SOLONIN ... SOLONIN гэж юу вэ: тодорхойлолт, онцлог, эмчилгээ

Одоо төмс баттай ОХУ-ын үндэсний хоол болон бусад улс орнуудад бий болоод байна. Энэ нь бүхэл бүтэн ард түмний өдөр тутмын амьдралд нэвтрүүлэх эсрэг эх Гэхдээ эмх замбараагүй байдлыг өссөн гэж төсөөлөхөд бэрх юм. тариачид амттай төмс эсрэг байсан гэж: Энэ нь байх шиг байна? Яагаад ОХУ-д үйлдвэрээ танилцуулж байсан хаан Петр Их, баярлалаа гэж үү? Төмс тарих дарааллаар хэлбэрээр танилцуулж байсан гэсэн, сурталчилгааны ажил хийж байсан юм баримт. Фермерүүд үйлдвэрийн газрын хэсэгт өгсөн хоол хүнс, үхэр тэжээл авна. Тэгээд, учир нь энэ өвчтэй, тэр ч байтугай нь нас барж байна. Малын алдагдал, амьдралын алдагдал - энэ нь энэ нь төмс дор газар өгөх шаардлагатай байсан бэ? Мэдээж, энэ үймээний хүргэсэн. Харин Засгийн газар оронд хүрч очих цэргээ ашиглан бухимдал дарагдсан. Сүүлийн үеийн бослого 1840-өөд оны ОХУ-д болсон байна. хордлого бодисын Байнга шалтгаан SOLONIN байсан юм. үгсийн утга, биед үйл ажиллагааны бүрэлдэхүүн хэсэг тайлбар энэ зүйлд толилуулсан байна.

Corned, үхрийн мах, corned үхрийн: нөхцөлийн гарал үүслийг

ижил төстэй дуугаралт хэлбэл тэдгээр нь Славянчууд хэт salivate. Та бооцоо! Хэн corned үхрийн мах дуртай биш байна вэ? Мах (мах, гахайн мах, гахайн өөх) цаашид ашиглах хурааж, өвөл өлсгөлөн аварсан. Өмнө нь бүр Тариачдын гэрт corned байсан үхрийн мах, даршилж жор ямар ч гэрийн эзэгтэй мэдэж байсан. нь мал нядлах үед хүүрийн үлдэгдэл хамгийн. Хэрхэн, мах хадгалах ямар ч хөргөгч болон хөлдөөгч байсан бэ? Энэ нь хэсэг хэсэг болгон хувааж, давс буурсан үзүүлэлттэй байна. Тэнд урт хугацааны тэтгэгдэж байсан. Амттай мах арилгах, цэвэр усанд нэвт норгох хэрэгтэй гэж тэр. Sol орхиж, үхрийн мах идэв.

гэдэг үг нь "хог" Славян гаралтай бөгөөд "давс" гарсан байдаг. Энэ нь хоол боловсруулах замаар тайлбарлаж байна. Тэгээд "SOLONIN" гэдэг үг ямар гарал үүслийг нь юу вэ? Энэ нь латин ирдэг. Solanum - үүнийг шөнийнсүүдэр. Тэгээд SOLONIN бодис энэ гэр бүлийн бүх ургамал хуримтлагдана. Тиймээс хорт шөнийнсүүдэр гэж үздэг.

SOLONIN гэж юу вэ

Зарим ургамал хортон шавьж эсрэг өөрсдийгөө хамгаалах чадвартай байдаг. Тэд эд glycoalkaloid гликозидийн хуримтлагддаг. Энэ нь хортой органик нэгдэл, solanine нэртэй хамгийн их агууламж Solanaceae гэр бүлд оноос хойш ирсэн. Удирдагч хордуулах Solanum dulcamara юм. Бид хортой бүх хэсгийг bittersweet -, үндэс болон иш, навч, жимс. Хөнөөлтэй үйлчлэх corned үхрийн мах unripe жимс олдсонгүй. Хар шөнийнсүүдэр бас хортой ургамал юм. Харин corned үхрийн мах, хэрхэн бие энэ бодис актаас бүрдэнэ гэж юу вэ? Энэ нь дараа нь түүний хурдан дарангуйлдаг мэдрэлийн системийн огцом сэрэл үүсгэдэг, болон. Цусан дахь доройтсон цусны улаан эс. , Хэвлий, толгой өвдөх, суулгалт, хүүхэн хараа, эмх замбараагүй, халуурах огцом өвдөлт хордлого дотор муухайрах, бөөлжих илэрдэг байна. Хүнд тохиолдолд, таталдах, комд орох байдаг.

төмс SOLONIN

гэр бүл Solanaceae нь маш өргөн цар хүрээтэй бөгөөд ургамлын олон зүйл орно. Мөн та манай "хоёр дахь талх", төмсний ямар шинжлэх ухааны нэр нь мэдэх үү? Булцууны шөнийнсүүдэр! Тэгэхээр энэ нь тариачид, төмс идэж хэрхэн мэдэхгүй байсан, ихэвчлэн ургамлын газар дээрх хэсгийг эш татан сийлсэн нь гайхах зүйл биш юм. Ялангуяа corned үхрийн хорт жимс нь маш их. Гэсэн ч дараа нь, тариачид төмсний булцуу идэж эхэлсэн, хордлого болох байв. Яагаад тэр вэ? эх гэрэл дээр байлгах нь бол тэр SOLONIN хуримтлагдаж эхэлдэг. Ялангуяа хорт бодис их ногоовтор нутагт арьсны хуримтлагддаг. Харин цэвэрлэх, булцуут дулааны боловсруулалт төмс хэд хэдэн удаа corned үхрийн мах хэмжээг бууруулна. Тэр ч байтугай хальс ч түүхий эдийн эх хүнсний ногоо нь бодисын эх дүнгийн зөвхөн таван хувь нь хэвээр байна.

