Бин усан дээр биш, зөвхөн. янз бүрийн жор

Бид түүхийг харах юм бол, та бид бин нэгээс илүү Мянганы бэлдэж байгаа болохыг олж мэдэх болно. Энэ бол эртний Орос дахь анхны Хуушуурын-д 1006-1007 гр г. Харагдсан гэж үздэг, тэдний гарал үүсэл нь арвайн зарим хэсэг, газрын овъёос усаар чанасан, гал, хатсан унаж байгаатай холбоотой юм. Зарим судлаачид гэдэг үг нь "Хуушуурын" өөрөө үгийг "Mlyn" эргээд үгийн "нунтаглалтаар" гаралтай байсан ирдэг гэдэгт итгэж байна.

бин оноос хойш манай улсад маш түгээмэл хоол болсон байна. Тэд гудамжинд зарж байна, ресторан, гэр амттангаар зэрэг нэмэлт шөл, эсвэл тусад нь таваг мэт шатаасан. Дотоодын бүтээгдэхүүний хувьд хоол бин синтетик өтгөрүүлэгч битгий оруулаарай, цөөн тооны хүмүүс жигд үед хэрэглэх жигд нунтаг, мөн тиймийн тул тэд амттай тэжээллэг, бага илчлэг нь хангалттай байдаг. Жишээ нь, та өндөг нэг хос, гурил нь фунт, ус ( "Сталин") нь литр ус дээр бин хийх бол, та 30 орчим том бин, илчлэг бүр 65 орчим ккал авах болно.

Хуушуурын махыг урьдчилан шараад, маш энгийн найрлага болон тогоо харьцах зарим ур чадвар хэрэгтэй. Тэдний бэлтгэл зузаан ханатай цутгамал төмөр болон хөнгөн цагаанаар хийсэн сав суулга сэдвийг авах нь илүү дээр юм. Сайн propekaniyu мөн гал нь талд нь тавган ёроолд бууруулах спираль хувь нэмэр оруулах. зуурмаг зөөгч тийм болгохын тулд, та сайн угаах тогоо хэрэгтэй адилхан энэ булан урд гал авалцаж.

Ямар ч гэрийн эзэгтэй бин сүү ийлдэс дээр, хүнсний ногооны шөл, тараг, эсвэл бин усны дээр баримлын шавар дотор хийж болох эсэх талаар та цаашид наалдахгүй урьдчилан сэргийлэх ургамлын тос бага хэмжээний, нэмэх хэрэгтэй.

Зуурмагийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь гурил байдаг. бин нь багц нь улаан буудайн гурил, эхний анги буюу "semolina" холимог Сагаган, улаан буудайн гурил, улаан буудай, эрдэнэ шиш (50 х 50) ашиглах шаардлагатай байдаг. Учир нь хамгийн шилдэг бин "зүүн хэв маяг" -д хэрэгтэй будаа гурил, , улаан буудайн дахин, бага хэмжээний гадна нь овъёос гурил - өндөр илчлэг, тэжээлийн байна.

Хэрэв та хангалттай зузаан бин хэрэгтэй бол та талхны нь жор ашиглаж болно. талхны болон давс 7 гр, нэг өндөг, элсэн чихэр 20 гр, газрын тос, 25 гр, сүү 550 мл-ийн, гурил 330 гр түүнийг авах. бага зэрэг ууссан мөөгөнцрийн сүү (100 гр). дулаарсан, 10 минут байсан. 450 гр байна. сүү Харин давс, элсэн чихэр, татан буулгах болон мөөгөнцрийн ижил нэмж байна. Дараа нь хөөгдөж байна өндөг, гурил нэмж, хайлсан цөцгийн тос асгасан. шингэн төрийн болон тос 3-4 цагийн турш дулаан газар тавьж хүртэл мэдээлэл холилдож хумсны эсвэл цахилгаан холигч. Бин тусгай багс эсвэл силикон төмс тэнцүү хагаст нь газрын тос нимгэн давхарга нь тос нь хайруулын тавган дээр маруухан байна.

Нимгэн бин усан дээр эргэж. Үүнээс гадна, тэд та нарыг хий нь эрдэс ус авах уу, агаарт ашигтай байж болох юм. Тэдний хувьд, шингэн, хагас литр 2 TSP татан буулгах элсэн чихэр, давс нь хавчих, ургамлын тос 2 хоолны халбагын хийнэ. Дараа нь 3 өндөг, гурил нь аяга (масс шингэн цөцгий төстэй байх ёстой) явна. зуурмаг анхааралтай аль аль талд нь тавган болон шарсан мах цутгана байна. цагаан будаа, мах, бин маш тохиромжтой жижиглэсэн өндөг нь дүүргэлтийн хувьд. Мөн та зүгээр л чанамал буюу marmalade тэднийг идэж болно.

Ялангуяа арвич хямгач гэрийн эзэгтэй мэдэх хэрэгтэй бин хэрхэн хийх өндөг ямар усан дээр. Тэдний хувьд саванд амт нь гурил, давс, элсэн чихэр, 300 гр асгасан. Мөн ус уухыг байдаг цутгаж байна. Бүх ламп алга хольж хутгадаг. нимбэгийн хүчил, ургамлын тос гурван хоолны халбагын нь Soda хавчих унтрахгүй улирлын халбага баримлын шавар нэмж байна. Бин цайвар бор өнгө нь аль аль талдаа шарсан, ямар ч дүүргэлтийн нь нийлүүлсэн байна.