Kefir нь бин хэрхэн хоол вэ?

Kefir нь өтгөн улаан өнгөт бин тийм хүн хайртай дэмий хоосон зүйл биш юм. Нэгдүгээрт, тэднийг үдийн хоол хамгийн тохиромжтой сонголт хийх маш хялбархан, хурдан бэлтгэж байна. улаан буудай, овъёос, эсвэл нь: Хоёрдугаарт, хэд хэдэн жор байдаг эрдэнэ шишийн гурил, төмс, хурган, semolina, лууван, үзэм, шанц, бүрэн нар байна. Гуравдугаарт, тэд зүгээр л юу байсан бус: чанамал, цөцгийн тос, цөцгий, зөгийн бал, элсэн чихэр, хураангуй сүү, жимс. Тэгээд хамгийн гол нь, халуун агаарын fritters - маш амттай, сэтгэл хангалуун амттан.

бин хэрхэн хоол хийх Kefir үү? Тэд эсвэл өндөг, нимгэн, эсвэл махлаг ямар ч хүчиллэг эсвэл талхны ч хийж болно. Бүр гэр бүлийн аль нь бин өвөрмөц амтыг олж авах ачаар, түүний нууцыг байна.

Kefir сонгодог нь бин

тараг, 1-2 өндөг, гурил, шаардагдах 0.5 L бэлтгэхийн тулд. Элсэн чихэр, давс тавьж амсах нь.

Нэг аяга өрөөний температурт тараг хийнэ, өндөг, давс, элсэн чихэр, бужигнуулсан нэмнэ. Дараа нь аажмаар цөцгий арай зузаан тогтвортой байгаа нэгэн төрлийн зуурсан гурил авах хэсэгт гурил нэмнэ.

гал тогоо халааж, хүнсний ногооны тос хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл аль аль талд нь batter болон шарсан мах нэг халбага тавь. тавган дээр бэлэн Хуушуурын стек болон цөцгийн тос, чанамал, эсвэл цөцгий үйлчилдэг.

Kefir нь мөөгөнцрийн бин

тараг, талхны хөрөнгө, ялангуяа өтгөн авсан бин. Тэдний бэлтгэл Учир нь та нар, талхны хоёр халбага, гурилан аяга хагас, дулаан усны түвшин хагас аяга тараг, хагас литр хэрэгтэй болно. элсэн чихэр, гуравны нэг нь цайны халбаган халбага. жигд сод, бага зэрэг давс.

Хуурай мөөгөнцрийн бүлээн усаар шингэлж байх ёстой, элсэн чихэр, газрыг хүртэл өгөх, дулаан тавьсан. Kefir бага зэрэг дулаарсан ба натри хольж байна. тараг талхны нэг аяга руу хийнэ давс нэмж, гарч ирж байна. Аажмаар гурил нэмж, зуурсан гурил, цөцгий шиг нягтрал дээр хийгдэх ёстой зуурах. Дараа нь хандах зуурсан гурил тавьж. Энэ нь хоёр дахин илүү болсон үед хайруулын эхэлнэ.

өндөг ямар тараг дээр бин

Ямар ч тараг бага амттай бин өндөг ямар бэлдэж болно. Туршилт нь та тараг, хагас литр, нэг ширээ авах хэрэгтэй. элсэн чихэр, гурил, давс, TSP-ийн халбага. ургамлын тос, их натри нь халбага.

Давс, элсэн чихэр, тараг тавьж, сайтар хольж байна. Аажмаар гурил нэмж, тос зузааны зуурсан гурил зуурах. гөлгөр хүртэл сод, жин нь хутгаж хавсаргана. Наад зах нь ургамлын тос хийж холино. Одоо та бин жигд эхэлж болно.

Төмс бин Kefir нь

тэдгээрийг бэлтгэх түүхий хальслаагүй байдалтай төмс, сонгино, тараг, хагас аяга, хоёр өндөг, хоёр ширээний нэг фунт шаарддаг. гурил, давс халбага.

Хальс төмс, сараалжтай, нилээд жижиглэсэн сонгино хольж, үлдсэн найрлага тавьсан. Хэвлэл, сайн хутгаж. халуун иштэй дээр цөцгийн тос Kefir шарсан мах нь төмсний бин.

semolina нь тараг дээр бин

тараг, хагас литр, нэг аяга сүү, гурил, semolina, дөрвөн өндөг, бага зэрэг давс хагас аяга хоол. сүү, сэрүүн хамт semolina будаа Күүк. элсэн чихэр, давс yolks цэвэрлэнэ, тэнд тараг хийнэ. Аажмаар гурил, холимог хоосорно. Дараа нь хүйтэн semolina нь нийлүүлж, холигч ашиглан холино. Дараа нь зодуулж өндөгний цагаан болон холимог маш их нэмнэ. халуун хайруулын тавган дээр зууханд бин.

Банан нь тараг дээр бин

Банан нь тараг дээр бин хоол тулд та тараг, хоёр гадил, хоёр өндөг, гурил, хагас аяга, аяга цай хэрэгтэй болно. зөгийн бал, халбага, хагас халбага. жигд сод, амт нь давс.

Банана аажмаар гурил нийлүүлж Mash, зодуулж өндөг, тараг, сод нэмнэ. Дараа нь зөгийн бал, давс тавьж, сайтар холино. цөцгий шиг нягтрал дээр шалгалт авах ёстой. халуун хайруулын тавган дээр газрын тосны Зуух бин.

Kefir ямар ч сүүн бүтээгдэхүүн нь сольж болно: айраг шатаасан сүү, тараг, исгэлэн сүү. илүү өтгөн, амттай бин авахын тулд, тараг хүртэл бага зэрэг дулаан хэрэгтэй өндөг зуурмаг холигч, урьдчилан ороолгодог тараг зодож, дараа нь үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ.