Алхам жор гэхэд нэг алхам: алим нь нугас хоол хийх вэ

Roast нугас - нь баярын хоол. , Hearty амттай, маш гоё, энэ нь ямар ч хүснэгтийг засах болно, гэр бүл, зочин баясах болно. нугас Хэрхэн хоол, бид энэ зүйлд тайлбарлаж байна. Бид жор нарийвчлан судлах санал болгож байна.

Алим нь нугас Күүк

Энэ хоол нь та хэрэгтэй болно:

• дундаж утга weft (1.5-2 кг);
• хэд хэдэн исгэлэн-амтлаг алим (4-5 ширхэг.);
• зөгийн бал, гичийн үр тариа,
• улбар шар Liqueur;
• хагас нимбэгний;
• Lavrushka, чинжүү (вандуй), цуу, давс.

нугас хоол хийх вэ: алхам алхмаар гарын авлага

1-р алхам

Нугас хүүр зөв усаар угаана. Үлдсэн өд, үс гадаргуугаас устгах (эсвэл гал дээр singe болно хавчих). Сайтар дотор нугас угаана. алчуур (цаас) нь гулуузыг хатаана.

2-р алхам

нугас хэрхэн хоол вэ? Энэ шувууны мах нэмэлт maceration шаарддаг. Та Marinade, тэгснээр нугас тендер, амттай авч бэлтгэх хэрэгтэй. том хүчин чадал (тохирох хүүр болно) онд, ус хийнэ. давс, цуу нэмнэ. Үзээрэй: ус давстай, исгэлэн авах ёстой. давсны уусмалд хэдэн булан навч, хэдэн арван вандуй хар чинжүү нь тавь. Marinade нь нугас байрлуулж, (илүү зохимжтой шөнийн) хэдэн цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Та шувууны жин нь шахаж чадна.

3 алхам

нугас marinating дараа давсны уусмалд үүнийг арилгах, давс дотор цэвэрлэнэ. хажуу тийш нь тавьж, дүүргэлт илүүд үздэг. алим угааж, бууруулсан байна. цөм авч, дөрвөлжин / зүсмэл рүү эрхлэдэг байна. Давс нь аль зүсмэлүүд, бага зэрэг чинжүү, шанцай нь цацаж. нимбэгний хайчилж, алим нь холино

4-р алхам

Одоо та гулуузыг авахын хэрэгтэй. Дотор алим, нимбэгний байв. Дараа нь утас авч, нүх оёж өгөөрэй.

алхам 5

нугас хэрхэн хоол хийх, энэ нь алтан руу эргэж, баярын ширээн дээр хоолны дуршил харав? газарт хүргэхгүй, түрхэхгүй энэ хольцыг бэлтгэх хэрэгтэй. тусад нь саванд зөгийн бал 5 халбага, халбага нэг хос нь холино улбар шар архи , том халбага мөхлөгт гичийн. найрлага хольж, нугас цуу тархсан. Дараа нь зөөлөн шувуу хэвтэж Жигнэх нь ханцуйндаа, буцааж доош нь. Цоорхойнууд нь жигд хуудсан дээр хавчаар, газар нь засах. Ханцуйны хэдэн цоорхой хийх халуун уур гарах болно.

алхам 6

200 градус хүртэл халаах зуух. нугас 2 цаг нь жигд хуудсан дээр байрлуулна. хүүр жор-д заасан жинтэй харьцуулахад бага буюу их бол, дараа нь 500 грамм тутамд, 30 минут жигнэх нэмнэ.

7 алхам

30-40 минут жигд хаах хугацаа устгах нь, уранхай ханцуй шувууны өөх нь халсан асгах, нурууны зууханд хийнэ. Жигнэмэгийн хүртэл алтан бор. Цагаас цагт мах шүүс ус.

8 алхам

цаг хугацаа дууссаны дараа нугас бэлэн шалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хурц хутгаар түүнийг цоо (түүний зузаан цэгт - гуян дээр). Хөнгөн шүүс (ямар ч ichor) хоол бэлэн болсон байна гэсэн үг бөгөөд энэ нь ширээн дээр авчирч чадна.

9 алхам

Шарж нугас том тавган дээр газар. нэг тал нь хоол байдлаар төмс төгс төгөлдөр юм. Энэ нь нугас өөх бэлдэж болно. хүүр нь нарийн унавал төмс тавих эргэн тойронд та халаасандаа эвдэх үед нэг удаад үүнийг хийж, хэрэгтэй. нугас бэлэн байх болно гэх мэт цаг хүртэл жигнэх. Хэрвээ тэр үед тэрээр одоо ч гэсэн чийглэг, хоолой гулуузыг устгаж, чанаж болгосон хүртэл зууханд төмс үлдээх болно. Дараа үүнийг интоорын улаан лооль, цэвэр ургамал нь нугас, чимэн гоёг босгыг нь таваг руу эргэж, үйлчилдэг. Одоо та хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа алим нь нугас. appetit Bon!