Алхам жор subji Алхам

Өнөөдөр бид анхны Энэтхэгийн хоол хэрхэн бэлтгэх талаар ярихыг хүсэж байна. Жор subji (хүнсний ногоо, шөл) нь маш энгийн бөгөөд өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах түүний гал тогоонд үүнийг давтаж болно.

буурцагтай Subji

Энд хамгийн хялбар жор Энэтхэгийн хоол нь, лаазалсан шош ашигладаг. Хэрэв та хүсэж байгаа бол, Хэрэв та энгийн гарч буурцаг хоол зүгээр л өмнө нь усанд нэвт норгох болно.

найрлага:

• ямар ч буурцаг Банк.
• Сонгино, цагираг хэрчсэн.
• Солт.
• Ginger, үрж жижиглэсэн, эсвэл нилээд жижиглэсэн.
• Жижиглэсэн сармис.
• кориандрын газрын гурван pinches болон garam Masala ижил хэмжээ.
• Turmeric жижиг халбага.

subji хэрхэн хоол вэ? жор нь маш энгийн байдаг:

• нь хайруулын тавган дотор нь шарсан мах сармис, сонгино, газрын цагаан гаа алтан хүрэн хүртэл халаана.
• Эдгээр халуун ногоо бүх нэмнэ, хоол хүнс нь хольж, илүү хэдэн минут хоол.
• тавган руу боломжтой гарч шош шилжүүлэх ба буцлах шөл авчрах.

талх, чанасан цагаан будаа нь дууссан хоол үйлчил.

"Махараджа" Subji. жор

Энэ бол үнэхээр гайхалтай Энэтхэгийн хоол тэр ч байтугай хамгийн хүчтэй шүүмжлэгч талархах болно юм. тэдний хайртай хүмүүс үүнийг тогооч, сайн амсах ёстой магтаалд сонсдог.

Орц:

• Цэцэгт байцаа.
• Залуу Сквош буюу хулуу.
• Болсон хаш.
• Олон өнгийн хонх чинжүү.
• Улаан лооль.
• тос (эсвэл тос) 100 гр
• Adyg бяслаг 100 гр (эсвэл бусад зөөлөн давс бяслаг).
• Шар тос.
• Солт амт нь.
• карри, гичийн үр, бүхэл бүтэн Cumin, Turmeric болон кунжутын үрийг нэг цайны халбага.
• халбага
• cilantro сагс.

Дараа нь бид та нарт яаж subji хоол харуулах болно. нь жор Adygei бяслаг нь маш энгийн байдаг:

• Хүнсний ногоо (бүр харах нь 100 грамм) угаах болон шоо болгон бууруулсан байна.
• халаасан хайруулын тавган дээр орж, бага зэрэг тос хийнэ нэмж гичийн үр болон Cumin.
• Эхлээд, дараа нь задлан ялгаж florets болгон цэцэгт байцаа хуурч хулуу, хаш, чинжүү нэмнэ.
• , Халбагаар карри нь цайны халбаган дээр нь газрын тос холино тавган руу асгаж, жижиг хэсэг хуваасан бяслаг, хуурч. Түүнээс хойш хүнсний ногоо preform шилжүүлэх.
• тавган, эсвэл цөцгий болгон цөцгий нэмж, дараа нь чанасан ногоо хүртэл Simmer.

Үйлчилж өмнө, гүнжидийн үр, жижиглэсэн cilantro нь хоол цацаж. чанасан цагаан будаа иж бүрэн, хүнсний ногоо хэсэг.

Subji. зурагтай нь жор

Энэ нь тод ногооны шөл үнэрт халуун ногоо төрөл бүрийн баяжуулагдсан. Та гол таваг, эсвэл мах, загас нь тал нь хоол болгон ашиглаж болно.

