Нь хайруулын тавган Kebab хоол хэрхэн

Энэ болгосон, дэлхий даяар хайртай учраас энэ хоол, олон улсын гэж нэрлэж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ нь түүний түүхэн эх орноо байна. нь хайруулын тавган буюу нүүрс нь Kebab урт Ази болон Кавказад бэлтгэж байна. мах - нарийн байх, мах үүнийг хийх хэрэгтэй. Энэ таваг зүрх нь сонгино, халуун ногоо нь хурга, гэхдээ та махан бүтээгдэхүүн, бусад төрлийн ашиглаж болно.

Хэдэн зөвлөгөө

нь хайруулын тавган буюу тороор нь Kebab бэлтгэхийн тулд та маш анхааралтай, урт чөмөг зуурах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд, мах уураг ханд, болон тогтвортой наалдамхай болдог. Та нар мах (мах шорлог барьж болно) ашигладаг бол энэ нь маш чухал юм. татсан сонгино буталсан болгоомжтой нэмж, халуун ногоо нь бага хэмжээ (чинжүү, давс). ногоон ба pita талх маш их ширээн дээр Kebab үйлчилсэн ч, та чимэн гоёг босгыг тэднийг нэгтгэж болно.

A сонгодог жор

нь хайруулын тавган Kebab Хоол хийх, уламжлал ёсоор хурга байсан. мах 400 гр, хонины мах өөх, тос, 30 гр, нь сонгино, лаврын, chives болон Watercress 70 грамм авч аяга таваг засаж тохижуулж. Мах давс, гахайн, сонгино хамт чинжүү болон татсан. Бид зөв уялдаа авахын тулд хоёр удаа хийж байна. Үүний дараа нь удаан хугацааны туршид сайтар гараа чөмөг, 30 минутын турш хүйтэнд үүнийг хийж зуурах. Цаашилбал, хоол хийх хоёр арга бий. Энэ нь урт удаан, нимгэн хиам бүрдүүлэх боломжтой бөгөөд шорлог тэднийг дүүжлэн алахыг. хоёр дахь сонголт - шорлог ашиглах ямар хоол байна. Ямар ч арга Kebab аль нэг өөх, тос, гадна нь хайруулын тавган дээр шарсан. Үйлчилж, хотынхоо зvлэгжилтийг нь чимдэг. Энэ нь та хайруулын тавган нь Kebab хэрхэн хийх боломжтой юм. технологи ажиглах - жор Хамгийн гол нь маш энгийн юм.

татсан тахианы

Урьд нь дурдагдсаны адил бэлтгэх, та мах ямар ч төрлийн байж болно. Энэ нь сонгодог жор нь үхэл юм, гэхдээ алдартай хоол улмаас хориглоно. тахиа (2 кг) авч, мах бутлуурын дамжуулан өнгөрч. нилээд сонгино хагалж, дарс цуу хийнэ. 30 минутын дараа түүнийг шахаж болон чөмөг нь нэмнэ. Cumin, чинжүү, давс нэг жижиг халбага нь Sypem. Одоо сайн татсан болон наалттай болохоор үүнийг няцаах зуурах. 1 цаг нь хөргөгчинд илгээнэ. Дараа нь бид хуурах үргэлжлүүлье. шорлог, бага зэрэг мах авна. Бид ямар ч агаарын зүүн талд мод нь түүний маш их дарж, урт хиам бий. нь хайруулын тавган Kebab хуурч. Энэ нь хоол гайхалтай амт байна.

анх

хурганы 500 грамм хар талх, 100 гр, 3 сонгино, цөцгийн тос нь хоёр бяцхан халбага буцалсан ус уухыг, майонез хоёр хоолны халбагын, Хайруулын нь цардуул, халуун ногоо жижиг халбага, газрын тос авна. Мах цавчих болон татсан. Талх усанд дэвтээсэн болон чөмөг нь нэмнэ. Жижиглэж болон сонгино хуурч. Бүх орц хольж, дахин махыг дамжуулан тохой. Энэ хольц майонез, цардуул, халуун ногоо, хутгаад нэмж. Одоо хиам бий. Энэ нь хамгийн сайн, нойтон гар нь хийсэн чөмөг зөөгч байх болно, харин юм. тал бүр дээр талх үйрмэгтэй болон шарсан мах нь ясыг нь шарах.

аль сонголтыг сонгож, Kebab хоол. ямар нэгэн хоолны ном нэмэлт нь хоол гэрэл зураг бүхий жор.