Ашигтай үелэлийн. амттай жор

далайн илүүд үздэг хүмүүс болон үелэлийн өнгөрч байна. Тэд хясаа нэг төрөл юм. Тэд ихэвчлэн тансаг хоол болон шөл ашиглаж байна. Тэд нарийн хоол гэж үзэж байна. Хэдийгээр өнөөдөр нэг хоол гэртээ болгосон болно.

тос үелэлийн далайн зориулсан жор

Энэ нарийн хоол 8 үелэлийн, сонгино, цагаан дарс, шил хэрэгтэй үүсгэхийн тулд (сайн, энэ нь хуурай байдаг бол) нэг хагас халбага цөцгийн тос, гурил нь халбага, сүү хагас аяга, тос (өөх тос) нь ижил хэмжээний, бага зэрэг сараалжтай бяслаг, давс, чинжүү. Үелэлийн зайлж болон сонгино, дарс зэрэг найрлага хамт саванд байрлуулсан. Ойролцоогоор 8 минут, далайн хоол болгосон байх ёстой. Удалгүй тэд уйтгартай болж, тэгэхээр бид бэлэн байна гэж. Үелэлийн болон хэрчиж сонгино болон үлдсэн дарс нь аяга руу цутгаж байна.

нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, гурил нэмнэ. Мөн сүү, дарс хагас шил бий болдог. холимог зузааран хүртэл та хүлээх ёстой. гэж тэр тархах, сонгино, болон үелэлийн өөрсдөө дараа. Бүх давс, чинжүү, дараа нь жигд жижиг лааз (эсвэл саванд) -д тархсан.

Тус тусад нь холигчоор нь ташуурдуулж тос бяслаг. Энэ бүх үелэлийн орой дээр асгасан байна. алтан олж авах нь маш хоолны дуршил өнгө хүртэл махыг урьдчилан шараад зууханд орж.

Үелэлийн. шар буурцагны жан нь хоол хийх

Эх зүүн жор үелэлийн хувирна. Энэ нь өөрөө далайн хоол (ойролцоогоор хагас кг), газрын тос (заавал чидун) сармис 3 хумс, 50 мл-ийн цуу (шар буурцгийн) гоймон, буурцагны (шилэн гэж нэрлэгддэг, ил тод) шаарддаг. Халуун иштэй овоолсон гэсгээсэн үелэлийн талаар. Тэд алтан болтол хуурч хэрэгтэй.

нь хайруулын тавган шахагдаж сармис, газрын тос, цуу нэмнэ. холимог байх ёстой Simmer 10 орчим минут Bean гоймон garnishing төгс байна. хоол хангалттай Түүний хялбар. Үйлчил хоол үелэлийн гоймон дээр тавих бөгөөд тэд унтрааж байсан тэдний жан усалдаг шаардлагатай байна.

Италийн үелэлийн

өөр өөр онд улсын үндэстний үелэлийн нь аяга таваг уулздаг. Ямар ч бус, итали хоол. Ийм өнгөлөг хоол үелэлийн, 2 лууван, нэг фунт хэрэгтэй үүсгэхийн тулд эх яншуй, сармисны хумс нахиа, Lavrushka, чинжүү, давс. Combs lavrushku, хэдэн чинжүүний болон хумс нэмж, давстай усанд буцалгана ёстой. Лууван болон яншуй болон хэрчиж зүсмэлүүд далайн илгээв. Та хүнсний ногоо, үелэлийн хүртэл буцалгана хэрэгтэй мэдээлэл бэлэн биш байх болно.

Үелэлийн зүсмэлүүд болгон бууруулах, ургамал болон цитрус жимс (улбар шар, нимбэг, гэх мэт) хамт тавган дээр тавилаа.

гич нь амтлагч тэнгисийн үелэлийн

Далайн хайрлагчид энэ жор талархах болно. Бид үелэлийн, сонгино 300 гр, нимбэгний шүүс, ургамлын тос, 4 халбага гич, элсэн чихэр, чинжүү, давс 2 жижиг халбага дөрөвний нэг аяга хагас аяга авах хэрэгтэй. Үелэлийн 3 орчим минут буцалж буй усанд чанаж болгосон. Тэд хөргөлттэй байх ба тууз хуваасан дараа. Сонгино цагираг руу эргэж, үелэлийн нь хольж байх ёстой.

Тус тусад нь аяга холимог давс, элсэн чихэр, гич, чинжүү, газрын тос байна. Энэ нь бас нимбэгний шүүс танилцуулна. Энэ бүхэн нь хөнгөнөөр нь холигчоор буюу холигч нь зодож болно.

сонгино нь үелэлийн жан цутгаж, хөргөгчид хагас цаг байлгана. хоол ургамал (яншуй эсвэл гоньд) -ийн sprigs чимэглэсэн болно.

үелэлийн шөл

Далайн хоол маш сайн шөл авсан байна. Энэ нь хялбар бэлтгэнэ. усны дарга сармис, жижиглэсэн селөдерей, жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн сонгино, чинжүү, яншуй, халбага тос (илүү зохимжтой чидун), кориандрын навч, давс литр, үелэлийн болон давс 250 гр хэрэгтэй. нэг саванд нь Эхлэхийн тулд сармис, селөдерей, лууван, чинжүү, сонгино, яншуй холино. Энэ бүхэн нь давс нэмж, усанд буцалгаж байна. Ойролцоогоор 35-40 минутын Хэрэв шаардлагатай.

үр дүнд нь шөл нь шигшүүрээр шүүж байна. үелэлийн бэлдэж байхдаа энэ халуунд барих нь илүү дээр юм. Үелэлийн, цэвэрлэж хэд хэдэн хэсэг болгон угааж, бууруулсан байна. давс, чинжүү, тогоо, бүх талын болон шарсан мах хийж тэднийг цац.

, Гүн аяга дээр үелэлийн хувааж кориандрын навч тэдгээр тус бүрийн шөл болон чимэн гоёг нэмж, болон хоол үйлчлэх нь бэлэн болсон байна. Энэ шөл маш хөнгөн, маш хурдан болгосон юм.