Байцаа шөл хоол хэрхэн - уламжлалт ОХУ-ын шөл

шөл хоол яаж хийхийг асуудал, ямар ч тодорхой хариулт байна. Шиг, жишээ нь, шөл, эсвэл шөл нь, энэ хоол нь олон нүүртэй байдаг, бүр гэр бүл өөрийн гэсэн ялгаа байдаг. энэ нь таны гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно амттай шөл хоол яаж хийхийг ирэх үед Асуулт зөв хоёрдогч юм. -ийн жор дэлгэрэнгүй авч үзье.

шөл хэрхэн хоол вэ?

Энэ намар, өвлийн шөл (амт баян, зузаан) Мэдээж, энэ нь цаг хугацаа шаардсан юм хамгийн тохиромжтой юм. Гэхдээ энэ нь их хэмжээгээр нэг удаа болгосон болно. дээр дулаарал дараа тэр өөрийн сайн амт алдах биш. та зөвхөн Хоолны жорын ном нь зураг дээр энэ таваг харсан, хэрхэн шөл хоол хийх ямар ч санаа байхгүй байсан бол, бэрхшээл бүү ай. бэлтгэл үе шат бүрт нарийвчилсан шинжилгээ та практикт энэ үйл явцыг хэд хэдэн удаа эзэн, шөл хоол хийх талаар шинжээч болоход нь туслах болно. Та энэ шөл гаргах өмнө зөв мах сонгох нь чухал юм. Шилдэг - гахайн хавирга. Гэхдээ энэ нь маш тослог биш юм. Тэд хангалттай том юм бол, тэд урт нь таван илүү ямар ч сантиметр байсан тул хагаст тэдгээрийг бууруулах хэрэгтэй. Мөн бүтээгдэхүүний багц шилэн саванд (250 грамм) оруулах шүүс нь улаан лооль, гурван дунд сонгины булцуу, төмс, сармис нэг толгой, шинэ гоньд, хэдэн лууван, цөцгий нь савтай болон sauerkraut хагас киллограм. Та гэртээ байцаа хийсэн тохиолдолд тохиромжтой байж болох юм. Тэгэхээр та хүчиллэгийг тохируулж болно.

шөл бэлтгэнэ

шөл хэрхэн хоол хийх гахайн хавирга? Энэ нь зөв баян, амттай шөл хийх нь чухал юм. Гэхдээ энэ ч бас зоригтой байх ёстой. захын ирмэгийг нь, ямар ч тохиолдолд, өөх бууруулсан байна. үүн дээр хүнсний ногоо sauté үүнийг үлдээгээрэй. Нэг кг хавирга их ус зэрэг дөрвөн удаа хэрэгтэй. Буцалж буй шингэн мах дүрж - аль болох ил тод, - энэ нь махны шүүслэг болон шөл хийнэ. Болгоомжтой давтан буцалгасны дараа хөөс устгах хэрэгтэй. , Булан навч - луувангийн шингэн (селөдерей, parsnip, цагаан үндэс) -д дүрж. зууханд эсвэл бичил долгионы зууханд ( "шарж" горим) нэг тайрах сонгины жигнэх, шөл болгон тавьсан юм. Энэ энгийн арга нь ихээхэн шөл амт, амт сайжруулахад тусалдаг, caramelization гэж нэрлэдэг. цагийн дараа, шоо дөрвөлжин төмс дотор нь тавьж шөл, дарамт.

хүнсний ногооны дүүргэлт

Шөл болгосон ба бэлэн төмс ирэх хүртэл нь хийж болно. Энэ нь магадгүй хамгийн сүүлийн чухал нэлээд юм. ногооны дүүргэлт хоол хийх тавьснаараа эзэмшсэн дараа, та шөл хоол яаж хийхийг ойлгох болно, мөн ирээдүйд тэдэнд хоол бүү ай. Нэг аяга улаан лооль лааз агуулгыг хольж сармис, гоньд нь цавчих, улаан чинжүү нэмнэ. Маш. гахайн өөх нь Фрай сонгино, cracklings, хаях улаан лооль, сармис нь холимог нэмнэ. Унтраах, төмс, хавирга нь тавган дотор хийнэ. Одоо sauerkraut цавчих (утас хэт урт бол) мөн шөл нэмнэ. Хамтдаа бол та зуухан дээр, эсвэл нэг цаг орчим улирлын зууханд хэрэгтэй. цөцгий нь үйлчлэх, та сармис царцдас үрж нь илүү дээр юм зүсэм талх, хэрэгтэй. appetit Bon!