Meads: жор. Mead Slimming

Эрт дээр үеэс хойш, зөгийн бал нь тэдний хоол хүнс болон эм олон улс болгон ашиглаж байна. Бид үндсэндээ өвөрмөц амт, үнэр төлөө талархаж байна. Энэ нь нарийн энергийн хөөрөхийн мэдүүлсэн бөгөөд ихээхэн өвчин организмын эсэргүүцэл нэмэгдсэн байна. Гайхалтай нь, зөгийн бал, шанцай ундаа турах сурталчилсан. Бага зэрэг дараа нь, энэ нь нээж, бактерийн эсрэг шинж чанар нь зөвхөн зөгийн бал ашиглах өссөн байна. Тэр олон liqueurs, амттан, Гоо сайхан болон анагаах ухаанд зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг нь үндэс болсон юм. Нэлээд анхаарал түүний амт, ашигтай шинж, ялангуяа sbiten, Mead, бусад meads улмаас эдгээр нектар гавьяатай юм. Тэдний бэлтгэх жор, олон тайлбар, зарим нь үеэс үед дамждаг байна.

Зөгийн бал нь химийн найрлага

Зөгийн бал нь үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн, бас маш их ашигтай арга нь зөвхөн биш юм. Энэ нь идэвхтэй ийг бүтэц онцлог бусад олон байгалийн бүтээгдэхүүн ангид үүнийг тогтоожээ. Зөгийн бал нь тухай 77% - МТ-ийн нүүрс ус (глюкоз, фруктоз). Учир нь хүний бие амархан тэднийг зүдгүүрийг өөртөө чадна гэдгийг та нар эрчим хүчний их хэмжээний авах боломжтой юм. Түүнчлэн цусан дахь сахарын мэдрэлийн системийн чанар, сайн оюун санааны үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Фруктоз нь мөн зүрх, зүрхний булчингийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой юм. Үүнээс гадна, найрлага нь зөгийн бал ус, тооны (27) макро болон ул мөр элемент магни, иод, марганец, төмөр, мөнгө, кальци гэх мэт Тэдний агуулга нь маш өндөр (0.5%) биш, харин орно .. манай байгууллага нь их хэмжээгээр эдгээр бодисыг хэрэгтэй биш юм. зөгий diastase булчирхай гаргасан каталазын, инвертаз, одоо ч гэсэн: Мөн, бодисын солилцоог хурдасгах фермент байдаг. Баян зөгийн бал, витамин (бүлэг B, C, PP), фолийн, малийн, oxalic болон бусад хүчлүүд. Эдгээр бодисууд нь сайн хэлбэртэй биеийг хадгалж, түүний амин чухал чиг үүрэг, үйл ажиллагааг хангах шаардлагатай байна.

Зөгийн бал төрөл

зөгийн бал, сорт , тэнд тэд бүгд түүний найрлага, шинж чанар аль аль нь ялгаатай, олон янз байдаг. Юуны өмнө, цэцгийн тусгаарлах (навч гаргасан, иш нь шүүс байхгүй зөгий нектар ашиглаж байгаа) болон шүүсний (ургамлын нектар бэлтгэж). Тэнд гэж тус тус нэг ургамлын төрөл зүйл болон түүнээс дээш цуглуулсан байна, monoflerny болон poliflernye сорт бас байдаг. тэдний эмийн шинж чанар илүү тод томруун байгаа талаар илүү үнэ цэнэтэй, зөгийн бал, poliflernye төрөл байдаг. зөгийн бал хамгийн сайн сортын нэг Линден, хуайс, Сагаган, агч байна. Зэрлэг нугын өвс зөгийн бал - өвдөлт, үрэвслийн эсрэг тэмцэлд сайн хэрэгсэл юм. хээрийн санаж уламжлалт алдалтыг зогсоох шинж. Шүүсний хоёр дахь хүү гэж үзэж байна, гэвч энэ нь олон ашигт малтмалын бүрдэх бөгөөд кали нь сайн эх үүсвэр юм.