бусад хүнсний SOLONIN

Solanaceae гэр бүл, улаан лооль хамаарах юм. Гэвч улаан лооль нь энэ нь хялбар байдаг чухал. SOLONIN зөвхөн төлөвшөөгүй, жимс жимсгэнэ, жижиг, ногоон хуримтлагдана. улаан лоолийн сорт нь тэдний хэмжээгээр өсч, цагаан хувирна дараа, түүний дотор хорт бодисын агууламж эрс буурч байна. Энэ нь жимс гардаггүй, эсвэл marinate аль хэдийн байж болох юм. Харин боловсорсон улаан улаан лооль хорт бодис байхгүй байна. "Solanum Melong" - энэ нэрийн дор бүх хаш мэдэгдэж судалгаа нуудаг. Тэр ч бас шөнийнсүүдэр болж болох юм. Гэхдээ хорт бодис SOLONIN хаш, давс энэ нь дарангуйлал доош дарж, арван минут үлдээх бууруулах бол гашуун хамт явдаг. Бүх хорыг шүүс нээсэн хамт явж байна. Дашрамд улаан лооль ялгаатай газарт ойролцоогоор жимс боловсрох гэж агууламж нэмэгдэж corned. хүнсний Залуу жимс.

зөв төмс хэрхэн сонгох

corned үхрийн мах хэрхэн идэж, бид мэднэ. Мөн төмс нахиалдаг, жимсгэнэ байж чадахгүй үнэндээ мэдэж байна. Гэхдээ бид өчүүхэн бага хэмжээтэй байх болно solanine тэдгээр үндэс хэрхэн өсөх мэдэх вэ? Төмс гүн болон spud бут тарьж байх ёстой. Дараа нь нарны туяа үндэс рүү гүн нэвтэрч болохгүй байна вэ, ногоон эргэж байна. Энэ нь элсэрхэг хөрсөнд төмс тарих шаардлагатай биш юм - энэ нь corned үхрийн мах концентрацийг нэмэгдүүлэх болно. Залуу шүүслэг булцуу маш амттай байдаг. Мөн тэд намар цуглуулсан төмс илүү хортой бодис байдаг гэсэн тухай та магадгүй сэтгэл дундуур. Хүнсний ногоо нь ерөнхийдөө удаан хугацаагаар хадгалж болохгүй. A төмс - ялангуяа ийм. corned үхрийн мах төвлөрөл, ногоовтор дөрвөн удаа, булцуу нэмэгдэж соёолжээ. дэлгүүрт, бүрэн бүтэн төмс сонгох хэрэгтэй.

хордлогын эмчилгээ

Бид аль хэдийн үхрийн мах corned юу болох, тэдгээр нь маш их хор болно гэдгийг би мэднэ. Одоо төмс, аль нь энэ бодисын агууламж маш бага байдаг нь олон төрлийн сорт байдаг хүчингүй. Иймээс хордлогын тохиолдол ховор болсон байна. хордлого Гэрэл шинж тэмдэг эмчлэхгүй залуу, түүхий булцуут ургамал topically кг байж болох юм. Илүү ихэвчлэн амьтан, төмсний (туулай, Гвинейн гахай, нохой, муур бага) идэх дуртай хүн, ялангуяа хүмүүсийн хордлого гарсан тохиолдолд. үед хордлого анхны шинж тэмдэг юу хийх вэ? нэн даруй ходоодны lavage хийх ёстой, идэвхжүүлсэн нүүрс болон laxative шахмал өгч байна. Энэ нь - Анхны тусламжийн. Та хурдан мэргэжилтэн харах хэрхэн хэрэгтэй болдог. Энэ нь судсаар сэлбэх, зөвхөн эмнэлэг (эсвэл мал эмнэлэгт) хийж болно шаардаж болно.

Энэ нь аюултай solanine байна уу?

Энэ асуултанд хариулахын тулд, та яагаад ургамлын шөнийнсүүдэр гэр бүлийн энэ бодис нь өөрөө хуримтлуулж тухай бодох хэрэгтэй. Solanine шавьж болон мөөгөнцрийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Тиймээс ургамлын хортон шавьж хамгаалж байна. Тэгээд хор ба эмийн ялгаа нь зөвхөн тун учир байгаль, дараа нь яагаад үл хөдлөх хөрөнгийн solanine сайн сайхны төлөө төлж болохгүй гэж? Уламжлалт анагаах ухаан бидэнд төмс эмчилгээний жор нь маш их өгдөг. Хэрэв агуулагдах Solanine, их эдгээх ялзарч шарх, багасвал арилгадаг зөөлрүүлж болон түлэгдсэн арьсыг зөөлрүүлж. Үүнийг хийхийн тулд нарийн grater дээр түүхий булцууны цэвэрлэнэ, мөн атираат самбай жин нь ургамлын тос нь хэдэн дусал Будаа. Түүхий төмс нь баасанд нь лаа хийдэг. нь булцууны нь шахагдан шүүс, бага зэргийн laxative, шээс хөөх эм, бактерийн эсрэг болон өвдөлт намдаах юм. амьсгалах уур нь зөвхөн чанасан төмс туслах ханиалгадаг.