Зууханд шарсан цацагт хяруул хөхний - хоол мах хүлээн авах

цаг хугацаа, хөдөлмөрийн өртөг өндөр ч энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх, үр дүн бүхий л хамгийн өөдрөг хүлээлт давуу юм. нь булангийн хэрхэн хоол хийх зууханд Туркийн? цацагт хяруул төвийг сахисан, амт, энэ шалтгааны улмаас энэ нь амжилттай хүнсний ногоо, үр тариа аль аль нь, түүнчлэн гоймонгийн хослуулан байна. Nice сүүдэртэй, мөөг, мах болон бусад төрлийн үнэр шингэсэн сүмс бүх төрлийн их хамт авдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь ямар ч боловсруулах аргын эхлүүлж байсан юм. Энэ нь цацагт хяруул булангийн бүхэлд нь махыг урьдчилан шараад болох юм, хэсэг ч бас чанасан, шарсан байж болно, тамхи татдаг.

зууханд цацагт хяруул хөхийг хэрхэн шарсан тулд эхний арга зам

Та хэрэгтэй: фунт цацагт хяруул булангийн, цөцгийн тос, давс, чинжүү хольц, нимбэгний шүүс тавин грамм. хоёр зуун градус хүртэл халаах зуух. , Филе, цаасан алчуураар хуурай зайлж давс, чинжүү хольц нь цэвэрлэнэ. урт зурвас руу тос бууруулсан хатуулаг нь Frostbitten (хэрэв энэ нь халсан хутга хийх нь сайн юм). Гахайн өөх тос булангийн. Энд уран нь маш нарийн, хурц хутга. аль болох гүн нүх сүв, баруун Blade чихэх тос шалгаарай. булангийн хэлбэртэй байлгахын тулд та утас боож болно. тугалган цаас нь боож бэлтгэ. зууханд шарсан цацагт хяруул хөхний, ямар дөчин минут хэрэгтэй болно. тугалган нээ. тэр ч байтугай ижил температурт арван минут - нимбэгний шүүс, жигнэх нь гадаргууг цацаж угаах хүртэл. Та бууруулах бага зэрэг өмнө нь сэрүүн бичих. зураг шиг огтлох үед хүйтэн мах нь маш docile болдог. Маш гоё амттай, олон талын таваг болж байна: Та санал болгож чадна, халуун, хүйтэн, Хачир болон хачиртай талх байна.

зууханд цацагт хяруул хөхийг хэрхэн шарсан нь хоёр дахь арга

Та хэрэгтэй болно: цацагт хяруул хиам яс ямар. соус нь: ургамлын тос, нимбэгний холимог Итали болон Францын ургамал, сармис, сонгино, давс хоёр хумс нь аяга.
нь хутгагч явцад ургамал, сармис, сонгино, нимбэгний шүүс, оливын тос нь Урсгал нэмнэ. гөлгөр хүртэл Beat. хөргөгчид хадгалах цацагт хяруул булангийн цагт энэ хольцыг хийнэ. хоёр зуун градус дулаан зуух. -д Marinade (бас цуу) хамт булангийн тавих Жигнэх нь ханцуйндаа, үнэн зөв байх нь дээр, тавган дээр тавьж уурын гаралтын хувьд Ханцуйны дотор шүүс, хэд хэдэн өрөмдөх зүү нүх урсаж. дөчин минутын турш зууханд шарсан цацагт хяруул хөхний, дараа нь цүнхээ нээж, жан шавхана. температур нэмэгдэж, иж бүрэн зэрвэс хүртэл жигнэх. Арван минутын турш мах podostyt чөлөө огтлох өмнө. үйлчилж болно.

зууханд цацагт хяруул хөхийг хэрхэн шарсан тулд гурав дахь арга зам

Хоёр урлагийн: Marinade хэрэгтэй. халбага бор элсэн чихэр, давс, булан навч, ус, гурван аяга, Allspice. Хоёр цацагт хяруул хөхний - нэг орчим нь хагас кг, хоёр Урлагийн. дугаар зүйлд заасны дагуу зөгийн бал, оливийн тос халбага. цуу болон амтат чинжүү цаг. халбага хар чинжүү халбага. бүх найрлага нь Marinade хольц бэлтгэх. бэлтгэсэн жан буланд дараа өдөр хөргөгчид шөрмөс, кино, цацагт хяруул хөхний цэвэр ариун, илгээх. Дараа нь энэ зөгийн бал, оливийн тос, амтат чинжүү, чинжүү, шар буурцагны жан холих, хүйтэн ус, хуурай даавуу, цув паалантай нь угаана. өдөрт түүнээс дээш хөргөгчид Marinate. Мах дараа нь хуйлсан болон сэдвийг тэнцсэн байна. , Тогоо жигд цаас хамгаалах филе тавьж, нэг зуун жаран градус, хагас цагийн температурт шатаасан. Ойролцоогоор бүр хагас цаг услах мах шүүс бий болсон юм. арав, арван таван минут хөргөж, үйлчлэх нь бууруулах боломжийг олгодог.