Байцаа, мах дарсан Хоол хийх: Хамгийн уруу таталтанд жор

Хэрэв та ердийн бургер нь уйдаж байгаа бол та үнэхээр түүний амт, ямар ч хүнсний ногоо мах нэмж төрөлжүүлэх болно. хамгийн амжилттай байцаа, мах cutlets авсан байна. Улмаас ийм гэнэтийн гадна, тэд нь гайхалтай зөөлөн, зөөлөн авсан байна.

шүүслэг бургер

Тэднийг хоол хийх хэд хэдэн арга байдаг. Гэхдээ хамгийн амттай, шинжээчдийн үзэж байгаагаар, байцаа, татсан мах, бид энд санал болгож алхам жор гаргасан алхам нь cutlets явж байна.

1. гэх мэт нилээд аль болох жижиглэж, prisalivaem болон үрчлээстэй гарт зэрэг кг-д тэргүүн байцаа жин. Үр шүүс хатааж байна.
2. нилээд жижиглэсэн сонгино нэг хос, байцаа нь холино.
3. Нэмэгдсэн килограмм татсан мах, жин, kneaded бөгөөд энэ нь зүйтэй гар юм.
4. хоёр өндөг, давс, амтлагч, чинжүү болон татсан дахин kneaded танилцуулна.
5. Хэвэлсэн cutlets, гурил, уламжлалт шарж нь paneer.

Бүх юм! байцаа, мах, гэр бүлийн cutlets дуудна, гэхдээ ямар нууц гэж хэлж болохгүй. тэд маш амттай, тендер яагаад хэн ч бодож болно.

Мах cutlets байцаа нь

Энэ жор нь, жижиглэсэн байцаа (бүх ижил байцаа) 200 грамм scalded болон цагийн дөрөвний дамжуулан шахагдаж байна. байцаа нь их мах cutlets авахын тулд, үхрийн мах нэг фунт (онцгой тохиолдолд - залуу үхрийн мах) үндэс замаар махыг, байцаа, өндөг, жижиглэсэн яншуй нь халбага хольж дамжин өнгөрч. Тэгээд peppered podsalivaniya kneaded масс дараа бий patties Чухам хэний, тос хэлбэрээр дээр гарч, 160 градус хүртэл тохируулж зууханд тавьж байна. Арван минутын дараа тэд эргэж, газар буцаж болно. Дараа нь ижил хугацаанд тэд арилгаж болно. салад, жишээ нь, харин тэднийг муудах байх болно бас энгийн нухсан - байцаа, мах Эдгээр meatballs маш нийлмэл хачир нь тааруулж байна.

тахианы сонголт

Тэд хэтэрхий ялгаатай биш, бүтээгдэхүүн гахайн эсвэл үхрийн мах хийсэн - наад зах нь бэлтгэл хувьд. нь бий болгохын тулд татсан мах, тахианы patties , байцаа, тахианы мах фунт, газрын юм нилээд жижиглэсэн сонгино болон шарж дүүргэх, бүх олон нийтийн жижиглэсэн, давсалсан байцаа нь нэгтгэж, (мөн хагас килограмм) гарч Þуны учир байна. гурил paneer жижиг cutlets Naleplennye. зүйтэй Breaded - илүү ширүүн хүлээн авах болно, харин гадна бага унах болно. Бус, tushuytes. Чөмөг dampish хувиргаж чадна - энэ нь тахианы өвөрмөц юм. Та татсан мах, байцаа, patties харандаа тулд хатуу гөлгөр, сайхан эргүүлэх болно цаг зав байхгүй бол.

өнгө - оронд цагаан

Энэ нь уламжлалт нэгээс арай өөрөөр ажиллах хэрэгтэй болно оноос хойш. 300 гр цэцэгт сонгино болон хутгагч pyurirovat хоёр сармис хумс нь тус тусад нь kochanchiki болгон татан буулгаж байх ёстой, хамтдаа. татсан, эсвэл 150 грамм авч бэлэн мах эргүүлнэ. мах ямар авах - шийдвэр та нарынх бөлгөө. Таны үзэмжээр дахин, - Энэ нь чинжүү, давс нэмж, өндөг жолоодож байна. зуурагч нь кофе махыг овъёос цас нь тээрэмдсэн нэмж дараа (а слайд бүхий 2 том халбага), эсвэл ердийн semolina. Улмаас ийм нэмэлт нь байцаа, мах cutlets илүү нягт болж, салалтаар байх болно. Жишээ нь, базилик болон гоньд - Тэд амт ба халуун ногоо ургамал нэмж болно. Ингэснээр тэд илүү сэвсгэр, тендерийн байна - Энэ нь таг дор ийм cutlets сайн шарсан мах гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Харин үүний оронд toasting нь хоёр зуухны тэднийг хоол болно, харин дараа нь алтан бор хүлээх хэрэггүй юм.

Энэ жор дагуу, тэгээд sauerkraut, мах нь маш их дарсан авч харин ч илүү амттай тэд шинэхэн гоньд, давс, дуртай амтлагч элсэн чихэр, байгалийн улаан лоолийн зутан хоёр халбага хийсэн жан нь юм.

нэмэлт зөвлөгөө

татсан мах, байцаа нь иштэй нь хурдан хуурч болох жигнэмэгээр эдгээр жор нь ч дээр хийж, тэднийг аль хэдийн зууханд, улаан лоолийн, эсвэл тос жан услах "оюун авчрах". Энэ нь зүгээр л хэдэн минут болно.

Олон тогооч хагас сонгино ургамлын тос нь чөмөг чийглэг, хагас өмнөх шарсан мах тавих бол бургер их илүү амттай бөгөөд juicier байдаг гэж үздэг.

үхрийн мах болон гахайн мах Тахианы мах, жишээ нь - Мөн тогооч асар их тоо өөр өөр мах cutlets нэгтгэх зөвлөж байна. Тахианы мах цацагт хяруулын орлуулж болно, гэхдээ дөрвөн хөлтэй, хагас нь хагас мах байсан гол зүйл бол - шувуу. Үүнийг үзээрэй, та хамгийн дуртай зүйлээ шийддэг.