зөгийн бал бүтээгдэхүүний Эмийн шинж чанар

Хэдэн зөгийн бал, их нь эмийн шинж тухай мэдэгдэж байна. Олон ном нь эртний Египет, Хятад, Энэтхэг, Ромд Энэ бүтээгдэхүүнд, эмнэлгийн судар зориулсан байна. Бид үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн, бас гадаа хэрэглэх нь зөвхөн үүнийг ашигладаг. зөгийн бал дээр суурилсан түрхлэг шарх, шархлаа, арьсны янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд. Мэдэгдэж байгаа үйл амьсгалах байсан. Тэд бронхит, багтраа, уушиг болон амьсгалын замын өвчний удирдаж байна. Харин дараа нь хэд хэдэн энэ эмчилгээ, учир нь харшил байнга тохиолдолд түүний нэр хүндийг алдсан байна. Та хүлээн авах үед нь зөгийн бал нь дархлааны системийг өдөөдөг зэрэг өвчин биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. цус багадалт онд дотоод шүүрлийн тогтолцооны өвчин, бид хоёр сарын турш энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зөгийн бал нь мөн түүний эсрэг микробын эсрэг халдварт шинж мэдэгдэж байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь санаж байх нь чухал бөгөөд түүний өндөр илчлэг агуулга - зөгийн бал, ашиг ч тухай 335 100 тутамд ккал г гэж жирийн элсэн чихэр, илүүдэл жинтэй хүмүүс болон чихрийн шижин болгоомжтой үүнийг ашиглах хэрэгтэй хавьгүй их байна.

зөгийн бал хадгалалтын нөхцөл

Зөгийн бал бүтээгдэхүүний тавиур амьдрал нэлээн их юм. Энэ нь нянгийн эсрэг үйл ажиллагаа байх бодисын найрлагын дэргэд холбоотой юм. Энэ нь нарийн жил илүү муудах болно, гэхдээ цаг хугацааны туршид ашигтай элементийн тоо буурна. түүний эмчилгээний шинж чанарыг бууруулахгүй байх вэ зөгийн бал sugared зэрэг нь үзэгдэл, энэ улмаас глюкоз их хэмжээний дэргэд тохиолддог байгалийн үйл явц юм. хязгаарлалтгүйгээр энэ хугацаа, бүтээгдэхүүний үнэ цэнийн талаар юм заана, идэж болно. хортой зөгийн бал нь хэт ягаан туяа нь нөлөө, түүний эмчилгээний шинж чанарыг алдаж, энэ нь сонгох нь илүү дээр юм хадгалах газар болгон нарны туяа хаана хүрч чадахгүй байна. Өндөр чийгшил энэ бүтээгдэхүүн нь үүнийг шингээх чадвартай байдаг тул хүсмээр зүйл биш байдаг. Энэ дансанд зөгийн бал маш сайн шингээж үнэр юм гэдгийг авч байх нь чухал юм. Та яагаад (зөгийн бал, шохой, улиас, нигүрс модон баррель хадгалах эрхтэй боловч) нь нягт хаалттай саванд хадгална тулд болж өгвөл шил хэрэгтэй байгаа юм. Холбоо барих хорт дээр гаргасан байж болно - төмөр хийсэн гал тогооны, хөнгөн цагаан categorically тохиромжтой биш юм.

хуурамч таних вэ

Учир нь түүний тархсанаар нь зөгийн бал нь ихэвчлэн залилан өөрийгөө зээлдүүлдэг бүтээгдэхүүн юм. Зарчимтай үйлдвэрлэгчид олон хэрэггүй найрлага нэмэх: гурил, цардуул, шохой. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүнийг энэ нь тэдний худалдан авагчдад, нэр хүндийг үнэлж хамгийн сайн нь батлагдсан байна beekeepers юм худалдан авч байна. талсжилт үйл явцын байхгүй бас сэрэмжлүүлэн байх ёстой. Тэнд иод хэдхэн дусал нэмж, цардуул нэг хэсэг бол үзнэ үү. цэнхэр өнгө хольц байгааг харуулж байна. Та бас бага зэрэг туршилт явуулж болно. ус нь шил зөгийн бал татан буулгах. нь үрлэн байгаа бол, энэ нь бүтээгдэхүүний гадаад бодис агуулдаг гэсэн үг юм.

meads

Эрт цагт ОХУ-ын зөгийн бал хамгийн алдартай бүтээгдэхүүний нэг юм. Тэр бараг бүх гэр, тусад нь таваг мэт, бас өөр өөр liqueurs үндэс болгон нь зөвхөн өнөөгийн байсан юм. Тэд согтууруулах ундаа болон ямар аль аль нь бэлтгэсэн байна. Meads, тэдний бэлтгэх жор гэр бүл тус бүр өөрийн байв. янз бүрийн халуун ногоо, цагаан гааны үндэс, нимбэгний, цаашид ашигтай шинж чанарыг сайжруулдаг нэмж бэлтгэх хэрэгтэй. Халуун Mead хүйтэн улиралд ердөө л зайлшгүй юм. Ихэнх тохиолдолд зөгийн бал, наад зах нь 10 жил үзэж ашигладаг.

