Бяслаг, сармис, улаан лооль нь хаш Хоол хийх

нь gastronomic ширээн дээр хамгийн их өргөстэй замуудын нэг нь хаш байсан. Түүний зэрлэг садан анх Энэтхэг, БНХАУ-д өссөн. Эхний Европчууд энэ хүнсний ногоо, цэрэг Aleksandra Makedonskogo оролдож байсан түүхчид үздэг шиг. Харин улмаас зохисгүй хоол хоол нь тэдний ихэнх нь зүгээр л хортой. Европын цэс эх ногоо авах өмнө Энэ нь одоохондоо хэн ч зууны авчээ. Харин өнөөдөр, бэлтгэх бяслаг, сармис, хамт хаш болон улаан лооль, мах. зууханд шатаасан, хөнгөн зууш, хүнсний ногоо нь шөл хийдэг.

үнэхээр хоол хаш амттай хоол, тэдний нууцыг мэдэх гол зүйл. жимс гашуун амт нь өгөөгүй байна гэсэн Тиймээс тэд давс цацаж ус нэмж, хагас цагийн турш үүнийг орхиж, бууруулах хэрэгтэй. Энэ хугацаанд бүх гуниг зовлон алга байна. Та дараа нь хоол бэлтгэх нь гүйцэтгэж болно. Мөн энэ нь байсан ч, хаш нь заавал зөвхөн амтыг сайжруулах.

Ялангуяа сонирхол нь ийм "замдаа сайн яваарай" гэж тэднийг хөнгөн зууш, олж авсан байна. түүнийг бэлтгэх нь хулуу болон хэрэгтэй (бяслаг, сармис, хамт хаш болон улаан лооль). Мөн энэ нь сонгодог, гэхдээ мэдээж маш амттай хэдий ч. хулуу нь хэрчсэн хаш дугуйлан нь ургамлын тос нь хуурч. Ингэснээр энэ нь илүүдэл өөхийг шингээж нь амны дээр байв. Бяслаг болон Лууван тавцант, сармис, майонез бүтээгдэхүүний холимог тус бүр тусад нь байлга. Одоо та дараах дарааллаар нь зууш цуглуулж чадна: хулуу, лууван, хаш, бяслаг, бага зэрэг ногоон, улаан лоолийн тойрог. ургамал, хар чинжүү нь цацаж.

Энэ нь амттай, хурц бага зэрэг зууш хоол нь хичнээн амар хялбар юм. Гэхдээ энэ нь мэдээж бяслаг, сармис, улаан лооль, бүхий л хаш байна. Гэхдээ энэ нь зөвхөн хаш Appetizers цэс нь хязгаарлагдмал байна. Ямар ч бага амтат авсан байдаг бөгөөд мах хаш чихмэл зууханд, бяслаг.

Гурван ургийн сайн талыг нь хасах, угааж, гол устгах. хойш тавь. дүүргэлт хэрчсэн сонгино 1, 2 улаан лооль, хаш, үндсэн 3 сармис хумс нь. ил тод хүртэл тос, шарсан мах нь доороос халаасан хайруулын тавган дээр сонгино, сармис дахин. татсан мах, бага зэрэг шарсан мах 300 гр нэмж тавьж улаан лооль нь хаш. давс, чинжүү нь Улирал. илүү үр дүнд чихмэл хаш бөглөх тэднийг нь жигд таваг руу тавьж, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж 10 орчим минутын турш Sauté. зууханд 180 градус доороос халаасан бүхнийг хий. 30-35 минут жигнэх.

Мөн, дахин, энэ нь зөвхөн бяслаг, сармис, улаан лооль нь хаш байна. Харин одоо хоёр дахь хоол. Энэ нь үнэхээр хаш хамгийн аяганд байх юм бол сонгодог хослол юм. Би биш зөвхөн зууш, хоёр дахь, гэхдээ бас шөл, тэр ч байтугай бялуу бэлтгэхийн тулд тэдэнд юу боддог. Эдгээр хоол нь онцлог нь тэдний амт юм. Зөвхөн хаш өөрийн ер бусын шинж тэднийг зөөхөд удирддаг.

Тэгээд мэдэх нь үргэлж сайн хослол, "бяслаг, сармис, улаан лооль нь хаш" аль нэг зуун гоёмсог аяга таваг боловсруулж байж болох юм. шөл, stews, махан хоол, бялуу, Пиццануудыг хүргэж өгөх байршил - Та ч гэсэн зөвхөн энэ хүнсний ногоо, бүх юм нь хоол нь цэс гарч ирэх болно. Мэдээж хэрэг,-ий тухай мартаж болохгүй зууханд хаш бяслаг нь. Түүнээс гадна, цэс бүр дэлхийн янз бүрийн ард түмнүүдийн хоолны уламжлалыг оруулж болно.