Зурагтай нь жор: хатаасан чангаанз нь Bun

Талх - Урт сайн мэддэг байсан бөгөөд дэлхийн олон үндэстнүүдийн алдартай хоол гал тогоо юм. өөр өөр улс оронд, янз бүрийн хэлээр, тэд өөр өөр нэртэй байдаг. буюу дүүргэх ямар ч - - нь амттанг үргэлж хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд аль алинд нь өнхрөх: Гэхдээ мөн чанар нь ижил байна. Гэхдээ бүр ч илүү - хатаасан чангаанз нь Bun! Энэ нь бүх л амттай юм. Болон (чөмөг нь) нь агуулсан учир нь хатаасан чангаанз нь талх нь маш ашигтай байдаг гадна шим тэжээл нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай. Тэгээд идэж, эрүүл мэнд зэрэг саад болно. цай эсвэл кофе хамт иддэг хатаасан чангаанз, бүхий Bun - сайн, хангалттай сэтгэл хангалуун анхны хүүхэд нь өглөөний цай , эсвэл насанд хүрсэн. Тэгэхээр яагаад хоол оролдож болохгүй гэж?

хатаасан чангаанз нь Bun. зурагтай нь жор

Зөөлөн, анхилуун нарийн боов, дээр нь амттай дүүргэлт өөртөө хайхрамжгүй хэнийг ч орхиж болохгүй юм. Тэд маш энгийн, ялангуяа гэрийн эзэгтэй, талх нарийн боовны бараа, бүх төрлийн Түүний гал тогоонд дассан байдаг ямар нэгэн зүйл, хоол Ялангуяа байна. Тиймээс цай зочид гэртээ, эсвэл найз нөхөд, nagryanuvshaya таалагдах хатаасан чангаанз (доорх зураг нь жор) нь маффин талхны хоол гэж оролддог.

Энэ нь ямар бүрдэнэ?

хөдөлмөрийн хэлтсийн хувьд наад зах нь - Өөрийн сул байх ч энэ асуултыг харж байсан юу болох, энэ нь зарим нэг утга байна. Энэ нь хатаасан чангаанз нь Bun бүрдэнэ гэж юу вэ? Энэ нь баримлын шавар болон дүүргэлтийн нь тодорхой юм. Иймээс зуурмаг өөр өөр байж болох юм: мөөгөнцрийн болон чихэрлэг биш, харин маш сайн, Kefir, эсвэл сүү. Тэгээд талх амт нь мөн нэлээд хүчтэй ялгаатай болно.

түүний тухай гэж хэлэх нь дүүргэлт? Энэ мэт санагдаж болно, хатаасан чангаанз - энэ нь хатаасан нь чангаанз (өөрөөр хэлбэл нарны хатаасан онцгой байдлаар гүйлс тавигддаг). Гэхдээ бас туршлагатай тогооч дүүргэх нь таны irrepressible төсөөлөл харуулах дуртай болно. Бүх дараа оронд элсэн чихэр, нэмэлт олон төрлийн, тавьж болно, зөгийн бал байдаг, халуун ногоо нэмнэ: шанцай, задийн, ваниль. Мөн энэ нь, махыг урьдчилан шараад коняк, эсвэл чуулгын дусал хос ашиглах боломжтой ба "согтуу" талх юм. Тэд бүх зүйл бидний гарт байна гэж хэлэх шиг хатаасан чангаанз нь амттай талх авч жигд болох эрт эхлэх!

Зуурмаг. үндсэн хувилбар

үндсэн биелэл нь ердийн бэлтгэх мөөгөнцрийн зуурсан. Учир нь энэ нь бидэнд хэрэгтэй: дундаж өөх агуулга нэг аяга сүү, цөцгийн тос хагас унци сав баглаа боодол, хуурай талхны хөрөнгө, өндөг хурдан хосын пакет, элсэн чихэр, хагас аяга, ургамлын тос нь хоёр халбага, гурил, хагас кг - аймаар хүртээмжтэй, хямд найрлагатай.

хоол хийх зуурмаг

Жигнэх нь зуурсан гурил хэрхэн хоол, та дараах зүйлсийг мэдэх, магадгүй ямар ч өөрийгөө хүндэтгэж гэрийн эзэгтэй. Гэхдээ зөвхөн энэ тохиолдолд, дахин, учир нь ямар ч тохиолдолд тэнд бологсод бөгөөд тэд дугуй авч чадахгүй. Тиймээс бид эхэлнэ.