Эртний ОХУ-ын уламжлалт ундаа

Хамгийн алдартай нэг дээр хийснээр зориулсан жор зөгийн бал байсан: Зөгийн бал бол бүгд исгэж нь дулаан газар илгээсэн, жимс шүүс хольсон. Цагаас цагт уух хутгана ёстой. Та зөрөг нэмж, их нөлөө болно. 15 жил - Гэрэл өгөх хугацаа нь маш их байсан юм. Бүх дараа, цаашид энэ нь уух, эрүүл, илүү амттай ээлж уусвэрийг татах болно. Дараа нь тэд ханд бэлтгэх moonshine болон архи хэрэглэж эхэлсэн, цаг нь хэдхэн хоногийн хүртэл бууруулах, бэлтгэл шаардлагатай. Энэ нь мэдээж, амтыг нөлөөлдөг, гэхдээ асар их хэрэгцээ шаардлагатай нөхөн сэргээх. Сонгодог Зөгийн бал нь өдөр бүр ашиглаж чадахгүй байсан нь баярын ундаа байсан юм.

Sbiten

зөгийн бал дээр үндэслэн өөр нэг алдартай ундаа - sbiten. Энэ нь олон улсын баяр, наадам, ихэвчлэн зун, хүйтэн үйлчилж байсан боловч өвөл нь хэрэглэж халуун ундаа дулаацуулж. түүний бэлтгэл хувилбарууд, тэнд олон, согтууруулах ундаа, согтууруулах бус хувилбар аль аль нь зэрэг юм. гол найрлага - зөгийн бал, ус, халуун ногоо, ургамал. Sbiten мөн Chamomile, гаа, ганга зэрэг ургамал гадна болгосон. Энэ ундаа нь хүссэн үр тохируулах боломжтой байдаг. нэмж согтууруулах сонголт нь мөөгөнцрийн, зөрөг. Ер нь, түүний бүтэц ачаар ханиад нь цусны эргэлтийг болон боловсруулалт сайжруулах ашиглаж sbiten. За яахав, мэдээж, зүгээр л урьдчилан сэргийлэх арга хэрэгсэл болох нь.

Гэртээ Mead

За мэддэг сонгодог зөгийн бал согтууруулах ундааг - Mead. Олон хүн энэ гол зөгийн бүтээгдэхүүний гадна ердийн архи, гэхдээ энэ нь тийм биш юм гэж үзэж байгаа боловч. сонгодог жор зөгийн бал 1 Дараа нь 10 хүртэл устай хольж онд буцалгаад авчирч, Энэ нь хөөс устгах мартаж болохгүй 10 минут буцалгаж. хөргөлттэй холимог талхны нэмэгдсэн байна. Энэ бүхэн нь нэг сарын турш арилгасан байна. Энэ хугацааны дараа мөөгөнцрийн дахин нэмж, ундаан 30 хоногийн турш Ферментийн илгээсэн байна. Дараа нь савтай. Энэ нь хагас жилийн дотор байх ёстой ашиглахын тулд. исгэх цаг багасгахын тулд нэмж болно хоп конус. Энэ нь буцлах байхгүй бол бас бэлтгэх боломжтой, илүү ашигтай биелэл юм. Эхлээд энэ нь хүйтэн буцалсан усанд зөгийн бал, татан буулгах шаардлагатай байна. исгэж сайжруулахын тулд хатаасан үзэм нь 50 орчим грамм нэмэгдсэн байна. холимог хэдэн хоногийн турш халуун дулаан газар сэргэж байгаа, дараа нь хурцдаад болон саванд цутгана. Энэ нь дусаах 4 сар төөрч ёстой бөгөөд зөвхөн тэр дараа хэрэглэж болно.

Зөгийн бал нь дарс

Туршлагатай winemakers урт зөгийн бал дарс амтыг талархаж байна. түүнийг бэлтгэх нь, цэцгийн зөгийн бал хэрэглэж энэ нь илүү анхилуун юм байна. Уух ч сайхан биш байсан, алимны шүүс нэмнэ. gooseberries, бөөрөлзгөнө, интоор нь зөгийн бал нь амттай хослол. Төрөл бүрийн өөр өөр жор, гол бүрэлдэхүүн хэсэг усны харьцаа. дарс хамгийн ашигтай - хүйтэн бэлтгэсэн. усаар шингэлж жимсний шүүс, дараа нь зөгийн бал нэмж, энэ нь татан буугдсан хүртэл хутгана. энэ үйл явцыг сайжруулах, ус бага зэрэг халааж болно. Зөгийн бал, жимсний дарс наад зах нь зургаан сар зогсож, зөвхөн тэдний хэрэглэж болно үүрэгтэй. илүү их цаг ундаа, амрах болно түүний хүч чадал өндөр байна төдий. Ийм дарс бага зэрэг дутмаг - тэдний тунгалаг тэд тодруулга хийх шаардлагатай болохоор.

