Jam интоор, чихэрлэг, бага зэрэг tart, маш сайн байх болно өвлийн бэлтгэл. нь ихэвчлэн дунд зун боловсордог жимс, энэ нь ихэвчлэн маш том ургац юм. Зэрлэг интоорын мод нь мадаггүй зөв байдаг бөгөөд ямар нэгэн онцгой нөхцөл, тусламж шаардлагатай байна. тэдний жимс, жимсгэнэ олон агуулсан Үүнээс гадна витамин (PP, E, C) элемент, амин хүчил, ууршимтгай, шинэ болон чанамал буюу marmalade аль алинд нь, мөн ул мөр. Prunus, ашигтай шинж чанар нь эртний үеэс мэдэгдэж байгаа болон биед нь маягийг хүлээн зөвшөөрөхийг нян нөлөө үзүүлдэг байна. Үүнээс гадна, энэ нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулах боломжтой юм. Тиймээс жимс нь чанамал буюу жимсний чанамал хүйтэн улирал нь бидний дархлааны системийн нэмэлт дэмжлэг хэрэгтэй үед маш ашигтай байдаг.
чанамал хоол хэрхэн зэрлэг интоор нь
жимс 1 кг-нд та хэрэгтэй болно:
- элсэн чихэр 1.2 кг,
- шинэхэн нимбэгний шүүс нь халбага.
Bird интоорын хог хаягдлыг тодорхой - навч, нахиа, угаалга, хуурай. Дараа нь аяга жимс тавих, элсэн чихэр асгах хутгана, шөнө нь үлдээх хэрэгтэй. энэ удаад хүсэл интоор жимсний шүүс үед, энэ нь тус тусад нь аяга руу хуурай байх ёстой. Одоо сав агуулгыг хольж, шинэхэн шахагдан нимбэгний шүүс нэмж, гал дээр тавьж, нэг буцалгаад авчирч, арван таван минут Simmer. хутгана битгий мартаарай - зэрлэг интоор жимсний чанамал дээр шарж болно. Дараа өмнө нь цуглуулсан жимс нь шүүс нэмж, өөр нэг 15 минут хоол. Үүнийг - одоо та дээр тархсан саатал болно ариутгасан лонхтой, харанхуй газарт өвөл цэвэрлэж өнхрөх Нүүрийг нь, сэрүүн, дараа нь.
зэрлэг интоор pureed хийсэн Jam
Та шигшүүрээр бүхэл жимс нь хоосон хийж, pureed нь чадахгүй байна. зэрлэг интоор, 1 кг танд хэрэгтэй болно:
- ус шилэн,
- элсэн чихэр 250-300 грамм.
Berry Дараа нь хайруулын тавган дээр тавьж дамжуулан iterate болон зайлж угаана. бага зэрэг усаар хүртэл дээд болон интоорын зөөлөн болтол хоол. нь шигшүүрээр Berry жин pyuriruyte, элсэн чихэр нэмж, сайтар холино. банк, бүрхэвч аас preform тархаж, хорин минут буцалж буй ус нь ариутгасан. өвөл хадгалах сэрүүн газар сэрүүн, дэлгүүр дараа.
Stewed шувуу интоорын өвөл
Түүнчлэн, жимс болон бусад алдартай preform, жишээ нь компот нь чанамал. Үүнийг хийхийн тулд та хэрэгтэй болно:
- боловсорч гүйцсэн жимс, 1 кг;
- элсэн чихэр, 300 гр,
- Ус 1.2 литр.
шувуу Интоор хоол өмнө нь дахин сэргээнэ мартуузай, жимсгэнэ боловсорч гүйцсэн ч үрчлээтэж болон муудсан дараа нь компот нь амттай, сайхан гэрэлт бадмаараг өнгө эдлэх боломжгүй хэцүү байх ёстой. нэг саванд ус буцалгана, дараа нь жимс буцааж асгаж, хэдэн минут хоол. зуух нь хоол устгана. Нэрсийг компот нь тусдаа саванд хийж, ус руу асгаж байна. Одоо шувуу интоорын чихрийн сироп (ус, элсэн чихэр тодорхой хэмжээний буцалгана) асгаж, 5-7 цагийн турш орхиж. Үүний дараа та савнаас жимс авах ёстой тэдний талаар нэг улирлын байдлаар ариутгасан лонхтой, дахин чанасан сироп нь тэд languishing байсан дүүргэж, дараа нь жимс хийнэ. Үүнийг - одоо шамлан харанхуй газарт компот, бага зэрэг сэрүүн, дэлгүүр хамардаг. Ойролцоогоор нэг сарын дараа жимс шүүс өгч, ундаа нь баян, маш амттай байдаг. Энэ нь ердийн шувуу интоор нь хэдэн хоосон зай зурна юм.