Зочид хүрэлцэн тохиолдуулан зууханд сагамхай жигнэх уу?

уураг агуулгын талаар Сагамхай энэ нь мах, цагаан сортын чанарын хувьд муу биш юм. Түүнээс гадна, энэ нь, иод баялаг шингээж хялбар байдаг энэ ниацин болон В12 агуулдаг. Загас хооллолт, байн байн оруулж байгаа The хоолны дэглэм нь хүүхэд, өвчтөн хэн нь чанд хоолны дэглэм. Cod хоол ямар асуулт-нд нэг, магадгүй нэг мянга ээс багагүй сонирхолтой хариулт өгч чадна. хамгийн сайн арга нь бүрэн гүйцэд, амттай хоол хийх - энэ юм зууханд Cod шатаасан. Ихэнх тохиолдолд, урьдчилан сэргийлэх хатаах загасны хоол тугалган цаас, эсвэл түүний ургамал болон бусад бүтээгдэхүүн эрхлэн ороосон байна, гэхдээ бид илүү төвөгтэй хольц нуух санал болгож байна. Энэ нь жор юм санал болгож буй нь тогооч The сагамхай цагаан жимсний дарс, бяслаг.

найрлага:

1. Шинэ сагамхай филе - 800 гр,
2. жимсний цагаан дарс - 1 аяга,
3. бяслаг сайхан хатуу - 100 г,
4. Даршилсан Чидун - 130 гр,
5. Нил ягаан өнгийн лаврын - 8 sprigs;
6. цөцгий, эсвэл хүнд тос - 500 гр,
7. өргөст хэмх - 100 г,
8. Нум-лууван - 3 том сонгино, хүчтэй,
9. далайн давс, цагаан чинжүү, гич Францын.

Күүк сагамхай дараах байдлаар байж болох юм:

1. загас гэсгээх болон цэвэрлэж байна. Цочмог болон урт хутга нурууны болон Хэвлийн сэрвээ, хэвлий, толгойтой, сүүлтэй устгах бууруулсан байна. Болгоомжтой хүүр тэн хагас нь огтлох ямар ч эргийг бууруулсан байна. гадаад болон дотоод тал нь давс сагамхай загас, сараалжтай nadsech байна.

2. дарс, франц гич, давс, базилик, чинжүү дөрвөн sprigs нь Marinade бэлтгэнэ. Давсны уусмалд дулаан шаардлагатай биш юм. Түүний гучин минутын дотор загас тавих.

3. төмөр тавган доод болон гүн ор marinated загас үед шинэхэн, жижиглэсэн сонгино нь давхарга нь үүнийг хамарч, дараа нь Marinade хийнэ.

4. зөөлөн болтол зууханд шатаасан сагамхай шаардлагатай бүх бэлтгэлийг дараа. гулууз мах шарах хугацаа хэмжээнээс хамаарч хагас цаг арван таван минут нь харилцан адилгүй байдаг.

5. халуун загас, чидун нэмж үлдсэн базилик, цөцгий асгах, дахин арван минут зууханд илгээнэ.

6. тос curdle хэзээ, хоол харамгүй хатуу бяслаг нь цацаж Broiler нь өргөст хэмх болон хэсэг дахин илгээх нэмнэ.

7. Бэлэн хоол жимс, хүнсний ногоо, үлдсэн ногоон, чанартай дарс хослуулан байсан.

хоол маш зөөлөн, амттай болж, өтгөн загас зүгээр л таны аманд хайлдаг. -д Сагамхай цагаан дарс, тос, бяслаг ямар ч баяр, хоолны хөтөлбөрийн тодотгодог байж, зочид урлаг, гэрийн эзэгтэй хүчин чармайлтыг тэмдэглэх болно. зууханд шатаасан сагамхай өөрийн замаар эдгээр өөрчлөхийн тулд арай өөр жор байж болно.

Жишээ нь, цагаан дарс нь Marinade амжилттай эх болон анхилуун үнэртэй бүрэлдэхүүнд нэгээс доошгүй орлуулж болно. тогоо дамжуулан цэвэршүүлсэн хоёр шил цутгаж байсан нь нүүрс шүүлтүүр Ус, дараа нь чанасан. Ус чинжүү, булан навч, элсэн чихэр гурван халбага, хоёр гүехэн иоджуулсан давс, түүнчлэн үрийг доошилж байгаа цагаан гич. Marinade нь хоол хийх дуусахаас өмнө буталсан сармис хумс орхих, жижиг саваа тунхууны болгон бууруулсан байна. шорвог шүүж байна, жаран градус температурт үүнийг хөргөлттэй, тэдэнд бэлтгэсэн загасыг хийнэ. Marinade бага зэрэг цуу, эсвэл шохой шүүс, нимбэгний хэдэн хоолны халбагын нэмж болно.

Marinade бэлтгэх цаг нь биш, сагамхай нь зууханд жигнэх шаардлагатай бол, загас цуу дэвтээсэн болно. Гэхдээ энэ нь түрэмгий, маш давстай орчинд Cod байлгахын тулд гэдгийг санах нь арван минутаас илүү үнэ цэнэтэй биш, тогоо, харин жирийн цэвэршүүлсэн ус нэмнэ. Бүх ургамал хоол хийх эцэс хүртэл хайруулын тавган дээр тавьж байх ёстой.

Ийм загас хамгийн сайн тал нь хоол шинэхэн цагаан будаа, эсвэл чанасан ногоон вандуй байх болно. Аль ч тохиолдолд, нэг тал нь хоол, энхрий эелдэг хялбар, төрийн бус илчлэгийн байх гадна, энэ нь эслэг нь өндөр хувийг агуулсан байх ёстой. загас хооллож жимсний шүүс, дарс, ногоон цай нь ундаа юм.