Quesadilla - уламжлалт Мексикийн хоол

Үндэсний хоол болгон онд нэгтнүүдийн танил, гэхдээ болон бусад орнуудын оршин суугчдад нь тодорхой бус байгаа хоол байна. Жишээ нь, Оросын ихэнх нь ч гэсэн quesadilla ойлгодогг й вэ - энэ нь эмэгтэй хүний нэр эсвэл хот, маш алдартай Мексикийн хүнс нэр биш юм. мэдлэг Энэ ялгааг арилгахын тулд, энэ таваг талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авах шаардлагатай байна.

мэдэх сонирхолтой

Энэ нь хурц, мэдээж чамин эсэхийг зүйл - Мексикийн хоол хүнс гэж үзжээ. нэг хэсэг, энэ үнэн юм. Үнэн хэрэгтээ, орон нутгийн иргэд л тако, fajitas, enchiladas болон tamales, үүнээс бэлтгэгдээгүй palates нь үнэхээр буцлам халуун санагдаж болох амт зэрэг хоол хайртай. Энэ ангилалд бөгөөд алдарт quesadilla орно. Испани, Энэтхэг: Энэ хоол нь хоёр соёлын нэгдэж илэрхийлнэ. эрдэнэ шиш, шош,: Америкийн цагаас Европын булаан эзлэгчид хоолны дэглэм нутгийн оршин суугчид нь ихэвчлэн энгийн бүтээгдэхүүний бүрдэж өмнө урт улаан лооль, чинжүү болон Мексикийн кактусын цэцгийн. Испаничууд тэдэнд мах, тос, дарс, бяслаг нэмж байна. Цаг хугацаа өнгөрөхөд, тэд хоол нь олон төрлийн, нэг нь алдартай quesadilla юм үндсийг бий. Энэ нь үнэн хэрэгтээ, ердийн үндэсний тортилла байна (tortilla) чихмэл.

Тэд урьдчилан шатаасан байна, дараа нь гол хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг. Энэ нь хоол, олон сорт, найрлага нь ялгаатай ломбо хэрэглэдэг байна. Гэсэн хэдий ч quesadilla - энэ нь бүтээгдэхүүн, одоогийн хоёр гол бүрэлдэхүүн хэсэг байх ёстой юм: а tortilla, бяслаг. бусад найрлага ашиглах нь - Орон нутгийн тогооч уран зөгнөл, амт давуу биелэл юм.

A сонгодог жор

Уламжлалт quesadilla - нь улаан буудай болон эрдэнэ шиш tortilla (tortilla), хатуу бяслаг. Ийм хоол хийх жор гол буюу сонгодог гэж үзэж байна. Энэ хоол бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй болно: 2 шинэ tortilla, бяслаг 50 гр.

Үндэсний тортилла байхгүй бол тэд өөрөө хоол, эсвэл нимгэн Армений lavash сольж болно. Дараа нь, та дараах зүйлийг хийж байх ёстой:

1. Бяслаг сараалжтай, дараа нь нэг tortilla гадаргуу дээр тархсан.
2. Аяархан орой дээр хоёр дахь бялууг байрлуулна.
3. Аль аль талд нь тавган дээр тавьж барилга, цөцгийн тос нь тос болон шарсан мах.

эцсийн бүтээгдэхүүн 4 хэсэгт хуваагддаг байх ёстой. Та пицца бууруулах нь хутга ашиглаж болно. хүснэгт quesadilla тулд ихэвчлэн халуун ногоотой "Salsa" амтлагч халуун байсан. Хэрэв тийм биш бол, та сонгино, чинжүү, сармис, цэвэр ургамал нь жаахан нэмж, байнгын кетчуп ашиглаж болно. Тэгээд шатаж амт талд биш юм хүмүүст ердийн цөцгий сэтгэл хангалуун байх болно.

асар их өөр

Шинжээчдийн үзэж буйгаар, сайн тохируулга бас тахианы гэж үздэг quesadilla. Жор зөв алдартай хоол бэлтгэх Мексикийн хоолны нэгдэхээр шийдсэн хүмүүст туслахын тулд зураг нь.

2 улаан буудайн tortilla, бяслаг 90 гр, улаан лоолийн 1, шинэхэн тахианы мах, 2 chive, сонгино хагас, давс, халбага ургамлын тос, бага зэрэг чинжүү, хагас tbsp жижиглэсэн ногоон 120 грамм: шаардлагатай ажил.

хоол хийх үйл явц нь хэд хэдэн үе шаттай явагддаг:

1. Нэгдүгээрт, та бүх бүтээгдэхүүн нүдэх хэрэгтэй: жижиг хэсэг хэсэг болгон мах багасгаж, сонгино - хагас цагираг, улаан лооль - зүсмэлүүд, бяслаг том grater ашиглах нь зүйтэй юм. Greens зүгээр л жижиг сүх цавчих болно.
2. Булангийн хөнгөн хуумгай сонгино, сармис, нэмж, бага зэрэг чинжүү, давс газрын тосны шарсан.
3. бүрэлдэхүүн хэсэг хамтдаа холбогдсон холино.
4. үр дүнд масс үрэл нэг дээр тавьж байна.
5. Хоёр дахь tortilla үр дүнд бүтцийг хамрах ёстой.
6. Ая тухтай хоол аль аль талд нь хуурч. Та ердийн тос үүсгэлгүйгээр мах шарах эсвэл хайруулын тогоо ашиглаж болно.

Бэлэн бүтээгдэхүүн бэлэн хайлсан бяслаг дотор тодорхойлно.

амт найр

тогооч бүр quesadillas хэрхэн хийх өөрсдөө шийдэж чадна. ломбо, үүний дотор танд тохирох сонголтыг өөрсдөө сонгох боломжтой нь төрөл бүрийн маш олон байдаг. Жишээ нь, ав нь дараах бүрэлдэхүүнтэй ашигладаг жор: шилэн үрж жижиглэсэн бяслаг 2 нимгэн Lavash (ямар ч тортилла бол), чинжүү jalapeno, цөцгийн тос нь халбага, түүнчлэн ½ аяга лаазалсан эрдэнэ шиш, чинжүү болон Үхрийн ширхэг бууруулах ( та чөмөг авч болно).

Ажил, урьдын адил, дүүргэлтийн эхэлдэг:

1. бяслаг, pita бусад бүх бүтээгдэхүүн нь хуурай хайруулын тавган хуурч хэрэгтэй.
2. Үүний дараа энэ тухай маш олон, цэвэр аяга руу шилжүүлэх болон тагийг нь хамрах өмнө цаг хугацаа үүнийг хийж сэрүүн биш байна шаардлагатай байдаг.
3. Пан гал дээр тавьж, энэ ёроолыг нэг pita хаах хэрэгтэй.
4. Энэ нь нэг талаас нь бяслаг, мөн дээрээс нь цацаж, хагас болгосон чөмөг тавьсан юм. Хоёр дахь хэсэг нь бусад хэсэгт нь үлдээсэн байх ёстой.
5. Дараа сараалжтай бяслаг аажмаар хайлж эхлэх, pita хагаст атираат байх ёстой. өндөр температурын үйл дагуу түргэн хамт хоёр талыг зөөгч.

ижил журам хоёр дахь lavash хийсэн байх ёстой.