Тахиа нь чихэрлэг болон исгэлэн амтлагч (Алхам жор)

БНХАУ-аас тогооч онцлон, шувууны мах амтыг хэрхэн сайжруулах мэднэ. Үүнийг хийхийн тулд тэд тусгай амтлагч ашигладаг. Гэртээ нэлээд бодит үед үүнийг тогооч.

тахиа нь чихэрлэг болон исгэлэн амтлагч: Түргэн хоолны жор

Азийн хоолны үргэлж бүтээгдэхүүний ер бусын хослол, тод хэлбэрээр ашиглах алдартай болж байна. нь чихэрлэг болон исгэлэн амтлагч тахианы мах, жор нь цаашид хэлэлцэх болно, БНХАУ-д маш их түгээмэл дуртай. Энэ цуу энэ төрлийн дан ганц мах ч гоймон, далайн болон porridges тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Тэгвэл хэрхэн тахиа нь чихэрлэг болон исгэлэн жан хийх вэ? Энэ сумс жор шаарддаг:

• сонгино - 2 бит;
• цардуул - 1 том халбага,
• үрж жижиглэсэн цагаан гаа - 40 гр,
• шинэхэн сармис - 2 шүд;
• ургамлын тос - 20 мл;
• Хуурай цагаан дарс - 20 мл;
• цуу - 2 том халбага,
• алимны цуу - 1 том халбага,
• бор элсэн чихэр - 20 гр,
• кетчуп - 3 том халбага,
• жимсний шүүс (улбар шар, эсвэл хан боргоцой) - 125 мл;
• ундны ус (боломжтой цорго нь) - 20 мл.

найрлага (хүнсний ногоо) бэлтгэх

Хэр удаан хоол чихэрлэг болон исгэлэн жан тахианы вэ? дүүргэлтийн жор нь нэлээн хурдан хэрэгжүүлж байна. Эхлээд бид гол найрлага бэлтгэх хэрэгтэй. Сонгино, сармис husk нь цэвэрлэж, дараа нь сайхан хөгийг нь хутгаар цавчих. цагаан гаа хувьд, энэ нь нарийн grater руу гадаргуугийн байна.

зуухан дээр дулааны эмчилгээ

ямар хоол тахиа нь чихэрлэг болон исгэлэн жан болгосон байх ёстой вэ? алхам жор Алхам гүн sauté тавган хэрэглэхийг шаарддаг. Түүний хүчтэй зуухан дээр халааж, бага зэрэг тос нэмнэ. Цаашилбал, аяга тархсан сармис нь, цагаан гаа, сонгино сараалжтай. Орц нь хэдэн минут нь хөнгөнөөр түлэгдсэн хүртэл хуурч.

сонгино, ил тод болж дараа ээлжлэн нь саванд алимны цагаан цуу, асгаж цуу, жимсний шүүс, хуурай цагаан дарс. бүтээгдэхүүн хольж тэд нэмж, бор элсэн чихэр болон кетчуп.

Та дахин удаан буцлах авчрах анхилуун массыг хүлээн авсны. Үүний зэрэгцээ цуу байнга том халбагаар нь саад болно. Энэ нь зузааран Тиймээс түүнд шингэн цардуул нэмэх хэрэгтэй. цардуул авахын тулд (а уламжлалт улаан буудайн гурил байж болно) ундны усыг хольж байна. Тиймээс энэ нь ямар ч илүү ламп эцсийн жин хангах шаардлагатай байна. нь шигшүүрээр жан нь зүйтэй буцалгах руу хийнэ.

цэнэглэхэд зориулагдсан Күүк урт нь зузааран гэж байх ёстой. сумс эцэст амсах нь зайлшгүй шаардлагатай юм. Хэрэв та ямар ч халуун ногоо хангалттай байхгүй бол, дараа нь нэмэгдсэн байна.

шувууны мах хувцас солих үйлчил

Одоо та чихэрлэг болон исгэлэн жан хэрхэн хийхийг мэднэ. тахиа нь энгийн жор дээр дэлгэрэнгүй тайлбарласан байна.

дүүргэлт хүссэн тууштай хүрдэг дараа, энэ нь дулаан, омог хасагдсан байна. Энэ нь нэгэн төрлийн цуу авахын тулд шаардлагатай, хүнсний ногоо ширхэг агуулсан байх юм. ширээн дээр энэ сумс үйлчил шарж, шарсан буюу чанасан тахианы мах илүү халуун байх ёстой.

тахианы зориулсан ер бусын чихэрлэг болон исгэлэн амтлагч: хамгийн шилдэг жор

үзсэн дүүргэлтийн бэлтгэхэд ямар ч том наймаа юм. Гэсэн хэдий ч, энэ нь зарим нэг тогооч нь мах тусад нь, түүний хамт хийж чадахгүй байна вэ гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. илүү амттай, тэжээллэг үдийн хувьд, бид тахиа ашиглахаар шийджээ. Энэ нь хөргүүртэй аль болох цэвэр байх ёстой.

