Зууханд шарсан хулд

Солонгийн өнгийн хавтастай хулд - загас нь маш зөөлөн, амттай юм. Шарсан хулд зууханд ямар ч хүснэгтийг засах, энэ нь баяр, ер бусын болгоно. хоол, үнэхээр амттай болсон та заавал санал боловсруулахад баримтлах ёстой.

Загас нь толгойгүй хүүрийн болон бүхэлд нь, эсвэл хэрчсэн стейк гэх мэт зарж байна. Энэ тохиолдолд та steaks өөрсдийгөө хэрчиж бол тэд 2 см-ийн зузаантай, Хайруулын үйл явц нь өөх, тос, тодорхой хэмжээний зогсож эхэлдэг учир байх ёстой. нь жигд хуудсан дээр болгосон зууханд шарсан хулд. Baking тосолчихдог ёстой, түүнд тавих steaks. Дээрээс нь тэд, давс нэмж амтлагч (халуун ногоотой амтлагч, загас зориулагдсан, чинжүү) нь цацаж нимбэгний шүүс, дарс нь цацаж байх хэрэгтэй. мөн жигд хуудсан дээр дарс бага хэмжээний асгах хэрэгтэй.

Энэ жигд зууханд, 200 градус хүртэл дулаарсан байх ёстой, дараа нь алтан хүрэн байгуулагдсан стейк тулд дээд тороор нь асаасан байх нь зууханд 15 орчим минутын турш зогсож тавьж байх ёстой дараа. загас ойролцоогоор таван минут, дараа нь тогоо устгаж байгаа нь зууханд хадгалагдаж байна. Бэлэн steaks та нимбэгний шүүс нь шиврээ бороо болно.

зууханд хавтгай өргөн аяганд дээр зогсож байгаа Steak Trout үйлчил нь тал нь хоол шиг, та шинэхэн ургамал, салат, хүнсний ногоо, чанасан төмс нэмж болно. дарс нь шил ижил таваг төгс бүрэлдэхүүн.

Өөр нэг санал болгох жор "хүнсний ногоо зууханд хулд steaks." Энэ таваг онцлог, гоо сайхны нэг цаг, загас бэлтгэж байгаа бөгөөд, хүнсний ногоо, үүнийг чимэн гоёг. үр дүн нь бүх хүлээлтийг давсан байна.

Энэ жор нь дараах найрлага хэрэгтэй болно: steaks хулд - 600 гр (2 Steak); Лууван - 1 PC; сонгино - 1 хэсэг; яншуй нь баглаа, хагас нимбэгний шүүс, дарс (цагаан) 1 шил; Чидун жимсний тос нь гуравны нэг нь аяга, Загас зориулсан амтлагч, хар чинжүү, давс, амт нь.

Trout бага зэрэг хатаасан, угаасан. Steaks хоёр тэнцүү хагаст болгон бууруулах, халуун ногоо нь цацаж. 1 цаг халуун ногоо нэвт норгох нь загас үлдээгээрэй. Лууван сайн цэвэрлэж нимгэн зүсмэл болгон grater дээр угааж байгаа цэвэрлэгч (хэрэв та ир жижиглэх нь grater дээр байгаа бол), эсвэл зүгээр л гарт бууруулсан байна. Хэрчиж лууван Жигнэх зориулсан хэлбэрээр доод дээр тавьж байх ёстой.

Сонгино, нимгэн хагас цагираг хуваасан лууван дээр тавьж, чинжүү нь цацаж байх ёстой. яншуй, нилээд жижиглэсэн сонгино нь тавьж, давс улирлыг зайлна. Яншуй, бэлэн загас тавьж нимбэгний шүүс нь цацаж. 15 орчим минутын турш зогсож хойш тавь. Дараа нь та тос, дарс нь Trout асгаж, цаас болон тугалган цас хэлбэр нь хамрах хэрэгтэй. Нэг арга нь махан стейк болгосон болно зууханд яргай байна. steaks нь жигнэмэгийн 180 орчим градусын температурт 35-40 минут байх. зууханд Steak хулд бэлэн болсон байна. Талх нарийн боовны хулд нь тавган дээр тавьж жижиглэсэн ургамал нь цацаж байх хэрэгтэй. хүнсний ногоо, загас байх ёстой талх нарийн боовны хулд нь үйлчил.

Тэр ч байтугай та шар айраг нь зууханд Steak Trout хоол болно. Үүнийг хийхийн тулд, загас чинжүү, давс, анхилуун үнэртэй халуун ногоо нь бага зэрэг цацаж байх хэрэгтэй. Энэ нь шар айраг тавьж 2 цаг байж болох хэдий ч, тэднийг шаардлагатай биш юм Marinate. Энэ тохиолдолд, steaks арай нягт байдаг.

Дараа нь шарах сараалж дээр steaks тавих шаардлагатай байна. Энэ нь асуудал үүсгэж байх болно хоёр талт радиаторын тор, загас аль аль талаасаа шахагдаж болно, мөн эргэж нарийн, нарийн steaks ашиглахыг зөвлөж байна. стейк дээд тал нь загас ширээн дээр үйлчлэх болно элбэг шар айраг тогтмол усалж байх ёстой. Шар айраг байдаг zapechetsya загас утас дунд ангархай руу нэвтэрч, steaks хайрсан талх амттай амт өгөх болно. Steak гайхалтай шарж авсан, одоо ч тендер, шүүслэг.

1 минут загасны шарсан мах нь аль хэдийн steaks нимбэгний шүүс нь цацаж байхад хэрэгтэй бэлэн хүртэл. нь хөргөсөн шар айраг дор шанцайны ургамал, ургамлын болон нимбэгний зүсмэлүүд нь буруу steaks үйлчил.