Бялуу үхрийн элэг. лууван нь элэгний бялуу хийх жор

бялуу элэгний үхрийн мах бэлтгэж байгаа нь маш урт биш, гэхдээ энэ нь уригдсан зочид нь ч татгалзаж чадахгүй байх болно гэдгийг маш амттай эрүүл, тэжээллэг болж байна. Энэ нь мөн ийм амтат бүтээгдэхүүн хачин, үнэтэй бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг шаардах биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнтэй холбогдуулан, үхрийн элэг бялуу орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай юм. Энэ хоол нь амтат нэртэй хэдий ч, энэ нь амттай, амттай зууш гэх мэт ширээн дээр авчрах ёстой. За, энэ нь согтууруулах ундаа тохиромжтой юм. Яагаад бялуу дайвар бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн баярын болон тэмдэглэлт хийж байгаа юм.

Амтат элэгний бялуу: алхам (фото) жор гэхэд нэг алхам

Энэ нь хоол үе шаттайгаар бэлтгэж байна. торт (элэг бин), тос (сармис нь майонез нь холимог) болон дүүргэлт (түлэгдсэн, хүнсний ногоо): бүгдийг дараа гурван бүрэлдэхүүнийг агуулдаг. элемент бүрийг хэрхэн бэлтгэх Яг бид доор үзэж байна. Гэсэн хэдий ч, анхилам үнэртэй, амттай бин байх ёстой энэ хоол хийж эхлэх юм. Учир нь энэ нь бидэнд хэрэгтэй:

• элэг шинэхэн үхрийн мах - 600 гр,
• сонгино - 2 ширхэг,.
• Шинэ nonfat сүү хамгийн их - 500 мл (дайвар бүтээгдэхүүн maceration төлөө зуурмаг үлдсэн тэдний 300 мл);
• гэрэл sifted гурил - 200 г,
• Хөгжсөн ургамлын тос - элэгний бялуу тогоо нь;
• том өндөг - 3 ширхэг,.
• нарийн давс, Allspice хар - амт нь нэмнэ.

бааз холих

элэг нь Бялуу жорын дээр хатуу зуурсан гурил зуурагч бол үхрийн мах, ялангуяа амттай байсан юм. Энэ нь шинэ дайвар авч сайтар угаана, боломжтой бүх цөсний сувгийн сайтар цэвэрлэж, дараа нь том хэсэг нь паалантай саванд хийж хуваасан, цэвэр сүү асгаж шаарддаг. Энэ нөхцөл байдал нь элэгний орчим 25-35 минут байх ёстой. нь дайвар бүтээгдэхүүн нь бүх зовлонг алдах үед энэ нь богино хугацаанд, илүү зөөлөн, зөөлөн болдог.

Дээрх үйлдэл нь үхрийн элэг цэвэршүүлсэн сонгины хамт нэг махыг нь буталсан байх ёстой дараа. Цаашилбал, үр дүнд зутан нь зодуулж өндөг, шинэ сүү аль болох их, нарийн нэмэх шаардлагатай хүснэгт давс, чихэрлэг чинжүү, болон гурил sifted гэрэл. Хэрэв та ийм бин хувьд бараг нэлээн batter авах ёстой, бүх найрлагыг холино.

Дулаан эмчилгээ үндсүүд

бялуу элэгний үхрийн элэг болгохын тулд 7-10 Бүтээгдэхүүний онцлогоос нь бин махыг урьдчилан шараад ижил байх ёстой. Энэ нь авах шаардлагатай нь цутгамал төмөр Хайруулын тогоо нь бага хэмжээгээр асгаж боловсруулсан газрын тос , улаан гэрэл. Цаашилбал, халуун тогооны шаардлагатай дугуй хөдөлгөөн шөл шанага ашиглан batter асгах. Desirably, ийм тогтолцоо нь гөлгөр ирмэг, том диаметр (PAN-д ойролцоогоор адил), хагас сантиметр зузаантай байв. элэгний Хуушуурын доод тал нь түлэгдсэн дараа, нэн даруй ир ашиглан эргэж, шарах үйлдлээ ёстой. Бүх эцсийн бүтээгдэхүүн хавтгай том хавтан, сайтар сэрүүн нь стек дээр тавих шаардлагатай.

дүүргэлтийн шаардлагатай найрлага

Ихэвчлэн бялуу элэгний үхрийн элэг, хүнсний ногоо toppings агуулдаггүй. Гэсэн хэдий ч, бид энэ тохируулгыг ашиглах нь дотор эрхтэн нь хоол их амттай, илүү анхилуун авч оноос хойш шийдсэн.