Тэгвэл жор хэрэгжүүлэх вэ? чихэрлэг болон исгэлэн соустай тахианы нь маш хялбар, энгийн юм. Үүнийг хийхийн тулд бид зэрэг бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• хөргөсөн тахианы филе (дээд тал нь шинэ) - ий тухай 500-700 г;
• Байгалийн цуу (Apple) - 60 мл;
• цуу - 10 орчим том халбага,
• бор элсэн чихэр - таны нийцэхгүй (5-ий тухай амттан халбага) хэрэглэнэ байх;
• ургамлын тос - өөрийн үзэмжээр,
• , 1 дунд ногоо - чинжүү (зөвхөн улаан худалдан авах)
• төрөл бүрийн нэмэлт ямар улаан лоолийн оо - 20 г,
• хан боргоцой (лаазалсан авах, ширхэг) - бүтэн шил.

найрлага бэлтгэх үйл явц (филе, хүнсний ногоо)

Ийм ер бусын, маш амттай хоол хийхийн тулд та анхааралтай шувуу ажиллах ёстой. Тахианы мах булангийн усанд сайтар угааж, дараа нь целлюлозын арьс, яс салсан байна. Дараа нь жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах болсон, хавтгай болон дараа нь гүн аяга руу тархсан.

Та бас тусад нь ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Амтат чинжүү, улаан угаах, мөшгих болон үрийг устгаж болно. Түүнээс хойш энэ нь нимгэн тууз хуваасан байна. лаазалсан хан боргоцой хувьд тэд тэн хагас нь (бэлэн ширхэг) нь хасах дараа нь сироп хасч байна.

Хэрхэн хурдан, хялбар хоол вэ?

чихэрлэг болон исгэлэн тахианы тулд жан, жор нь бид бодож байгаа, хамгийн их, анхилуун түүний өмнөх marinated авах болно. Үүнийг хийхийн тулд, шар буурцагны жан нь филе нэмнэ. ¼ цагийн орчим мах байдаг зогсож байна. найрлага Дараагийн ээлжлэн байгалийн улаан лоолийн оо, бор элсэн чихэр, алимны цуу тархсан.

, Халбагаар бүтээгдэхүүн холино тэдэнд улаан хонх чинжүү зурвас, чихэрлэг хан боргоцой зүсмэлүүдийг хийнэ. үр дүнд Marinade нь тагийг нь хамрагдаж, нэг цагийн турш өрөөг орхиж байна. Энэ хугацаанд бүх найрлага илүү зөөлөн, анхилуун байх болно.

Sauce дулааны эмчилгээ

тахианы филе Хятадын амтлагч янз бүрийн арга замаар болгосон болно. Бид тогтмол зуухан дээр үүнийг шийдсэн. Үүнийг хийхийн тулд хүчтэй галын гүн sauté тогоо тавив. Энэ нь газрын тос, маш их халдаг асгасан.

Удалгүй тогоо халж, энэ нь тахианы өмнө нь бэлтгэсэн Marinade тархсан. Орц хурдан урьдчилан сэргийлэх, цаг тухай 1/4 нь өндөр дулаан гаруй хуурч. Энэ удаа булангийн хангалттай байх ёстой хамгийн зөөлөн, бэлэн хонх чинжүү, чихэрлэг болон исгэлэн амтлагч юм.

оройн хоол ширээн дээр хоол танилцуулах

Тахианы мах чихэрлэг болон исгэлэн амтлагч - энэ нь таны хүснэгтийг засах болно нь маш энгийн, амттай хоол юм. анхилуун боолт нь Булангийн талх зүсмэл хамт хэрэглэж болно, мөн та нар goulash шиг оройн хоолонд хэрэглэж болно. Энэ тусад нь Хятадын цагаан будааны буцалгана хийхийн тулд. Үүний үр дүнд, та бүрэн үндсэн хичээл, заавал өөрийн гэр биш, зөвхөн амсах ёстой авах болно.

дүгнэхэд

Таны харж байгаагаар, Хятадын хоолны найрлага сонгох нь маш ер бусын юм. шувууны аж ахуй, түүнчлэн бор элсэн чихэр, эсвэл жишээ нь, лаазалсан хан боргоцой мэт амттай найрлага хослуулан, та маш их эх, амттай хоол авах хэрэгтэй байна. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь зөвхөн филе болон шувууны бусад хэсэгт ч мөн далайн төрөл бүрийн ашиглан ашиглах нь бэлтгэх боломжтой юм.