Бичил долгионы зууханд амтат бууз

Богино долгионы Pelmeni бол оюутнууд ба бакалавруудын дунд алдартай хоол юм. Үнэн хэрэгтээ сүүлийн хэдэн жилийн турш баншнууд нь хоол хийхээ больсон. Эдүгээ энэ ажилд нэгээс олон цаг зарцуулах нь гэр бүлээрээ хөгшрөх шаардлагагүй болж байна. Гахайн мах, үхрийн мах, тахиа, ногооны бууз зэрэг нь маш хямд үнээр зарагддаг.

Энэ хоолыг бичил долгионы зууханд ашиглах давуу тал нь юу вэ? Ингэснээр та хоол хийх цагийг тохируулж болох бөгөөд техник нь өөрөө зөв цагтаа унтрах болно. Энэ үед та өөрийн бизнесээ хийж болно. Жишээ нь, та амттай ногооны салаттай махан хоолыг бууруулж болно.

Бичил долгионы зууханд хоёр арга замаар бэлтгэгдэж болно.

Нэгдүгээрт, тэд буцалгаж болно. Хэрэв та автоматаар хоол хийх цэсэнд "хоол хийх бууз" товчлуур байгаа бол энэ асуудлыг хялбаршуулна. Шаардлагатай эзэлхүүнийг тавьж, санал болгож буй хүч, хоол хийх цагийг тохируулах нь хангалттай.

Хэрэв ийм товчлуур байхгүй бол та дараах жорыг ашиглаж болно:

Баншнийг гүнзгий шилэн саванд хийж, шаазан аяга тавина. 2/3 аяга нь халуун усаар хийнэ, давс нэмж, амтлагч нь хос peppercorns, нэмж 0.5 булан навч нэмнэ. Хамгийн богино хугацаанд 10 минутын турш богино долгионд оруулна. Хэт их ус асгаж болохгүй - эс тэгвэл энэ нь буцалгаж, халих болно.

Цөцгийн тос нь банш - 5 минутын турш оройн хоол.

Шаардлагатай болно: буцалж буй ус, цөцгийн тос, давс, халуун ногоо, 200 гр халбага. Банш. Банш нь гүнзгий аяганд хийгдсэн. Тусдаа тусад нь ус, цөцгий давс, цөцгийн тос нь таваг нь банш хольж, бичил долгионы зууханд тавьж, өндөр хүчээр 10 минут хоол.

Хоёрдугаарт, бичил долгионы зууханд бууз хийж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ нь "шарах" функц байх ёстой. Буузны пиццаны хагас па буюу шил сав, давс, халуун ус асгаад, хамгийн их чадалтай 5 минутын турш богино долгионд байрлуулсан байна. Дараа нь тэдгээрийг гарган авч, үлдсэн усыг нэг үеэр тавган дээр тавина. Сараалжтай бяслагаар (100 гр-ийн нэг хэсэг) угааж, хайлсан цөцгийн тосоор хийнэ. Та бага зэрэг чинжүүгээ эсвэл бүх нийтийн амтлагчаар цацаж болно. Дараа нь pelmeni хавтанг бичил долгионы зууханд хийж, "шарах" функцийг 6-7 минутын турш идэвхжүүлдэг. Бяслаг хайлж, бичил долгионы зууханд бага зэрэг browned байхад банш бэлэн байна.

Саяхан, pelmeni зөвхөн богино долгионы зууханд биш, олон янзын хоолоор чанаж эхлэв.

Маш амттай бууз нь олон төрлийн хүнсний ногооныхоос олддог бөгөөд хамгийн чухал нь хоол хийхэд хялбар байдаг.

Танд хэрэгтэй хоол хийхэд: хагас килограмм банш, сонгино, лууван хос, 3-4 ширхэг. Шинэ төмс, 2-3 tbsp. Улаан лоолийн зуурмаг болон цөцгий, халуун ногоо, давстай ижил хэмжээгээр 2 Болгарын чинжүү, ургамлын тос.

Төмсийг цэвэрлэж, хэмжээ, лууван хэрчсэн хүрээ, сонгино зэргээс хамааран 4-6 ширхэг хувааж болно. Бэлтгэсэн хүнсний ногоо савны ёроолд тавьж, цөцгий, улаан лоолийн оо, ургамлын тос нь холимог асгаж байна. Банш, төмсний дээд давхарга. Халуун уснаас 2 шилийг юүлэн, олон аяга таваг дээр тавина. "Жигнэсний" горим дээр нэг цаг хугацаанд бууз бэлтгэ.

Жор нь бага зэрэг өөрчлөгдөж, мөөгтэй олон төрлийн жороор бууз хийж болно.

Бэлтгэхийн тулд: том лууван, сонгино, банш фунт, 400 грамм шинэ мөөг, цөцгий, давс, чинжүү, бага зэрэг л хэрэгтэй болно. Сонгино хагас цагираг болгон багасгаж, лууван grater дээр rubbed, мөөг том хэсэг болгон бууруулсан байна. Олон тооны хүнсний ногоо тариалахаас өмнө тэдгээрийг бага зэрэг хуурч болно. Дараа нь ногоо хөлдөөсөн pelmeni хольж, цөцгий нь амтлагч, давсалсан, чинжүү нь цацаж. Загвараас хамааран баншыг "жигнэсний" эсвэл "toasting" горимд 50 минутын турш чанаж болгосон байна.

Банш бэлтгэх дараа та нэн даруй идэх ёстой, өөрөөр хэлбэл удалгүй тэд хамтдаа байх болно, хэлбэр алдах болно.