Байцаа --malenkie баяр баясгалан нь бин

баатарлаг туульсын болон домог дурдсан бөгөөд амт, түүхэн Шастир доогуур биш ач холбогдлыг сэрүүн Орос өвөг дээдсийн өнгөлөг аяганд олон. Бин, crepes, бин ... түүх, хоол тэжээлийн үнэ цэнийг нэвт норгох, байцаа нь бин бэлтгэнэ.

таваг шиг бин энэ нь ихэвчлэн Шастир дурдсан байна, урт уламжлалтай. Саяхныг хүртэл тэдний дор л жижиг бин гэсэн үг, гэхдээ бүх юм өгсөн тусгай эмчилгээ, тусгай онцлог нь дараа нь 20-р зуунд. Эдгээр нь заавал дүүргэлтийн шингэн мөөгөнцрийн баримлын шавар нь жижиг бин юм. Үүний улмаас, бин үнэн хэрэгтээ энэ нь талх бялуу шатаасан байна, учир нь хоёр дахь хоол болон амттан, мөн үйлдэл үндсэн хичээл нь prikusku гэж байж болох юм.

Хоёр дахь Мэдээж сайн бин мах чихмэл, улаан лоолийн соустай нь галоген, мөн нд амттангаар, амттан маш их олон төрлийн хувьд: чанамал, зөгийн бал, жимсний дүүргэлтийн, алим. Бин - хүүхдийн нам, найрсаг Эхлэх уулзалт нь балаар балаар. Нэг ч хоол маш хурдан хийгддэг, хялбар, материаллаг хувьд өртөг зардал багатай үнэхээр юм. А Yummy энэ нь байна! Эцсийн эцэст, цаг хугацаанд нь зогсоох хэн ч бүх байцаа нь Хуушуурын татах хичээх болно, энэ нь, халуун хоолойн шулуун тавган эхлээд байна. Тэгээд идэж, ирээдүйд ерөнхий байна. Энэ нь гоё хослол, мөн Хуушуурын болон бялуу байна. Зуурмаг нь бялуу шиг Хуушуурын болон дүүргэлтийн шиг тендер юм. Та хөтлөгчөөр маркетингийн бодлого нь зөвхөн орчин үеийн хувилбар нь нэг хоёр цэнгэлд гэж хэлж болох юм, fritters бэлтгэнэ.

байцаа нь бин. улаан буудайн гурил, хөх тарианы гурил 250 грамм, сүү 250 гр, 2 өндөг, 1 бялуу Baker-ийн мөөгөнцрийн, элсэн чихэр, 2 халбага: жор нь бид бэлтгэх нь дараах найрлага шаарддаг. бин та шингэн бэлтгэх хэрэгтэй мөөгөнцрийн зуурсан. Энэ зорилго нь буцалсан ус 35-40 ° С хүртэл хөргөнө хувьд, шингэн 2 халбага элсэн чихэр, 100 гр уусгана pekarskiedrozhzhi нэмнэ. гөлгөр уялдаа (зузаан тос) болон исгэх үйл явцыг идэвхжүүлэх, дулаан газарт нь үлдээх хүртэл сэрээ Маш нь Бялуу ба хутгана. Гурил нь аяга руу нь ойр тор хэлбэрийн шигшүүрээр sifted бөгөөд бүтээгдэхүүний хүчилтөрөгч, дараа нь бидний бин сүр жавхлант болон хөнгөхөн нөлөөлж баяжуулсан байна. хөөс нь тусдаа аяга холигчоор давс нь цэн нь өндөг хумсны. халуун сүү нэмнэ. гурил руу нимгэн урсгалыг асгах мэдээлэл шивх тасралтгүй үүнийг хутгах. айраг мөөгөнцрийн нэмэх болон холигчоор нь зуурсан гурил ээдрээ бий болохгvй гэж, аяга хананаас бага хурдаар зуурах. Үүний үр дүнд, зузаан цөцгий шиг төлөв зуурсан гурил авах ёстой. Дулаан нь зуурсан гурил тавьж, бас айраг, харин нээлттэй дөл ойр биш, түүнийг үе үе хатгаж, чанадаг байна.

Харин энэ хооронд бид нөхөн бэлтгэх болно. байцаа тулд fritters гарч шүүслэг, сонгон шалгаруулалт, түүний навч илүү шүүс агуулдаг ба тэдгээр нь зөөлөн байдаг болсон залуу бага байцаа авах илүүд. Байцааны ажиллаж байгаа усан дор угааж topsheets, арилгах замаар цэвэршүүлдэг. Хатаасан толгойг нь амны dabbing, эсвэл зүгээр л ус Шилэн цаг өгөх хэрэгтэй. Үүнтэй адилаар нь бин болгосон болно , цэцэгт байцаа гэнэт байцаа гарт биш байсан бол. нимгэн тууз болгон нь хурц нимгэн ир shinkuem байцаа бүхий хутга. Бид цүнхэл аяга руу тархсан навч шүүс зөвшөөрөх давс, мнемоник гараар цацаж. Бид зарим нэг удаа нэрэх өгч байна. байцаа нь бин хоол, зуурмаг масс нь байцаа холино. тогоо 20-25cm диаметр, зузаан ханатай (илүү зохимжтой төмрийн) халбага ургамлын тос хийнэ. дунд дулаан дээр хоол халааж болон batter, нэгж хувьцаанд ногдох 2-3 халбага хэмжээг асгаж. нь тавган талд тус бүр дээр 3 минут, алтан хүрэн хүртэл нэгэн зэрэг 2-3 бин жигнэх. слайдыг тавь. Энэ нь халуун хөргөсөн болно байсан болно. дэлгэрэнгүй бин нь ширээн дээр нь Hearty хоол фенүүд нь цөцгий байсан.