Загас tugunok: тодорхойлолт, ашигтай шинж чанар, байдаг, хэрхэн барьж

Сибирийн - анчид загасчидын нь диваажин. Ой мод, бүх амьд биесийн бүрэн цөөрөм. Хойд Гол мөрөн үнэтэй арилжааны загас баялаг байдаг. Тэдний дунд загас tugunok юм.

гадаад төрх байдал, ялангуяа загас тодорхойлолт, цэнгэг усны оршин суугчдын онцлогт холбоотой шаардлагатай урьдчилан сэргийлэх, зарим нь алдартай хоол энэ зүйлд толилуулсан болно.

онцлог

Tugunok - цагаан загас гэр бүлийн үнэ цэнэтэй хүнсний загас. хулд багт нь сайхан зүйл бүх төлөөлөгчдийн хамгийн бага. Дундаж наслалт - 6 жил болж байна. Tugunok - цагаан хулд. махны чанарт цагаан яргай, цагаан загас, өргөн цагаан загас, цагаан загас нь ямар ч өөр өөр байдаг. Том tugun manerkoy уриалсан байна. Энэ нь элдэв идэштэн загас, ялангуяа сайн kilechnym, халуун ногоотой, давсалсан, маш амттай бөгөөд saguday эсвэл шинэ загас хурдан, давсалсан, олон улсын тэмцээнд нэг нь өмнө трюфель мөөг, алдартай Францын дун нь хоол гурав дахь явагдсан байна.

амьдрах орчны

Тэр Tugun хүйтэн ус Сибирийн гол мөрнийг дуртай. Тэнд тэрээр дотноор нэртэй байсан tugunok (загас). хийсэн хаана, хаана энэ гайхалтай загасыг массыг fattens бөгөөд энэ нь ихсэнэ? Tugun Сибирийн унаган гэж үздэг боловч шинжээчид энэ нь сайн мэдэрдэг, болон Канадын хойд голд гэж хэлж байна.

Хойд мөсөн далай тэнгист бэлчир хүрч өмнө давстай усанд орсон ба буцааж байна. Шилжин суурьших - нь тасралтгүй үйл явц юм. Shushenskoye нь амны Енисей - Tugun гүехэн усанд ажиллуулдаг - oxbows нь, хуучин, silted голын адгийн, өөрөөр хэлбэл. Дуртай газар - Доод ба чулуурхаг Tunguska, Ангара.

их хэмжээгээр онд Обь сав газарт байдаг. Tavda, Lozvy, Умард Sosva Tugun нь цутгал голууд нь арилжааны үнэ цэнийг байна - oxbow уржлийн нь хамгийн тохиромжтой юм. Тиймээс өгүүлэгч нэр - Sosvinsky май. tugun болон Лена барьж, харин энд магадлалтай helminths халдвар илүү байна.

нөхөн сэргээх, үржүүлэх

Tugun гүехэн голын адгийн-д ажиллуулдаг об-ын цутгал болон Енисей. Тэр элс, хайрга доод босго болон газрын рифтэй ч тайван усыг илүүд үздэг. гүехэн цааш харанхуйд. Энэ нь үерийн үед хооллоно. Дараа нь загас лаг шавар ёроолд нь тэд жижиг хавч, өндөг, хооллодог нь plosovye газар нутгийг бүрхэх шумуул авгалдай болон замаг. Долдугаар сард, ус нь багасах усны томоохон байгууллагуудад диян бясалгалын дадлууд нь хамт. Энэ үед, насанд хүрэгчид хамгийн их жин олж байна. Бэлгийн хөгжлийн амьдралын хоёр дахь жил хүртэл tugunok.

Есдүгээр сар, арваннэгдүгээр сард, хөлдөлт хүртэл, төрөх үед. Tugun 1.5-2 метрийн гүнд элсэрхэг буюу хайрга цэр дээр голуудын өндөг гаргадаг. нэг нь эмэгтэй эхлэн, нас хамаарч 500 5000 руу өндөг юм. нэг газар, Түрс шахах загас өвөлждөг.

