Жор: гэртээ halva хийх вэ

(- "чихэрлэг" араб) Тиймээс та halva гэж нэрлэж болно - Бүх цаг үеийн хамгийн дуртай хоол. Амтат амттан жор орчим V зууны МЭӨ эртний Персийн онд зохион бүтээсэн байна. д. тэдний хаадын баярладаг цаг Тогооч tahinovuyu halva кунжутын үрийг бэлтгэсэн байна. чихэрлэг богино хугацаанд Ойрхи Дорнод даяар фенүүд нь хүртсэн байна. Олон зууны Персийн confectioners хэрхэн сорт, төрөл зүйлийн нарийн connoisseurs элбэг дэлбэг гайхах зүйлгүй гэртээ halva болгох нууцыг нээсэн байна.

Өнөөдөр Halva

Өнөөдөр гэртээ хушга halva хоол яаж хийхийг бараг хүн бүр мэддэг. Гүнжидийн (tahinovaya), самрын болон хушга: амттан гол гурван төрөл байдаг. Гэхдээ энэ нь янз бүрийн бүрэлдэхүүн гадна нь хэлбэлзлийн бүх төрлийн орхигдуулж болохгүй. жишээ нь какао, хатаасан жимс, жимсгэнэ, шоколад, үзэм болон түүнээс дээш зэрэг.

газрын самрын оо

Хэрхэн гэртээ самрын halva хийх:

Газрын самар - 150 гр.
Ургамлын тос - 60 мл-ийн.
Sugar - 80 грамм.
Ус - 150 мл.
Гурил - 100 гр.
Vanillin - 15 грамм.

Бэлтгэл:

1. иштэй гурил шарсан мах өнгө шаргал байна.
2. Peanuts газрын тос ч хуурч. Дараа нь хальс унтраах цэвэрлэж болон хутгагч, эсвэл кофе бутлуурын нь нүдэх байх ёстой.
3. үр дүнд газрын самрын үйрмэг хайрсан гурил асгах болон нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл хольж байна.
4. Элсэн чихэр нь буцалгана ус. Нэмнэ ваниль элсэн чихэр, 4 минут, бага дулаан дээр дулаан.
5. Sugar сироп тостой хольж, хольцыг бүх Газрын самар юм хийнэ.
6. Хөдөлгөөн сайн ба хөгц оруулсан.
7. Хөргөх ба цагийн тухай 1 сэлбэхийг өгч байна. Үүний дараа та halva идэж эхлэх болно. Гэртээ halva хэрхэн хийж сурах, энэ нь хуучин Хоолны жорын ном нь байж болно.

хушга halva

Алхам алхмаар гэрийн алхам үед хушга halva хэрхэн хийх вэ? дараах найрлага бэлтгэсэн байх ёстой:

1. Цардуул (эрдэнэ шиш) - 1 цайны халбага.
2. Самар - 250 гр.
3. Cinnamon - 0.5 халбага.
4. Газрын тосны - 120 грамм.
5. Sugar - 250 грамм.
6. Сүү - 450 мл-ийн.

Бэлтгэл:

1. иштэй гурил шарсан мах өнгө шаргал байна.
2. сүүний чихэр, буцлах, байнга хутгах, татан буулгах, ус нуруу болон цардуултай хийнэ.
3. Nuts татсан, хар хүрэн цөцгийн тос шарсан мах.
4. хөхний жинтэй чингэлэг шарж самар хийнэ хольж, hermetically савласан.
5. Энэ зууханд тавьж, 30 орчим минутын турш бага температурт нь эргээд нь шараад.
6. Аль хэдийн олон нийтийн хэв орж дүүрэн, шанцай нь цацаж болгосон. халуун буюу хүйтэн ашиглаж болно.

Та яаж гэртээ halva хийх гэж бодож байна? Жор нь маш энгийн.

нэмэлт semolina нь самар оо

Та slneduyuschie бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

1. Semolina - 0.7 аяга.
2. Цөцгийн тос - 250 гр.
3. Ус - 210 мл.
4. Sugar - 110 грамм.
5. Бүйлс - 20 грамм.
6. Кешью - 20 грамм.
7. Кардамон - дөрөвний нэг халбага.
8. Нунтаг элсэн чихэр - 1 цайны халбага.

Бэлтгэл:

жижиг тавган 1. Газар, ус, буцалж буй цэгт авчирч энэ талаар 3-4 минут болно.
нь хайруулын тавган дээр semolina хийнэ 2. дунд дулаан гаруй хайлсан цөцгийн тос болон шарсан мах нэмнэ.
3. сайтар хусуур нь холино.
4. алтан хүрэн хүртэл Roast масс. Энэ нь хаа нэгтээ 8-11 минут болно.
5. нь хамгийн бага дулааныг бууруулах аажмаар буцалсан ус нэмнэ. ээдрээ зайлсхийхийн тулд байнга хутгана мартаж болохгүй.
6. дунд дулаанаар нэмэгдүүлж, бүх ус шингээж хүртэл хоол. Дараа нь элсэн чихэр, Кардамон нунтаг нэмнэ.
Элсэн чихэр уусна хүртэл Дараа нь хүртэл 7. Хөдөлгөөн ба масс нь semisolid тууштай олж авчээ. Дараа нь жижиглэсэн бүйлс болон кешью нэмнэ.
8. Мөөгөнцөр нь тавьж, цаг хоёр хөргөгч үүнийг илгээнэ үү.
нунтаг элсэн чихэр, semolina halva нь 9. цацаж хэрэглэхэд бэлэн болсон байна.

