Жор baursaks

Энэ тос, маш амттай хоол та оролдох та дээр байгаа, ялангуяа ямар ч эрхтэй baursak хувьд та жигнэх талаар юу хэлэх вэ, та нар түүний эсрэг байсан юм шиг, бас Татарын хурим.

Анхилуун болон агаартай боов baursak Татарын бэлтгэх нь зөвхөн татарууд, харин бүх түрэг ард түмэн, ялангуяа дээр амралт, болон хуримын нүүдэлчин ард түмэн боломжгүй бол төсөөлж ч bausakov эдгээр жижигхэн гурилан бүтээгдэхүүний нотолгоо нь олон тоо эд баялаг, эрүүл мэндийн нэг залуу гэр бүл. Татарууд энэ нь ирээдүйн ээж-д зочид honeymooners нь ихэвчлэн эрхэлж хуримын baursaks маш их бэлдэх хэрэгтэй (болон зочид олон урьж байна). Бэлтгэл baursaks ямар ч бэрхшээлийг танилцуулж, харин боов ер бусын хувирна.

Жор baursaks.

бид дараах найрлага хэрэгтэй Татарын боов бэлтгэхийн тулд:

- таван өндөг

- гурил гурван аяга

- давс нь хавчих

- жигд натри дөрөвний нэг халбага

- 1.5 тогоо нь ургамлын тос литр

- ундны усны

паалантай хувьд бидэнд хэрэгтэй:

- элсэн чихэр, нэг аяга

- усны тэн хагас нь шилэн

Шууд жор нь зөв зуурсан хоол юм baursaks. Үүнийг хийхийн тулд бид, өндөг авч тэдгээрийг нэг аяга руу асгаж, сайн энэ хумсны (та металл хумсны ашиглаж болно). Дараа нь зуурмагийн зузаан байсан учраас давс, жигд сод, аажмаар гурил нэмж, түүний гар зуурах болно (зуурмаг тогтвортой Ravioli хувьд ижил байх ёстой). ширээн дээр зуурсан гурил тавьж, зуурмаг хуруугаараа удмаараа байх болно мөч хүртэл гурил нэмж байх юм.

Зуурмаг бэлэн байгаа үед, баг үүнийг хийж, арван таван минут үлдээх хэрэгтэй. Үүний дараа бид зуурсан гурил авч, өөрийн хиам гарч өнхрүүлэн эхэлнэ. Зузаан та хэрхэн том baursaks авах хүсэлтэй хамаарч, өөрсдийгөө өөр өөр байдаг. хиам бүр бага квадратын бууруулах юм. Та дараа нь тэд дугуй хэлбэр байх болно, түүний гарт тэднийг унаж болно.

Дараа нь, гал төмөр (илүү зохимжтой) зузаан ханатай данхан дээр тавьж руу асгах нь ургамлын тос нь халааж, дараа нь халуун газрын тосны хүйтэн ус хагас аяга асгах болон буцалгана авчирдаг. Одоо та baursak хайруулын эхэлж болно.

Энд бид зуурсан гурил overcook байх нь маш болгоомжтой байх ёстой. халуун газрын тос, та дулаан доош эргэж, тэр ч байтугай үүнийг унтрааж, болон тагны дор хэдэн минутын дараа тэднийг орхиж хэрэгтэй зуурмаг roundels тавьж, baursaks хэмжээгээр нэмэгдэх эхлэх үед маш их гал болгодог (хоёр дахин тухай!). Ер нь, зуурмаг, алтан сайхан өнгө болдог галзуу жигд үнэр exudes, газрын тосны гадаргуу хөвнө. Гэвч таваг дээр baursaks нэн даруй тавих Яарах хэрэггүй. Үүнээс өмнө, та газрын тос зайлуулах хэрэгтэй. Бид шүүлтүүр руу шилжүүлэх болон нарийн боов газрын тос зайлуулах нь, дараа нь та нар зөвхөн тавган дээр овоолсон baursaks нэмж болно хүлээж байна.

Ер нь бэлэн baursaks, эхний bolyudam талх болгон ашиглаж болно, эсвэл цай үйлчилж байсан боловч тэд гэдгийг санах сайхан биш байна. Тэгээд тэднийг сайхан паалантай тусад нь бэлтгэсэн байх ёстой хийнэ.

Бид элсэн чихэр, авч паалантай бэлтгэхийн тулд усаар дүүргэж, бага, дулаан нь буцлах авчрах дараа нь бууруулах, бага дулаан дээр дахин 15-20 минут халааж. Энэ нь мөн цутгаж байна амтат чихрийн сироп baursaks хувирна. Та ширээн дээр авчирч чадна.

Та бас бусад хөөн хэлэлцэх хугацаа baursaks, сүү, мөөгөнцрийн нэмж ашиглаж болно, дараа нь тэд илүү талхны байна. Зарим нь гэрийн эзэгтэй зуслангийн байшин бяслаг нь baursaks хийж, нунтаг элсэн чихэр тэднийг цацаж. Та бас ийм элэг, бас байх ёстой газар юм шиг давсалсан baursaks, бэлтгэх болно.

Та baursaks жор сонгох Аль ч, baursaks, зөв, гайхалтай, амттай үнэртэй, Hearty болгосон. Тэгээд тэднээс хүүхдүүд экстазын.

Та baursaks хоол сурсан бол энэ нь та Татарын хуриманд явж болно гэсэн үг юм.