Зууханд булуу зориулсан жор. Ямар шинэ булуу-аас болгосон болно

Хэлтэг гэр бүлд хамаатай. Энэ нь гэм хоргүй загас (энэ нь phytoplankton болон замаг хооллодог) өөр өөр хэдий ч нэр хүндтэй хэмжээ юм. Дундаж хувь хүмүүс - дөрвөн кг болон хамгийн том загасчилсан сорьц нь 40 кг хүрнэ. Гэхдээ хамгийн амттай залуу загас юм. Эдгээр хэдэн яс, туранхай тендер мах маш их байна. Илчлэг хэлтэг - зөвхөн 86 нэгж, тийм болохоор хоол хүнсэндээ загас энэ төрлийн орно. Мах хэлтэг төгс хөөрөхийн. Үүнээс гадна, энэ нь маш их ач холбогдолтой юм. хоол хийх нь загас үнэхээр асуудалгүй үнэ төлбөргүй байдаг. Тэр саванд, энэ шөл, гэдэс дүүрэх, хадгалдаг гаргах болгосон болно, учир нь зууханд хатаж байхгүй бол учрыг биш юм. Гэхдээ, ялангуяа энэ амттай талх нарийн боовны загас. булуу зориулсан жор зууханд - Энэ зүйлийн сэдэв. Дараах загасыг хэрхэн махыг урьдчилан шараад янз бүрийн арга зам байдаг. Мөн бид жор булуу дотоодын бэлтгэл өгч байна.

Кетчуп

Учир нь дулааны эмчилгээний энэ аргыг нь загас олдворт тогооч Baking ашигтай бодис, хортой өөх, тос, дээд бүх таваг нэмж чадахгүй байгаа хэвээр байна. Үүнээс гадна, зууханд хэлтэг жор ашиглан бид яс сонгох шаардлагатай арилгах болно. хуурах үед тэд автдаг болохгүй гэдгийг маш зөөлөн байдаг. Ер нь жижиг яс маханд ууссан. Үүнээс гадна, зууханд, бид загас болон үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс нь жигд хуудсан юм дээр, цаг хугацаа хэмнэхийн тулд хоол болно. Хэлтэг анхны цэвэрлэж, усны шуудуунд байх ёстой. Дараа нь бид нуруу дагуу бууруулах хийж, хоёр хэсэгт гулуузыг хуваана. улаан лоолийн нухаш, ургамлын тос хоёр хоолны халбагын холино. сармис дөрвөн шүд шахаж гаргана. тугалган цаас доторлон нь жигд хуудсан дээр мөрөг нийтэлж байна. түүний зузаан Кетчуп Smazhem. цэвэрлэсэн төмс 0.5 кг, зүсмэлүүд бууруулах болно. ургамлын тос хоёр хоолны халбагын, хатаасан базилик нь цэн хамт холино. загас дараагийн төмс гарч байв. хоёр зуун хорин градус хүртэл нь зууханд урьдчилан халаасан дахь тавь. хагас цаг жигнэх.

Lemon амтлагч

өмнөх нэг илүү нарийн төвөгтэй ямар ч бага хувьд зууханд Энэ жор хэлтэг. Нилээд nashinkuem чийдэнгийн үүнийг шүүс хоёр Lemons бөглөж, майонез 2 халбага нь холино. Энэ бүрэлдэхүүн т рхэцийн бүрхэж, унавал усны шуудуунд, хоёр хэсэгт хуваасан мөрөг хүүр. цагийн дөрөвний нэг нь marinate нь үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд, төмс киллограм цэвэрлэж болно, энэ нь аль зүсмэлүүд буюу тойрог бууруулах боломжтой. тавьсан жигд тугалган-ын Эхлэх булуу байна. Үлдсэн зай төмс дүүрэн байдаг. Нэг том улаан лоолийн тойрог бууруулах болно. булуу дээр нь тавь. Давс, чинжүү хоол. Бид доороос халаасан зууханд тогоо тавьсан юм. -ий тухай дөчин минутын турш хоёр зуун хорин градус жигнэх. явцад заримдаа зууханд хаалгаа нээж, төмсний шүүс загаснаас нээсэн хийнэ.