Орц:

• Таван төмс.
• нь байцаа, дөрөвний нэг нь.
• Нэг луувангийн.
• вандуй гурван хоолны халбагын.
• цөцгий 100 гр.
• нь газрын тос (тос) нь 50 грамм.
• 100 грамм Paneer.
• ус 120 мл-ийн.
• хар чинжүү (газар) нь хэд хэдэн pinches.
• Turmeric хагас халбага.
• газрын кориандр, газрын цагаан гаа нь цайны халбаган дээр нэг улирлын дагуу.
• Нэг булан навч.
• Зургаа дахь asafoetida нь цайны халбаган дээр нь (халуун ногоо, сармис шиг амт).
• Cumin болон итали амтат гоньд нэг нь чимх.
• Хэрвээ шаардлагатай бол, хулуу, цэцэгт байцааны, Аспарагус, Брюссель нахиалдаг нэмнэ.

paneer нь Subji, жор нь та доор уншиж болно, маш энгийнээр болгосон байна:

• Хүнсний ногоо угаах, хальс болон цавчих.
• тавган доод хэсэгт, хэрчсэн лууван байрлуулж, дараа нь байцаа, дараа нь төмс, хулуу хэрчиж.
• ус, булан навч нэмнэ. таваг Simmer 20 минут Simmer байна. найрлага хутгана шаардлага байхгүй гэдгийг санаарай.
• хүнсний ногоо хангалттай зөөлөн байгаа үед нь тос, paneer, ногоон вандуй, халуун ногоо, газрын тос нэмнэ. , Бүтээгдэхүүн хольж тэдэнд өөр нэг нь таван минут дулаацуулж, дараа нь дулааны устгаж болно.

Бэлэн хоол халуун үйлчил.

өндөг, улаан лооль нь Subji

Энэтхэгийн хоол нь төрөл бүрийн арга хэмжээнүүдийг бүхэлд нь гэр бүлийн оройн хоолон дээр нь хоол.

Бид ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

• ногоон вандуй, эсвэл зайрмаг 250 грамм.
• Зургаан нилээд жижиглэсэн улаан лооль.
• Жижиг улаан лооль (та интоорын болно) засах.
• Таван чанасан өндөг.
• Халбага garam Masala.
• Нэг халбага газар нь кориандрын.
• Turmeric нэг халбага.
• Халуун чинжүү амт нь.
• Бага зэрэг ургамлын тос.
• Солт.

улаан лооль, чанасан өндөг нь та subji жор өмнө:

• , Газрын тосны дулаан халуун ногоо хольж. байнга тэднийг хатгаж, хагас минут халуун ногоо Roast.
• вандуй нь хутгаад, давс нэмнэ.
• Хэсэг хугацааны дараа, жижиглэсэн улаан лооль нэмнэ.
• хоол бараг л бэлэн болсон үед, чанасан өндөг тогоо ба интоорын тэнцүү хагаст нь нэмнэ.

Таван минутын дараа хоол жижиглэсэн cilantro үүнийг засаж тохижуулж, ширээн дээр байсан болно. Хэрвээ шаардлагатай бол та цагаан будаа, гар хийцийн жигнэмэгээр нь үүнийг нэмэлт болно.

Subji цэцэгт байцаа, төмс

Та таасан байж болох тул, энэ хоол тэдэнд анхилуун үнэртэй халуун ногоо болон paneer (хэрэв та Adygei бяслаг үүнийг сольж болно) нэмж, хүнсний ногоо ямар ч бэлтгэсэн болно. Энэ үед бид танд бүтээгдэхүүний хүрээг санал болгож байна:

• Asafoetida - хагас цайны халбаган дээр.
• Нунтагласан Cumin - хагас цайны халбаган дээр.
• Цэцэгт байцаа - 200 грамм.
• Карри - дөрөвний нэг халбага.
• Газрын кориандрын - хагас цайны халбаган дээр.
• Цөцгийн тос - 100 гр.
• Fenugreek нунтаг - хоёр халбага.
• Газрын улаан чинжүү - дөрөвний нэг халбага.
• Улаан лоолийн шүүс - 200 мл-ийн.
• Усны - хагас аяга.
• Шинэ цагаан гааны - нэг халбага.
• Брюссель нахиалдаг - 200 грамм.
• Төмс - Гурван.
• Turmeric - хагас цайны халбаган дээр.
• Нэг луувангийн.
• Paneer - 200 грамм.
• Газрын хар чинжүү - амсах болно.
• Давс - нэг чимх.