Гадаад өнгө байдал

гэж tugunok хэлэх - загас (түүний зургууд нь бидний дугаар зүйлд толилуулсан) хатуу, энэ нь боломжгүй юм. 90 грамм дундаж - - 20 орчим грамм хамгийн ховор урт нь 20 см-ээс хэмжээ дунд зэрэг байна. - 10-14 см-ийн хамгийн их жин.. Масштабын мөнгө, 70 ширхэг хүртэл талыг унаж нь гялалзсан, хялбар. нүд урагш чиглэлд ирмэг нь гурвалжин байдаг. ижил хэмжээтэй Эрүү. Шулуун гэдсээр зөөлөн сүүл - дугуйрсан, салаалсан. буцаж хөнгөн хэвлий, харанхуй байна - май маш төстэй харагдаж байна толгойноос сүүл шууд нимгэн зурвас хэлбэрээр бага харагдахуйц хэв маяг байдаг талдаа. биеийн хөндлөн огтлолын нэг гэр бүлийн бусад гишүүд нь ч илүү дугуй нь сунасан байна. Энэ онцлог болон хочтой Sosvinskaya tugunok хуурамч баримт (загас) байна. Энэ таниулах Зураг, зүгээр л ердийн хуурамч баримт одоо ч зарим бараан, хэмжээ нь том. Tugun илүү хайлуулж шиг юм, шинэхэн барьсан загас шинэхэн өргөст хэмхийн үнэр нь resemblances нэмдэг. Дашрамд хэлэхэд, аяга таваг хайлуулж болон tugun адил бэлтгэж, гэхдээ энэ нь доор илүү нарийвчлан хэлж өгөх болно.

загас барих

Красноярскийн газар нутаг хойд хэсэгт үр дүнгийн тооцооны барих эрхтэй tugun. Энэ нь жижиг гинж-хусах юм. бусад газруудад, загас барих энэ аргыг хориглоно ба зөвхөн Енисей голын аманд, энэ дүрэм хамаарахгүй. Зөвхөн лиценз худалдан авах хэрэгтэй. Одоогийн байдлаар, энэ загас хүн ам аажмаар тоглож байна, тиймээс илүү хатуу барих дүрэм журам, хэтэрхий бага байна. Хэн ч ОХУ-ын голууд нь бүрэн алга tugunok (загас) -аас хүсдэг. Якут жишээ нь, хаа хэрхэн барих вэ? Маш энгийн - өгөөш. Путин tugunok үеэр мөн уснаас үсэрч - зөвхөн уур хилэн өөрчлөх удирдах. За Ялааны идэвхтэй дээр bloodworm хөгжжээ. тулд өөрийн гэр бүлээ тэжээхийн тулд, найз нөхөд нь хавар нэг загас агнуурын аялал эмчлэхэд - зуны эхэн хангалттай юм. нэг удаад хоёр буюу түүнээс дээш кг, ямар ч тохиолдолд барьж чадахгүй байх - хэтэрхий жижиг ryboshka юм. Гэхдээ нь энэ нь сайн амт юу! Гэсэн хэдий ч Inconnu, жижиг ч гэсэн. Ямар сайн загасны хоол tugunok улмаас хугацаанд нь хэлэлцэх болно.

загас барих зальнууд

tugunka-manerku нь таашаал руугаа - ямар ч хатуу хоол хүнс хэрэггүй, ямар ч тусгай уур хилэн шаардлагатай. Хамгийн үр бүтээлтэй загас - харанхуй болон үүрээр. энэ удаад tugunok үед идэвхтэй хооллож байна. Саргүй шөнө - ан tugunka төгс цаг. Загасчид сүргийг татах, Tugun shoals явах гэрэл тавьсан. дэгээ ч, наад зах нь өөрсдийн Zaprygivayem үр дүнгийн тооцооны энэ шалтгаанаар SEINE загас барих хориотой байдаг - аль хэдийн ийм зэрлэг балмад барих Түрс шахах болон хэн ирэх юм.

Өвлийн улиралд хамгийн их хатгаж сүүлийн мөсөн дээр хийгддэг. Дараа нь барьж, загас, болон vpolvody нисэх боломжтой юм. Тохиромжтой газар загас агнуур, тэмцэх ° в ° гч буюу ээрэх. Бэхэлгээ, мэдээж, өвөл, зун, харин түүнийг барьж tugunka. дэгээ №16 тохируулан Fly.

Tugun нүхэнд шиг. оновчтой гүн - ий тухай таван метр. Энэ тохиолдолд та бялуу, hironamidy, гоньд нь төөрөгдөл хийх боломжтой. Хөвөгч vpolvody шийдвэрлэх. Загасчид хэд хэдэн нүх ухаж, хаана хатгаж саваа зарим орхих анхны болно. загас агнуурын аялал (таван цаг) Нэг, та 120 ширхэг хүртэл татах боломжтой, гэхдээ энэ нь ховор тохиолддог. ердийн хэмжээ - нэг худгийн 20-40 ширхэг.

tugunka завь хийж, нэг уур хилэн, эсвэл hironamidu ephemera авахыг зөвлөж шинжээчид загас нууц - хамгийн тохиромжтой юм. Үед хамгийн - Жижиг maggots, өт, халгай, морь дэгдэмхий, цагаан эрвээхэйд, шумуул. Эхний poklovke үед Strike угаалтуур хүртэл хүлээж болохгүй - энэ нь маш хурдан twitches. Загас алдагдал өөрийгөө явж болно, бүх сүргийг хүргэж байна.

