Хар чавга жор нь махны

Үхрийн махны - амттай, тос багатай мах, үүнээс та хоол хүнсний асар их хэмжээний хоол болно. Та уншиж тэдний зарим жор санал болгож байна.

хар чавга нь үхрийн мах , баяр хялбар, хямд - (жор)

хоол, түргэн шуурхай, хялбар бэлтгэсэн нь эргэлзээгүй өөрийн өртгийн давуу тал нь юм.

Бид үхрийн мах (илүү зохимжтой целлюлозын) 300-500 гр хэрэгтэй болно, 15-25 жимсгэнэ хар чавга (бас чихэрлэг биш, мах нь sugary амттай байх болно тиймээс), дунд хэмжээтэй хэд хэдэн булцуу, улаан лоолийн нухаш, халуун ногоо, давс хоёр, гурван халбага, амт нь газрын тос хоол хийх.

хар чавга (жор нь маш энгийн юм) дараах байдлаар нь үхрийн бэлтгэх:

Нэг алхам. Угаах болон obsushivayut мах, дараа нь халуун ногоо, давс нь чийгийг хэсэг нь Ла хоолны, жижиг шоо, болгон бууруулсан байна.

Алхам Хоёр. хагас цагираг хуваасан булцуу нь халсан хайруулын тавган дээр тархсан сайн Дараа нь бага дулаан дээр арав орчим минут сунжирч нь үлдээх хэрэгтэй.

Гурван алхам. хар чавга нь үхрийн мах гэх мэт хоол бэлтгэх дараагийн үе шат нь (а жор, та хувийн давуу хамаарч бага зэрэг өөрчилж болно) - хар чавга бэлтгэж байна. жимсгэнэ жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, угаасан, obsushivayut байна. хар чавга тоо хувийн давуу хамааран өөрийгөө тодорхойлдог.

Дөрвөн алхам. Фрай мах сайн халуун газрын тосны алтан бор, гурав, дөрвөн минутаас илүү ямар ч илүү, урьд нь бэлтгэсэн сонгино, улаан лоолийн мах нэмж хүртлээ. үр дүнд масс, ус, шөл нь хувцастай (тоо дахин хувийн давуу хамаарах болно) өдөөгдөж байна. мах бэлтгэх зузаан ханатай саванд тавьсан болно цаашдын.

Алхам Таван. Бид амт, дараа нь энэ нь хааяа хатгаж, нэг цагийн турш бага дулаан дээр Simmer үргэлжлүүлэн халуун ногоо нь бидний жан засвар.

Зургаан алхам. нэмэх галоген хар чавга үхрийн мах, жигнэсэн мах сонгон шалгаруулалт хүртэл. цаг хагасын - залуу мах 20 минут нь илүү боловсронгуй хувьд хангалттай байх болно. Ийм хар чавга нь үхрийн мах гэх мэт хоол төгс чимэн гоёг (а жор, та дуртай гэж найдаж байна) цагаан будаа болно.

appetit Bon!

Үхрийн махны шатаасан хар чавга -recipe нь

Маш амттай хоол, энгийн бэлтгэх, ямар нэгэн тодорхой хоолны чадвар шаарддаггүй.

шарсан үхрийн мах бэлтгэхийн тулд бид үхрийн мах төмстэй (700 грамм), нэг сонгино, хар чавга 100 гр, нэг лууван, чидун жимсний тос, амт нь халуун ногоо байх хэрэгтэй.

Бэлтгэх, үхрийн мах хар чавга нь шатаасан дагадаг. Бид хавсаргах үхрийн мах төмстэй тэгш өнцөгт хэлбэр (болохоор хоол илүү сайхан харагдах болно), дараа нь nashpigovyvaya түүний мах өнгөрч, julienne лууван, эсвэл цэвэр шоо болгон бууруулсан байна.

огтлох дууссаны дараа, түүний халуун ногоо, давс үрж мах (тэгш өнцөгт хэлбэртэй хуваалцахаас хооронд) чидун жимсний тос, хамгаалах давхарга болон захын хэсэг нь хольж сонгино цагираг хагас хар чавга хийнэ. тугалган огтлох, доороос халаасан зууханд тавих нь боож бэлтгэ.

Бэлдэх мах энэ залуу байсан юм хэрхэн хамаарч цаг 20 минут байна. Дууссан огтлох, цэвэр ургамал нь цацаж, таваг тавих хэрэгтэй улаан дарс нь үйлчилж байсан юм.

саванд хар чавга, төмс нь махны

төмс шарсан үхрийн мах бэлтгэхийн тулд, бид үхрийн мах наад зах нь 800 грамм, зургаан төмс, хэдэн арван хар чавга, хоёр сонгино, сармис тав, зургаан хумс, Хайруулын нь ургамлын тос хэрэгтэй, шинэхэн ургамал, амтлагч, амт нь.

хар чавга нь Күүк үхрийн мах дараах хэрэгтэй. мах, угааж хатаасан болон цэвэр зүсмэл хуваасан байна төмс (угааж, хуурай, шоо хуваасан) бэлтгэх, угаах, хагас чавга барьсан, жимсгэний болгон бууруулсан байна.

"Төрийн зэрвэс" халсан газрын тосны шарж мах онд дараа нь шавар саванд шилжсэн болон амт, халуун ногоо, давс амтлагч. халуун ногоо, сонгино, хар чавга хольж, дараа нь төмс мах саванд хийж тавьсан. Pot нь тагийг нь хамрагдсан, хоёр цагийн турш зууханд тавих.

бага зэрэг хөргөж хоол үйлчлэх өмнө нь тогоонд нь тагийг устгах болон ургамал нь цацаж.