1. дулаан, гэхдээ чанасан үгүй биш сүү ээдрээ зайлсхийх хатгаж, талхны жижиг багц үржүүлэх. Тав нь минут утгаараа маш: зуурмаг халуун дулаан газар суурьшиж бага зэрэг байх ёстой. Одоо эвдэрсэн нэмэхийн тулд түүхий өндөг , гурил нь жаахан, хамгийн муудаа, сэрээ эсвэл бүх тусгай Дэрс нь хутгах.
2. Бид маш бага дулаан дээр хайруулын тавган цөцгийн тос халааж, тийм болохоор энэ нь шатааж биш, харин зүгээр л хайлж. Ирээдүйн туршилт газрын тос хийнэ.
3. гол, удаан хутгах, болон давс нь хүндрэлд - холимог үлдсэн гурил нэмнэ. Сайтар зуурсан гурил зуурах: нэгдүгээрт, та хумсны эсвэл холигч ашиглаж болно, дараа нь гарт байна. хатаасан чангаанз нь уруугаа шилжих зуурмаг амттай болсон, та юу хийх юм биш, хэт эгц байх хэрэгтэй. Урт хугацааны туршид энэ нь тохиромжтой юм шиг, энэ нь хасагдсан болон нгээр хийж байна.

Дүүргэлт. үндсэн хувилбар

Энэ нь бүх хатаасан чангаанз зөв сонгох нь эхэлнэ. Олон хүн сонгосон нь зах зээл дээр тэднийг зөвлөгөө ба илүүд үздэг: энд байна, наад зах нь, та бүтээгдэхүүн, цэнгэг, үгүй "мэдэрч" болно, тодорхойлох (тэр ч байтугай туршаад амт). хиймэл өнгө бүхий гүйлс зайлсхий: Муу хамгийн их магадлалтай, түүний урт хугацааны хадгалах эмчилж байсан ямар нэгэн зүйл. Мөн болгоомжтой бүтээгдэхүүн шургав, туршлагатай тогооч зөвлөгөөг хэрэгтэй. Бүх дараа, заримдаа хатаасан жимс, жимсгэнэ дараагийн халуун ногоо нь, жишээ нь, сармис нь хадгалж, эсвэл тэд шингээж байдаг талаар хангалттай сайн үнэртэй болно. Тэгэхээр та оронд хатаасан чангаанз нь талх нь хүсэхгүй байгаа бол сармис болсон - Sniff! Та супермаркет бараа сонгосон бол, үйлдвэрлэлийн үед анхаарал хандуул. Зарим нь хатаасан жимс, жимсгэнэ харьцангуй урт байдаг Хадгалах хугацаа: Тэр одоогоор гарч чадахгүй байна, харин хатаасан чангаанз жилийн өмнө маш их цуглуулж, савлаж байна! Ер нь хамгийн чухал шалгуур - бүтээгдэхүүний АМРАХ, дараа нь бүх зүйл гарч эргэж болно.

чөмөг хялбар болгох нь!

сайн хавдсан үүн дээр буцалсан ус цутгахад өөр дэвтээсэн сонгосон маш анхааралтай хатаасан чангаанз (энэ журмыг халдваргүйжүүлэх хувьд гэмтээхгүй байх вэ). Ус бол decanted болон томоохон бутлуурын алгасан хатаасан байна (холигч онд nines нунтаглах, жишээлбэл, хольцыг хийсэн тохиолдолд, дараа нь энэ нь тархаж, хоол хийх алхам, эсвэл идэх бүтээгдэхүүний гаргаж авахын тулд хичээх болно). хушга жижиглэсэн самар буюу үзэм, хатаасан чангаанз (чөмөг жор хувилбарууд доорх бидний авч үзэж болно) нь маш их талхны авах - Та, та чадна зөгийн бал нь маш олон нэмж болно. Бүх сайтар хольж, одоо - дүүргэлт бэлэн байна!

баримлын шавар дотор дүүргэлт хэрхэн оруулах вэ?

Тулд хатаасан чангаанз нь Bun бүр цогц өгч, дүүргэлт хоолны бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд нэвтрэхгүй байх вэ, энэ нь жижиг хэсгүүд жигд бэлтгэсэн баримлын шавар дотор зөв дүүргэлт байрлуулах шаардлагатай. Энэ ажилбарыг гүйцэтгэх тулд хэд хэдэн арга байдаг. АНУ-ын илүү нягт нь авч үзье.

Сонголт 1: "Хиам"

Зуурмаг хүртэл ирж, тоо хэмжээ, өнхрөх хиам (хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнд ямар хэмжээтэй зууханд Bun гэж байгаа нь шууд пропорциональ асуудал нь зузаан) нь dorosshih. Туршлага хийх хамгийн сайн зүйл бол жижиг ойртож, хэмжээ дунд байгааг харуулж байна. Харин жижиг нь pluses болон minuses байна. Plus - бараг тэр дороо бэлтгэж байна! Хасах - дүүргэлт нь маш бага хэмжээний (Хэрэв та дагана илүү тавих бол) тавьж байна. бүх эмпирик сонгосон Тэгэхээр.