бяслаг хөнжил сонгино нь орон дээр

зууханд булуу энэ жор дээр үндэслэн, та чанасан төмс, эсвэл нухсан төмс нь үйлчилж байсан болно амттай баярын хоол авах болно. "Загас барьж" давс нь цэн болон өөрийн дуртай амтлагч нэг нимбэгний шүүс холино. Хэлтэг хэсэгт хуваасан. бэлтгэсэн холимогт marinate дагуу. Nashinkuem хоёр ургамлын тос халбагаар сонгино, бага зэргийн шарсан мах. Жигнэх нь доод тавган эсвэл хөгц нь хуваалцаж болно. Zapaniruem ширхэг гурил хэлтэг болон өндөр дулаан дээр шарсан мах алтан бор үүсгэдэг. сонгины дэрэн дээр загас гарч байв. Prisyplem дээд жижиглэсэн өргөст хэмх (мод тэн хагас нь хангалттай байж болно), цөцгий нэг зуун грамм дүүргэ. Бид зууханд, урьдчилгаа хоёр зуун градус хүртэл дулаан байна дахь хоол хийв. Хорин минутын дараа бид жигд хуудас авч болно болон сараалжтай хатуу бяслаг агуулгыг цацаж (гэхдээ нэг зуун-аас бага грамм, гэхдээ илүү их байж болно). үүссэн үед ягаан малгай, ширээн дээр загас үйлчилдэг.

Кетчуп

Энэ удаад бид зууханд бүхэлд нь чанаж болгосон нь мөрөг, байх болно: зүгээр л хальсыг болон загас disembowel. Түүний натрийн давс, халуун ногоо. Хоёр сонгино, нилээд nashinkuem сармис дөрвөн шүд. цөцгийн тос нь хэсэг (50 гр) хамт хүүрийн дотор хүнсний ногоо шахаа. Хоёр улаан лооль тойрог бууруулах боломжтой. Энэ жигд, тугалган цаас нь хамарна. дараах Оффис улаан лооль ойролцоо загас, үлдсэн сонгино, сармис байв. цөцгий хагас аяга бөглөнө үү. Бид хагас нь бага зэрэг урт цагаар эсвэл доороос халаасан зууханд тавих. Энэ нь хоол сайн нухсан төмс, эсвэл Сагаган хамт байсан байна.

загас Дугтуйн

Тэр ч байтугай juicier ба түүнээс дээш тендер зууханд эсвэл хоол тугалган Ханцуйны хэлтэг болно. Энэ жор бид загасны толгой, сүүл шөл нь барьж байхад, зөвхөн steaks ашиглах болно. Хэсгүүд хэлтэг сайн бид давс, халуун ногоо цэвэрлэнэ болно. наад зах нь хорин минутын турш дээр үлдээгээрэй. Nashinkuem сонгино хагас цагираг, нэг том луувангийн тойрог бууруулах болно. тугалган цаас нь том тууз болгон бууруулсан байна. Нэг талаас тэд загас жижиглэсэн ногоо хамарсан, мөнгөлөг хэлтэг махан стейк тавьсан. ургамлын тос бага хэмжээний нэмэх. Ингэснээр агуулга нь гарч унаж байхгүй бол тугалган дугтуйтай Боож. Бид хоёр зуун градус зууханд жигнэх тавьсан. Дөчин минутын дараа тугалган дээд нулимс болон дугтуй тодруулна. түлэгдсэн царцдасын хучигдсан загасны цаг өөр улирлын буцаж зууханд илгээв.

гэртээ лаазалсан хэлтэг

загас тээрэмдэх, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. давс, халуун ногоо цаг даршилж. булан навч дээр тавьж бэлтгэсэн лааз доод хэсэгт. Загас нь аяга таваг бөглөнө үү. Бид тугалган тэднийг хамрах болно. 150 градус хүртэл халаах зуух. лонхтой тавь. хэлтэг шүүс хуваарилах болон буцалгаад ирдэг дараа 110 С хүртэл температурыг ирээдүйг бууруулах, лаазалсан мөрөг, гэрийн болгосон таван цагийн турш үлдээх энэ байдалд байна. Дараа нь халуун газрын тосны дээд лааз хийнэ. Дахин хэлэхэд бид тугалган цаас нь хамарч, хагас цаг зууханд тэдэнд тавих болно. гэж гацааж металл таг, лааз сэрүүн тавьж дараа дээрээс нь доош эргүүлж.

тамхи татдаг хэлтэг

Эндээс сайн загас хилэм болж байна. Хуваах хэлтэг эхний гурван өдрийн турш сэрүүн газар буулган доор тавьж, халуун ногоо, халуун ногоо, даршилж ёстой. Дараа нь зургаан цаг, хоёр, гурван удаа ус өөрчлөх дэвтээсэн байх ёстой. Дараа нь хоёр хоногийн төсөл нь podvyalivayut. Эцэст нь хэлэхэд, prokoptit, нигүрс модны үртэс ашиглаж байна. Хөргөсний дараа, загас ч төсөл нь хоёр хоногийн турш өлгөж байх ёстой. Дараа нь тамхи татдаг хэлтэг утаа нь онцлог үнэр нь бага зэрэг тарган юм.