Жор талх, өтгөн, анхилуун - хэн ч хайхрамжгүй хэвээр байх болно.

нарийн боов, дэлгүүр, супермаркет тавиур дээр олж болно янз бүрийн хэдий ч, олон гэрийн эзэгтэй нар ч нарийн боов өөрсдийгөө махыг урьдчилан шараад илүүд үздэг. хайраар талх нарийн боовны Bun дараа дэлгүүрт илүү амттай, эрүүл байна. бага насны, дулаан, тайтгарлын үнэр - Тэгээд дараа нь хичнээн тааламжтай, хоолны дуршил гал тогоонд үнэртэй.

бидний цаг үед хэрэглэж toppings элбэг, олны төлөө Bun, алдартай эрхэмлэл болгож байна. Эцсийн эцэст, хоолны сонголт байгаа хэдий ч, та жор маффин талхны та нарын төлөө тохиромжтой байдаг сонгож болно. Мэдээж хэрэг, мах, загас, бяслаг дүүргэлт, хүнсний ногоо байх эрхтэй. Гэвч олон нь үг нь "Bun" чихэрлэг ломбо холбоотой байна: бяслаг, чанамал, интоор, эсвэл энэ нь намуу үр, үзэм, хатаасан чангаанз, шанцай нь зүгээр л нэг талхны юм. Энэ нь гэр жигд цай эсвэл кофе таны дуртай Оффис гайхамшигтай нэмэлт байх болно.

Олон гэрийн эзэгтэй жилийн хугацаанд туршилт нь тэдний талх жор sults байна, гэхдээ энэ удаа өөрчилж, шинэ зүйлийг туршиж үзэх нь зүйтэй байх гэж. Энэ тохиолдолд, өтгөн талх жор, дугаар зүйлд тайлбарласан байдаг тусламж ирдэг.

А, өтгөн, амттай, анхилуун хувьд талх бидэнд хэрэгтэй: мөөгөнцрийн (30g буюу 1 багц хуурай), халуун сүү нь шил, элсэн чихэр (. 3-4 tbsp), өндөг (2 ширхэг)., гурил (350 450 грамм) халбага цөцгийн тос, давс. Та бас шанцай талх, үзэм, намуу, хатаасан буюу хатаасан чангаанз нэмж болно.

Талх жор нэрэх болгохын тулд эхлээд байна. халдаг сүү бэлтгэхийн тулд, энэ нь мөөгөнцрийн тэдний шинж алдах биш, дулаан, харин халуун биш байх ёстой. халуун сүү, мөөгөнцрийн сүйрч элсэн чихэр, нэг халбага гурил цөөн хэдэн хоолны халбагын нэмнэ. Бүх сайтар хутгана. үр дүнд масс дуртай тулд дулаан газар цаг дээр тавьж байна.

Бидний зуурмаг ирээд дараа бид найрлага үлдсэн Хэрэв нэмнэ: өндөг, элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос, гурил. Энэ бүхэн нь бид давс. Хэрвээ шаардлагатай бол зуурмаг үзэм буюу хатаасан чангаанз оруулсан. зуурсан гурил зуурах. тууштай хувьд, зөөлөн биш хүнд, жигд, жигд байх ёстой. Хүссэн тууштай нэмж оруулах буюу ашиглаж гурилын хэмжээг багасгаж болно хүрэхийн тулд. сайн мөөгөнцрийн баримлын шавар нууцыг нэг ижил температур нь бэлтгэх шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн юм.

самбай буюу хэрээсэн гал тогооны алчуур зуурмаг тагийг Kneaded болон тааруулан оруулахын тулд төсөл ямар дулаан газар тавина. 40 орчим дараа - 60 минут, энэ нь хоёр дахин нэмэгдсэн байх ёстой, энэ зуурмаг цаашид удирдах бэлэн байна гэсэн дохио байх болно. Шаардлагатай хэмжээ зэрэг бөмбөлгүүдийг бий - Дараа хэсэгт орж зуурсан гурил (нэг Bun нэг хувь) хуваана. Энэ хэлбэр, бид 10-15 минутын турш хэвээр зогсож, нэрийн жагсаалтыг үүсэх үргэлжлүүлнэ өгч байна. Тэд зүгээр л, дугуй байх намуу үрийг нь цацаж болно. Та тэдэнд доройтож тойрог (а эмгэн бүрхүүлтэй мэт) -д цувисан хиам зуурсан гурил мушгих хийж болно, Элсэн чихэр нь цацаж. Эсвэл зангилаа хэлбэрээр - цэвэр сагс нь 20 см урт хиам зуурсан гурил Хөших. зүйл бий болсон болон талх нарийн боовны дээр тавьж дараа элсэн чихэр, ташуурдуулж өндөгний шар тэднийг lubricates. Энэ нэмэлт гэрэлтүүлнэ болон хоолны дуршил төрхийг өгөх болно.

190 градус хүртэл халаах зуух, манай бүтээгдэхүүний тавив. Baking талхны бүх хэмжээнээс хамаарна, 25 орчим минут болно. царцдас түлэгдсэн болон алтан бор болсон бол - энэ нь устгаж болно ямар нэгэн дохио юм. Бэлэн бүтээгдэхүүн нунтаг элсэн чихэр нь цацаж болно.

Талх жор нь өөрөө төвөгтэй биш бөгөөд ямар нэгэн онцгой найрлага шаардах биш, харин тэр үед энэ нь зуурмаг хэд хэдэн удаа хандсан байх хэрэгтэй, учир нь маш үнэтэй байдаг. Тиймээс жигд талх хийх шийдвэр гаргах, та үүнийг чөлөөт цагаа 5 цагийн турш сонгох ёстой, үргэлж сайхан ааштай, дараа нь өтгөн, амттай, анхилуун торт хаадаг юм.