химийн найрлага

Хэн нэгэн нэг удаа tugunka оролдсон - түүний амтыг хэзээ ч мартахгүй. Бус, маш олон удаа ЗХУ-ын ерөнхий нарийн бичгийн дарга энэхүү tugunok загас ширээн дээр тохиолдлоор. тендерийн найрлага нь үнэхээр өвөрмөц ryboshki - Хэрэв өөх маш бага - зөвхөн 14%, харин тогтвортой энэ нь тослог загас шиг тийм юм. Энэ нь бүх цагаан загас нь шинж чанар юм. Энэ нь үл хөдлөх хөрөнгийн улмаас polyunsaturated линолений өөхний хүчил, Дашрамд шилдэг байгалийн immunomodulator гэж үздэг их агууламжтай байдаг. Dietitians ашигтай загас tugunok гэж юу болох талаар сайн мэдэж байгаа. витамин PP (ниацин zkvivalent), В12, А, D, мөн фторын, молибден, никель, хром, фосфор, хүхэр, цайр баялаг Svezheposolennaya загас. Эдгээр бодисын ихэнх нь яс, загасны хайрс агуулагдаж байдаг бөгөөд тэдгээр нь зохих ёсоор бэлтгэж байх үед, амт мэдрэмж золиослох ч идэж байгаа тул зөөлөн байдаг. Тэд жинхэнэ утгаараа давс, хоол хийх, түүнчлэн уусгана.

Энэ нь дулааны эмчилгээний явцад амин дэм хамгийн их хадгалагдан үлдсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. PP, нь артери болон венийн болон жижиг хялгасан судасны гэж бүртгэлийн дугаар, цусны судасны хамгийн акт, нөхөн сэргээх ая, уян хатан, ус нэвтрүүлэх чанар tugunke. Загас tugunok, ямар ч эргэлзээ ашиг, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, санал болгогдсон, бүтээгдэхүүний нэг юм. Энэ нь мөн зүрхний эрүүл мэндийн төв болон бусад эрүүл мэндийн байгууллагуудын зүрх судасны газар нь эрүүл мэндийн сайн цэс орно.

Анхааруулга: паразит!

Загас tugunok, бид ямар нэг дэлгэрэнгүй тайлбарласан байна ашигтай шинж чанар, зөвхөн цэвэр усны усан сан, энэ нь маш их ихэвчлэн хүний эрүүл мэндэд аюултай шимэгч бохирдсон байна гэсэн үг байдаг. opisthorchiasis, liguloz, metagonimoz, nanofietoz, bothriocephaliasis, clonorchiasis болон бусад - ямар нэгэн цэнгэг усны түүхий загас алдартай идэж өссөн авч болно өвчин. Tugunok Харамсалтай нь ч мөн адил. Ихэнх тохиолдолд харшил, эсвэл хүнсний хордлого халдвар өт нь алдаатай. дотор муухайрах, бөөлжих, гэдэсний эмгэг, ходоодны газар буюу баруун дээд квадратад, толгой өвдөх, халуурах, загатнах, тууралт нь хурц өвдөлт, belching, цээж хорсох, Гэдэс дүүрэх, аманд тосны эсвэл гашуун амт нь үл тэвчих - тэдгээртэй адилтгах үнэн хэрэгтээ өт хорхой шавж шинж тэмдэг . шимэгчит мэдээлэл халдвар амархан сэргийлж байгаа ч хатуу хандах болно. Өвчин айх шаардлага байхгүй, харин тэд мэдэх хэрэгтэй бол загас аялалд явах, эсвэл purveyors үед загас худалдан авах. загас зөв бэлтгэх нь эрүүл мэндэд нь зөвхөн ашиг тус авчрах болно. зохих бэлтгэл гэж юу вэ? дараах зааврыг Энэ чанд сахих.

Албадмал аюулгүй байдлын дүрэм

Би ширээн авах өмнө, дараа нь ходоодонд, загас tugunok зохих ёсоор бэлэн байх ёстой - энэ нь ямар ч тохиолдолд түүхий идэж болохгүй. Магадгүй хүйтэн, халуун утсан загас, халуун ногоотой, давсалсан, чанасан, шарсан, талх нарийн боовны хэлбэрээр ашиглах.