үр дүнд нь "хиам" жижиг хэсэг хэсэг болгон crosswise эрхлэдэг байна. гарч тойрог болгон гулсмал зүү нэрийн тусламжтайгаар тэднийг бүр (буруу цагт урсгал - - урагдаж болно, мөн дүүргэлт ердөө цувисан зуурмаг биш, хэт нимгэн байсан эсэхийг шалгах). үүнийг хэтрүүлэн байх нь оролдож, гэхдээ хэтэрхий бага тавьж байхгүй бол, нүдний өмнөөс - тойрог тус бүрийн төвд чөмөг нь халбага тавьсан. Дараа нь хэлбэр бүр дээр тал бүрээс нь, нүх үлдээн хаах хэрэгтэй. Ингэснээр чангаанз нь өнхрөх бүр төгс төгөлдөр харагдах Бид гөлгөр дээд гадаргууг бүрдүүлдэг.

Ийм хагас дүүргэлтийн тогоо урьд нь хоолны илгэн prostelenny. илүү өтгөн болж, нэрийн жагсаалтыг бэлтгэх хэмжээгээр нэмэгдэх болно анхааралдаа ав. Тиймээс ч нягт нь үд байна.

Сонголт 2: Roll

дүүргэлт нэвтрүүлэх Энэ арга нь бас таныг хурдан эхлүүлэх хэрэгтэй, ялангуяа, утга учиртай (жишээ нь, цай зочид төлөвлөөгүй гэнэтийн ирэх). урьдчилан нь гулсмал зүү нэрийн жагсаалтад таваас долоон мм үүсэх зузаантай гарч илүү өргөн бэлтгэсэн зуурмаг,. дээд ба доод талд бага зэрэг гурил цацаж, тиймээс энэ нь ширээн дээр зөөгч биш юм. дүүрэн аяга авч, жигд хавтан онгоц даяар, эсвэл нэмэлт ямар нүдэх гүйлс тараана. Шавардах анхааралтай овойлт ч авч болно. Дараа нь дотор бөглөх тест сан унтрааж, мөн zaschipyvaem саадгүй давхарга. Roll зузаантай ойролцоогоор гурван см-ийн хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. хоол идэх үед дүүргэлт нэвтрэхгүй байх вэ гэдгийг бүх naleplivaem гар ирээдүйн нэрийн жагсаалт - хөдөлгөөн нь зүгээр л нэг хос. Дараа нь жигд хуудас, илгэн prostelenny дээр тавих.

Хэлбэлзэл: хатаасан чангаанз үзэм нь талхны

Энэ төрлийн энгийн хоол хоол. Бид бүгдийг нь баримлын шавар болон дүүргэлтийн бэлтгэх аргыг сонгох замаар дээр дурдсан адил аргаар хийдэг. (- амтлан хутгаад үзэм сайн), болон хатаасан чангаанз, зөгийн бал нь тэнцүү хэсэгт хольж Цорын ганц ялгаа нь бага зэрэг чөмөг уурын үзэм-д тавих гэж байна. Дашрамд хэлэхэд, та хүсэж байгаа бол, та хушга холимог болон газар нэмж болно - арай амт. задийн нь шанцай хавчих, бүтээгдэхүүний амт чанарыг бэхжүүлэх.

чөмөг өөр нэг: Зарим эмэгтэйчүүд чангаанзны чанамал ашиглаж! Дашрамд жигнэх ашиглаж зуурмаг мөн харилцан адилгүй байж болно гэж. Зарим нь тараг, исгэлэн сүү зуурсан гурил хоол илүүд үздэг. Бусад - найдваргүй хуудас (бэлэн, дэлгүүрээс худалдан авсан). Эдгээр бүх аргууд нь магадгүй бас нэг оролдлого үнэ цэнэтэй байдаг, гэхдээ энэ нь таны гараараа зуурсан гурил хийх гоё шүү: өтгөн, тендерийн болон ирдэг.

Хэрхэн махыг урьдчилан шараад

хоолны бийр тусламжтайгаар Bun бүр зодуулж өндөгний шар нь хувцсаа: жигнэх өмнө энгийн журам болгож байна. зууханд 180-200 градус хүртэл халааж, болон хагас нь тавган руу илгээж байна. Baking цаг бүтээгдэхүүний хэмжээ болон таны зууханд шинж чанараас хамаарна. Харин дундаж, сайн халдаг нь 15-20 минут байдаг. Эдгээр хатаасан чангаанз нь ягаан талх болсон байна (зураг хавсаргасан). Мөн бидний хоол орой дээр, хатаасан чангаанз хэсгийг засах дүүргэх, эсвэл Frosting бүрхэвч нь дусал т рхэц нь заавал байж болно - таны хоолны төсөөлөл байж!