Mead Slimming

Зөгийн бал бие махбодид бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгаж тул, энэ нь бас FIG slimness хуваалцах ашиглаж байна. Олон Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн энэ өндөр илчлэг орц тарган эсийн тоог багасгахын тулд тусалдаг бодлоор санал нэг байна. нимбэгний түүний эерэг нөлөө нь дуэт онд бэхэлсэн байна. Нимбэг, зөгийн бал ундаа шилдэг өглөө болон унтахын өмнө ходоодоо хоосон хэрэглэдэг байна. зүгээр л үүнийг бэлтгэх: ус нь шил хагас нь цитрус жимс нь шүүс, зөгийн бал, халбага нь хоёр нэмж байна. Ийм зөгийн бал Slimming зориулсан ундаа хорт бодисын солилцоо болон ялгаралтыг идэвхжүүлэхийн тулд тусалдаг.

Түүнчлэн эдгээр бүтээгдэхүүний дээр тулгуурласан болно хоног мацаг барьж зохион байгуулна. Хүнсний ногоо, жимс, аяганд хэдэн заль мэх өдөрт 2 кг-аас салахыг туслах. Энэ нь ижил төстэй шинж чанар, цагаан гаа Mead байна. , Ойролцоогоор 1 см-ийн үндэс цагаан гаа сараалжтай халуун усаар дүүрдэг болон зогсож байг. омог Дараа нь, зөгийн бал (1.5 халбага) болон нимбэгний шүүс нэмнэ. Энэ хэрэгсэл нь зөвхөн эрчим хүч, хоолны дуршилыг өгч, хасах болно.

Инж "шанцай, зөгийн бал"

Зөгийн бал, шанцай турах нь уух ч бас бэлтгэх хялбар байдаг. 0.5 халбага шанцай буцалсан ус аягыг асгах (Хэрэв та ногоон цай ашиглаж болно). уусвэрийг татах тулд холимог хагас цаг орчим байх болно. Дараа нь зөгийн бал, 1 халбага нэмнэ. Орой нь prodelyvat мэдээлэл удирдахыг санал болгож байна, тийм болохоор унтахын өмнө өглөө сэлбэх хүлээн авахад бэлэн байх хэрэгтэй.

Cinnamon цусны элсэн чихэр, зохицуулалтын маш сайн арга хэрэгсэл юм, бага холестерин тусалдаг. турах нь зөгийн бал, шанцай уух нь үнэхээр гайхалтай ажиллах болно. хэдэн сарын турш энэ нь нэлээд урт хугацаа байх болно ууна. Зэрэг нэмэлт амт бүрэлдэхүүн хэрэглэж, цагаан гаа, болон нимбэгний болно. Ханиад нь хүчтэй дархлаа, хамгаалалт нь ердөө л ийм хөрөнгө хүлээн авснаас хойш баталгаа. Иймд зөгийн бал-cinnamic ундаа нь зөвхөн эерэг хариу цуглуулдаг.

заалт

харшлын урвал хандлагатай байгаа хүмүүс, зөгий бүтээгдэхүүнийг маш болгоомжтой ашиглах явдал юм. хүчтэй харшил нэг нь - Энэ нь зөгийн бал санаж үнэ цэнэтэй юм. Үүний шалтгаан нь энэ цэцгийн бага хэмжээний агуулдаг явдал юм. Урвалын зөгийн бал нь тодорхой төрөл дээр гарч болно. Олон сөрөг шинж тэмдэг гардаг бөгөөд чанар муутай adulterated бүтээгдэхүүн хэрэглэх байна. Чихрийн шижинтэй хүмүүс нь эмч зөвлөгөө, жижиг тунгаар энэ нарийн хоол идэх ёстой. энэ бүтээгдэхүүнийг оруулах Бяцхан хүүхдүүд бага тунгаар эхэлж, аажмаар санал болгож байна. Та мөн элэгний зарим өвчний зөгийн бал, ашиглаж чадахгүй. Зөгийн бал ундаа цэвэр бүтээгдэхүүн адил заалт байдаг.