Бидний ширээн дээр амттай цагаан үхрийн нүд

Мэдээж, цагаан улаалзганы энэ төрлийн хар, улаан жимс харьцуулахад бага хэрэглэгддэг. Гэвч энэ нь ихэвчлэн үнэн connoisseurs нь сайтууд дээр олж болно жимс бут. цагаан Үхрийн нүд нь түүний чанарууд хар маш их ялгаатай, харин улаан төстэй юм. Тэдний хооронд ямар ялгаа зөвхөн жимс, Хожмын Үеийн Гэгээнтнүүдийн илүү исгэлэн амт өнгө байгаа болон бусад шинж чанар ижил байдаг.

жимс найрлага нь гайхалтай юм. Энэ нь олон тооны органик биш исэл ба pectins, биеэс хорт бодис зайлуулах хувь нэмэр оруулна. хоол хэрэглэж Цагаан үхрийн нүд. Энэ нь шатаасан бараа, сүмс, амттан, түүний compotes болон чанамал хийсэн нэмж байна.

Цагаан үхрийн нүд компот

жор нь маш энгийн галоген. цагаан Үхрийн нүд 600 гр элсэн чихэр, сироп, 400 мл-ийг авч байх ёстой.

жимсгэнэ, боловсорч гүйцсэн шинээр авч, гэмтээгүй байх ёстой. , Үхрийн нүд бийр тусгаарлагдсан байх ёстой цэгцэлж нь зөөлөн сайн зайлж болон шүүлтүүр тавьж, ус зайлуулах эхлэх хэрэгтэй.

Дараа нь та чихрийн сироп хийх хэрэгтэй. ус 700 мл-ийн шаардлагатай элсэн чихэр, 300 гр. Буцалсан ус онд элсэн чихэр, бужигнуулсан нэмнэ. бүрэн ууссан үед дулааны тогоо устгаж болно. урьдчилан ариутгасан лонхтой үхрийн нүд тавьж, халуун сироп хийнэ. -ий арван таван минут - Эзлэхүүн литрийн ариутгасан лонхтой хорин минут, хагас литрийн байх ёстой. Банкууд нэн даруй чанасан хаадаг таг гаруй эргэж, хөргөх нь үлдээх хэрэгтэй.

Цагаан үхрийн нүд хийсэн Jam

Одоо цагаан үхрийн нүд хоол яаж хийхийг харцгаая. Учир нь энэ нь бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

- жимсгэнэ - хагас килограмм;

- элсэн чихэр - 4.5 аяга.

цагаан Үхрийн нүд зэрэг жимс, исгэж Jam дагадаг. компот хувьд, жимс сайтар угааж, усны шил нь шүүлтүүр тэдгээрийг үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь, Juicers тусламжтайгаар шүүс болгож байна. Pomace шигшүүрээр болгон тавьж болно. Тиймээс үлдсэн шүүс шавхана. Энэ нь саванд цутгана, сахар нэмэх явдал юм. холимог хааяа модон хутгуураар хутгах, тавган буцалгана дээр тавьж байжээ. саатал үед буцалгана эхэлнэ, хөөс Хэрэв энэ нь устгаж, зарим нь илүү хоол. А харин сайхан, амттай хоол. Бэлэн масс саатал, ариутгасан лонхтой цутгана таглааг, тэдгээрийг хадгалах нь хамрах болно.

Цагаан үхрийн нүд нь бялуу

Хэрэв та жимс энэ бялуу хүсэж байгаа бол бид жор санал болгож чадна.

баримлын шавар нь:

- зуслангийн байшин бяслаг - нэг зуун грамм;

- гурил - хагас аяга,

- өндөг - 1 PC;

- бүйлс нунтаг - 50 грамм,

- тос - нэг зуун грамм;

- Давс - нэг чимх.

дүүргэлтийн хувьд:

- элсэн чихэр - 3 халбага;

- гурван өндөг yolks;

- Vanillin - 1 багц,

- цөцгий - хоёр зуун грамм;

- цагаан үхрийн нүд - хоёр зуун грамм.

Нэгдүгээрт авч, зуурсан гурил зуурах гурил, бүйлс, цөцгийн тос, бяслаг, өндөг, давс нь хүндрэлд. нь хөгц болгон тавьж, хөлдөөгчид 20 минут тавьж, үүнийг Roll. Дараа нь нөхөн бэлтгэх: элсэн чихэр, ваниль, цөцгий, өндөгний шар холино. whisking ямар хутгана. Энэ нь олон нийтийн 180 градус 40 минут, дээд үхрийн нүд болон жигнэх дээр тавьж, бялуу хөлдөөгчид гарч авчих юм руу цутгаж байна. үр дүнд нь зууханд гарч бялуу сугалж үед энэ нь доош хөргөнө үзье. Одоо та байх болно!

Энэ нь санаж байх ёстой цагаан байц хүн болгонд биш юм байна. Энэ нь жимс их хүчиллэг болон гэдэсний шархлаа, ходоод нь гастрит шаналж хүмүүсийн эсрэг заалттай байдаг.