. 2 халбага цагаан дарсны цуу.

Дараа нь, хоол хийх дарааллыг авч үзье.

Бүх усны шуудуунд хулд. Угааж, алгадах загас сайн гал тогооны алчуур хатаана. сэрвээ зууханд шатааж биш үү тулд тэд бууруулах шаардлагатай байна. нь та яргай загас шараад болно хэлбэрээр хамааран, толгой, сүүл таслагдах болно.

Та загас бэлтгэсэн дараа, энэ нь нимбэг дүүрэн байж болно. 2 лаврын навч - загас, итали амтат гоньд нь нимбэгний зүсмэлүүдийг, 1 байрлуулна. (Хэрэв та урьдчилан marinate болно загас), загасны дунд үрчгэр тугалган цаас нь нэг хэсгийг нь тавих учраас энэ нь хэлбэр байлаа.

Дараа нь, жигд нь хэлбэрийг бэлтгэх. ялтас, бялхсан тос, эсвэл чидун жимсний тос буцааж тавь. тугалган тархсан нимбэгний зүсмэлүүд, лийрийг хар чинжүү, булан навч болон жижиглэсэн яншуй тархсан.

Урэх загас (оронд давс бас амтлагч загас хэрэглэж болно) амсах нь сармис болон давс pounded. хэлбэр нь бэлэн бол, загас нь түгээн дэлгэрүүлэх, хуурай цагаан дарс хийнэ. Ингэснээр энэ нь жигд шүүс, дарс шингээсэн, хуурай биш байсан бол Салмон, дээд тугалган хучигдсан байх ёстой.

200 C - 180 нь урьдчилан халаах зуух. зууханд загас тавьж, 35-40 минутын турш махыг урьдчилан шараад.

загас бэлэн болсон үед анхааралтай кино (замаар, batter нь ижил төстэй жор яргай бэлтгэсэн болно) өргөжүүлэх. доош хөргөх яргай хүлээх, өөр нэг аяга руу нь шилжүүлэх (халуун нурж болзошгүй гэх мэт). загас халуун сүүл нь толгой хүртэл нь нимгэн ир нь арьсыг устгах байна.

сайхан чимэглэл болон үйлчлэх хоол хажууд нь салат бэлтгэж байна. өргөст хэмх, итали амтат гоньд нь цагираг хайчил. Fennel болон Watercress салат навч нэмнэ. цагаан хийнэ дарсны цуу, чидун жимсний тос, сайн холино. Та нимбэгний шүүс амт нэмж болно.

Том жигнүүрийн, дээд салат зохион байгуулж, анхааралтай загас байрлуулна. Та салат нь нь зөвхөн яргай загас үйлчилдэг, харин хүнсний ногоо нь бас болно.

яргай загас яаж хоол хийх зууханд? Маш энгийн! Та дуртай, мөн та нар өдөр тутмын хоол хүнсэнд үүнийг оруулж болно Энэ бол эрүүл хоол хүнс.

, Зууханд загас хэтрүүлэн энэ нь хатаж, түүний гөлгөр амт, ашигтай шинж чанарыг алдах болно, учир нь хэрэггүй!

Одоо та зууханд яргай загас хоол яаж түүнийг чимэн гоёг талаар мэдсэн юм. Та мэдээж, шийдэх, харин хүнсний ногоо зөвхөн шаардлагагүй ширээн дээр загас тэжээх. Салмон нь мөн шанцайны ургамал навч засах болон жижиглэсэн гоньд нь цацаж болно. хоол хэсэгт тус бүрт нь, том тавган дээр, эсвэл хэсэг үйлчилж болно.