Дараах энгийн жор subji юм.

хоол хийх вэ

• Хальс төмс, угаах, жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
• Лууван нь бас хальс болон нилээд цавчих ангид байдаг.
• Цэцэгт байцаа florets болон Брюссель нахиалдаг, талыг нь хасах руу дизассембл.
• Paneer шоо.
• Цэвэршүүлсэн жижиглэж, цагаан гаа.
• зузаан доод хэсэгт нь гал тогоо халааж болон ургамлын тос онд хийнэ.
• Дараа нь халуун ногоо тархаж эхэлнэ. Нэгдүгээрт, Cumin дулаан, дараа нь цагаан гаа, улаан чинжүү тавьсан юм. Хэсэг хугацааны дараа, хар чинжүү, asafoetida, fenugreek болон карри нэмнэ. нь тогоо Turmeric тавьж эцэст.
• газрын тосны Фрай бяслаг.
• Дараа нь тогоо төмс, лууван тавьсан. хүнсний ногоо нь хэдэн минут шарсан.
• Нэмнэ Брюссель нахиалдаг болон цэцэгт байцаа.
• Таван минутын дараа тавган ус, улаан лоолийн шүүс, давс бүтээгдэхүүн руу хийнэ.

хүнсний ногоо хольж, өөр 20 минутын бага дулаан тэднийг дулаацуулж.

байцаа, paneer нь Subji

Энэ нь Энэтхэгийн хоол бүрт өөр өөр аргаар бэлтгэж болно гэсэн үг юм. Тэгээд өөр нэг жор уншиж, шинэ амт үзээрэй.

Шаардлагатай найрлага:

• байцаа, хагас дарга.
• Гурав, дөрвөн дунд төмс.
• Нэг боловсорсон улаан лоолийн.
• Нэг нь улаан, шар хонх чинжүү.
• 200 грамм Paneer (ихэнхдээ бага зэргийн Adygei бяслаг ашиглаж болно).
• Cumin үрийг - нэг халбага.
• Шинэ халуун улаан чинжүү - 0.5 см-ийн нэг хэсэг.
• Халбага нилээд цагаан гаа үндсийг жижиглэсэн.
• Кориандрын нунтаг - нэг халбага.
• asafoetida нь чимх.
• карри навч.
• Turmeric хагас халбага.
• Дөрөвний нэг халбага газрын хар чинжүү.
• fenugreek навч халбага.
• Шар тос.
• Солт.

Жор та доорх зааврыг уншина уу, мэдэх subji.

хоол хийх вэ

• нь хайруулын тавган газрын тос хийнэ, дунд дулаан дээр нь халаана.
• Cumin, дараа нь цагаан гаа, улаан чинжүү болон кориандрын тавь. Дараа нь үлдсэн халуун ногоо болон карри навч тавган илгээх.
• шоо болгон бяслаг хайчилж болон анхилуун тос үүнийг хуурч.
• , Тавган дахь төмс тавих шоо, дараа нь байцаа, чинжүү болгон бууруулсан байна.
• хэдэн минутын дараа дараа дэвтээсэн амтлагч амт, хүнсний ногоо, ус, давс хоол асгах үед.
• эцэст, зүсмэл хуваасан улаан лооль, нэмнэ.

, Бүтээгдэхүүн хутгаж тагийг хааж, тэдний дулаан доош хаадаг юм. өөр нэг 20 минутын турш шөл хоол.