Тиймээс бид хэрэгтэй:

• Лууван их - 4 ширхэг,.
• чийдэнгийн цагаан сонгино - 4 толгой,
• Хөгжсөн Чидун жимсний тос - тогоо нь;
• нарийн давс, Allspice - амт нэмэх.

хоол хийх чөмөг

элэг нь жор лууван нь дагаад л цэнгэг бөгөөд хамгийн шүүслэг ногооны хэрэглээг явдал юм. Эцсийн эцэст, энэ нь таны амттай, анхилуун чөмөг хэрхэн олж авах юм. Тиймээс бүтээгдэхүүн цэвэрлэж байх ёстой, дараа нь бүдүүн ширхэгтэй grater (луувангийн) бөгөөд сайхан хөгийг нь цавчих (сонгино) нь нунтаглах. Үүний дараа та алтан хүрэн хүртэл дунд дулаан дээр амт ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо, шарсан мах байрлуулах хүсэж байна. зуух зэрэг бүтээгдэхүүнүүдийг асааж, амт нь давс, чинжүү нэмэх хэрэгтэй.

хүссэн бүтээгдэхүүн тос

Дээр дурьдсанчлан, бялуу үхрийн элэг гурван элементээс бүрддэг. Тэдний хоёр хоол хэрхэн, та дараах зүйлсийг мэдэх, та нарийн, анхилуун сармис тос хийх ёстой. Учир нь энэ нь бидэнд хэрэгтэй:

• майонез дундаж агууламж - 300 гр,
• том chives - 5 ширхэг,.
• их хэмжээний тахианы өндөг - 2-р хэсэг. (Гоёл чимэглэлийн зориулалтаар);
• яншуй - засах болно.

нь анхилуун тос болгох

Ийм тос бэлтгэх маш хурдан, хялбар байдаг. Эцсийн эцэст, энэ нь нарийн grater дээр зөвхөн шохоорхож сармис хумс авдаг, дараа нь майонез дундаж өөх агуулга нь тэднийг холино. Энэ нь мөн тус тусад нь өндөг чанаж болон яншуй зайлж байх ёстой. Эдгээр бүрэлдэхүүн эцсийн бялуу засах хэрэгтэй болно.

бүрдүүлэх хоол үйл явц

Амтат элэгний бялуу уламжлалт чихэрлэг амттан бялуу шиг яг адилхан аргаар үүснэ. Үүнийг хийхийн тулд онгоц авч, харин өргөн диаметртэй таваг, дараа нь Бүтээгдэхүүний онцлогоос түүний эхний оролдлого дээр тавив. Энэ нь элбэг сармис майонез тос тослох байх ёстой, дараа нь түлэгдсэн, хүнсний ногоо нь давхарга тавьсан. Дараа нь, лууван, сонгино та өөр элэгний Хуушуурын хааж, тосолгооны үйлдлээ хүсэж байна. Эдгээр арга хэмжээ нь бүх бялуу, тос болон нгээр дуусах байх болно хүртэл урт байх ёстой хэрэгжүүлэх. Үүний үр дүнд, та нэлээд өндөр, том бялуу авирч байна. Түүний гадаргуугийн майонез бүрэн цув, дараа нь үрж жижиглэсэн сайхан чанасан өндөг нь цацаж, шинэхэн яншуй навч тавих санал болгож байна.

зөв үйлчил

элэгний бялууг (лууван нь жор шаталсан дээр дурдсан байсан) бүрэн үүсдэг дараа хөргөгчинд байрлуулж, наад зах нь нэг цагийн турш тэнд зогсож зөвшөөрөх ёстой. Мөн энэ хоол энэ амттай, эрүүл бүтээгдэхүүний амт шингээсэн, нягт ойр байдаг нь өөрөөр бүх бүтээгдэхүүнийг хамарч, эсвэл гүн хоол тулд санал болгож байна.

Цагийн дараа, бялуу бүрэн, сармис тос нь шингээсэн зөөлөн, илүү тендер болж байх ёстой. хоол үйлчлэх өмнө энэ нь үнэрт, тэжээллэг хоол зууш гэх мэт хэсэгт хуваасан гурвалжин, таваг, эсвэл саванд тавьж, дараа нь тэр даруй одоогийн зочин зөвлөж байна. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!

хэрэгтэй мэдээлэл

Энэ нь лууван, сонгино нь дүүргэлтийн нь элэгний бялуу хоол хийх шаардлагагүй юм. Үнэн хэрэгтээ, гэрийн эзэгтэй ихэнх нь зөвхөн майонез, сармис энэ хоол хийдэг. Хэрэв та Hearty, тэжээллэг бялуу хэрэгтэй бол дүүргэлт түлэгдсэн хүнсний ногоо, бас шарсан мөөг нь зөвхөн болгон ашиглаж болно.