Зөвлөмж: Та halva амтыг сайжруулахын тулд сүү ус сольж болно энэ нь зөөлөн болгож байна. жор солих үед яг адил байна. сүү 2 халбага нь Гүргэм 45 грамм уусгана, 5 минутын турш зогсож, 5-р алхам дээр хольц нэмэх болтугай.

tahini halva

Яаж хийх tahini halva гэртээ? дараах найрлага бэлтгэх:

1. Гүнжидийн гэрэл - 1.5 аяга.
2. Наргил модны - 100 грамм.
3. Какао - 2 халбага.
4. Vanilla - 12 грамм.
5. Зөгийн бал - 3 халбага.

Бэлтгэл:

1. (хэрэглэж болох кофе бутлуурын) нь хутгагч нүдэх Кокосын болон кунжутын гурил ашиглах.
2. ваниль чихэр, какао нэмж сайтар холино.
3. холимог зөгийн бал нэмж, сэрээ нь хольцыг зуурах байна.
4. хуванцар боолт нь хөгц гадаргууг хучих болон зөөлөн массыг үр дүнд үүнийг байв. Баттай халбагаар эсвэл Pestle нь halva хөндлөнгийн.
5. Хэрэглэхийн өмнө, 2 цаг хөргөгчинд хөргөнө halva ёстой.

Түүнээс хойш энэ нь зүсмэл хуваасан, кофе эсвэл цай үйлчлэх болно. Бэлэн амттан нэг сарын турш хөргөгчид хадгалж болно.

уламжлалт halvah

Гэртээ halva хэрхэн хийх вэ? Та хэрэгтэй болно:

1. Хушга - 2.5 кг.
2. Бурамтай - 1 литр.
3. Өндөг - 7-12 ширхэг.

Бэлтгэл:

1. гал 7 минутын дээр Халуун Бурамтай, дараа нь устгах, хөргөнө. Дараа нь дахин дулаан, дахин, хөргөнө зөвшөөрсөн тул та сироп зузааран хүртэл хийх хэрэгтэй.
2. Энэ нь сэрүүн, уураг нэмж, зузааран дараа. Холино. цементэн зуурмагаар шиг хатуу сироп болно гэж Энэ нь хүнд хэцүү байх болно. Хөдөлгөөн мод (харин хүчтэй) халбага хэрэгтэй.
3. хоол гол нууц. Та бурам тэр үед одоогийн байгаа, инээж байх бүх ард түмэн нь yolks нэмнэ хэрэгтэй. Дараа нь сироп нь цагаан юм, хоол сайхан алтан өнгө байх болно (а хошигнол мэт сонсогдож, гэхдээ энэ нь шалгаж байна).
4. дахин Саарал, хар саарал холимог, бурам хэрэгтэй болох олон удаа хутгах сэрүүн өгч, мөн мөчлөгийг давтах дараа цайвар алтан болжээ.
5. Энэ нь хангалттай гэрэл биш юм бол, та дахин хэд хэдэн yolks нэмж болно. Тэгэхээр бүх зүйл амжилттай болон холимог гэрэл болсон бол та дараагийн алхам руу гүйцэтгэж болно.
Халуун хольц 6. хэсэг жигд тавиур ёроолд тархсан байна. Топ банзан давхарга самар, тиймээс энэ нь бүрэн Бурамтай хамрагдсан. Бид гацах нь хүлээлгэн өгсөн бүх зүйлийг товч дарах хэрэгтэй. Топ жигд үлдсэнийг нь сироп, самар түүнийг Pinning тавьсан.

хоол маш баян, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Одоо та гэртээ halva хэрхэн хийхийг мэдэж байгаа. appetit Bon!

halva ашиг тус

Halva маш их витамин баяжуулсан, түүний бүрэлдэхүүнд багтаасан байна:

• Витамин Е, зүрхний шигдээс, зүрхний шигдээс болон зvрх судасны системд урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм өндөр агуулга.
• В витамин боловсруулалт сайжруулах, уураг, өөх тос, нүүрс усны шингээлт нь тусалдаг нүдний хараа, арьс, үс сайжруулна.
• Витамин С хүчтэй ясыг нь барих биед хэрэгтэй байдаг. Магнийн мэдрэлийн системийн хувьд сайн, булчингийн масс нэмэгдүүлэх тусалдаг. Halvah наранцэцгийн элэгний өвчтэй хүмүүст үзүүлсэн.