Хоол хийх, хуурах, наад зах нь 20 минут нүүрс эсвэл зууханд жигд. Зөвхөн Minorca талд дулааны эмчилгээ удаан хугацаагаар - яс, хэмжээс бүрэн үл үзэгдэх бөгөөд шөл амт баялаг, зузаан юм. Tugunok шарсан загас зүгээр л таны аманд хайлдаг.

өндөг, паразитуудын авгалдай хөлдөөх үед ч бас амь насаа алдсан байна. Температур -27 градус 12 цагийн турш тэднийг алж ч, амт чанар tugunka хөлдөх, алдартай өргөст хэмх амт нь үр дүнд алдсан алга.

нэг, хоёр долоо хоног тус тус халуун, хүйтэн элчин сайд, болон загас ариутгана. 7-12 дамжуулан - хуурай давслах, бүх загас smack хувьд эхний тохиолдолд энэ нь 9-13 хоног бөгөөд хоёр дахь нь дараа нь ашиглахад бэлэн байх болно.

аяга tugun

хоол хийх нь tugunok загас олон янзын хоол хэрэглэж байна. Энэ тохируулгыг хамгийн амжилттай гэж үзэж байгаа хэдий ч, зөвхөн svezhesolonaya биш юм. Энэ нь гайхалтай чих болж эхлэн, бялуу, салад, энэ нь дүүрэх огцом татаж, амтат sprats хийх боломжтой. tugunok Загас хүнсний ногоо, цагаан будаа, шарсан, чанасан төмс сайн явдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь хоёр буюу түүнээс дээш долоо хоногийн турш хөлдөөсөн загасыг хадгалж байх ёстой - илт муудах, гайхалтай өргөст хэмх үнэр алга амт.

шинэ загас анхан шатны боловсруулах

Шинэхэн баригдаж загас яргачин болон даршилсан ногоо нь илүү дээр юм. Та орой үүнийг хийх бол, оройн хоолонд дараагийн өдөр нь аль хэдийн идэж болно. нягт давсалсан ус (ус, 2 литр - - 1 аяга давс) паразит шавж арилгахын тулд, загас нэн даруй давсны уусмалд байрлуулж барьсан байх ёстой. Үед загас төгсгөл толгойг огтлон, innards, устгах, дахин угаана, давс, чинжүү, шинэ сонгино цацаж ургамлын тос, цуу асгаж, - Хэрэв та байж болох дараагийн өдөр. загас илүүдэл давс авч байх болно, гэхдээ та илүү цэвэр хүсэж байгаа бол, энэ нь буцалсан усаар эцсийн загас угаах хориглоно байна.

sprats

sprat бэлтгэхийн тулд, энэ нь илүү зохимжтой давхар ёроол, давс, амтат чинжүү, ургамлын тос, цагаан цуу, шинэ tugun 1-2 кг, пааландсан тогоо авах шаардлагатай байна.

загасны зарим газрын тос, нилээд жижиглэсэн сонгино нь давхарга, загас давхарга асгах тавих тавган доод хэсэгт, угааж байна. Давс, чинжүү, дахин сонгино, лаврын навч нь нимгэн давхарга тавьж, кориандрын үр тээрэмдсэн бөгөөд арц (арай), цагаан цуу хоёр хоолны халбагын болон цөцгийн тос нэг халбага цацаж. Эхний давхарга болон сонгино болон халуун ногоо - Дараа нь загасны нуруу давхарга үүн дээр тавив. Ингээд бүх загасыг тавьсан юм.

Нягт хамарч, 5 цагийн турш халуун зууханд байрлуулна. Галын 180 градус хүртэл бууруулна. Сэрвээ, хэмжээс, яс учраас тэр л мэдэрч байх явдал юм зөөлрүүлж.

Sprat анхааралтай, ариутгасан лонхтой ангилагдана хөргөлттэй хүлээх бөгөөд хүйтэн газар оруулсан.

чих

Хальс төмс, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, буцалгана тавьж. Авьяас, мэдрэмж гэдэг бөгөөд толгой, болон угаана ангид шинэ загас. төмс буцалгана эхлэх үед - давс, хар чинжүү, булан навч болон буурцгаар (аягыг өгөх сайхан алтан өнгө) нь шууд бүхэлд нь сонгино нэмнэ. 10 минутын дараа, хуваах tugun нь саванд тавьсан. хамтад нь өөр нэг 20 минут болгосон бүх үзье. Хоол хийх эцэст чийдэнг устгаж болно. 20 минут зөөлөн яс, хэмжээсийг чанасан хоол нь үл үзэгдэх болсон учраас, ямар нэгэн тэжээлийн шөл болж байна - Yum!