Durian: үнэр үнэртэх үүн шиг амттай идэж байна

Саяхан нэгэн сонирхолтой хандлага ажиглагдаж байна - орчин үеийн хүн хамгийн ер бусын нутагт хэт их спорт гэж хүсдэг. A шүхэр үсрэлт - айсан онгоцоор нисч - аймшигтай, үнэтэй, мөн дээрээс нь доош нь харанхуй Alley шөнө алхаж авч -, тэр ч байтугай аюултай. А үеийн адреналин хүсэж байна. Юу хийх вэ? , Телевизээр аймшгийн кино үзэх нүцгэн дахь зураг авалтын хийж, чамин хоол, тэдний дунд оролдох - шарсан жоом, туулайн бөөр болон Durian. Бүтээгдэхүүний Өнгөрсөн амт - маш сонирхогчдын болон бүх зэвүүн түүний үнэр. Энэ жимс яагаад алдартай байдаг юм бэ? Яагаад Тайландад энэ нь дуртай амттан гэж үздэг вэ? Энэ нь сэдвийг ойлгох явдал юм.

Энэ юу вэ?

Тэгэхээр Durian гэж юу вэ? энэ хачин жимсний үнэр? Энэ нь гэр бүлийн Malvaceae нь халуун орны мод юм. Малайзын нэртэй гэж орчуулсан байна "Баяжуулалтын." Энэ жимс нь 600 гаруй жилийн турш Малайз, Индохятадын, Энэтхэг, Тайланд улсад тариалсан байна. Ховор, харин Өмнөд болон Латин Америкт байдаг. Durian тохиромжтой чийглэг халуун дулаан уур амьсгалтай. Дашрамд хэлэхэд, энэ ургамал 30 зүйл, үүний дотор зөвхөн 9. бүр төрлийн анхны амт, үнэр ялгаатай идэж байгаа юм.

Харааны Durian хялбар тодорхойлно. тархаж салбар нь энэ мөнх ногоон мод. модны өндөрт энэ inordinately өндөр, 40 метр ургадаг. навч шир болон гялалзсан ихэвчлэн хурц байдаг. навчны доод хэсэг fleecy ширхэгтэй бүрсэн байна. их бие дээр шүхэр төстэй, цэцэг ургадаг. Цэцэг хүнд үнэр байх нь цэцэглэх хугацаа, зөвхөн хэдэн цаг үргэлжилдэг. Тэд үүр намар үед харанхуй болон төгсгөлд нээнэ. сүүл зуны жимс Durian хүртэл хавар эрт оноос хойш.

Жимс: ашигтай шинж чанар

модон дээр диаметр нь 30 см, жин нь 10 кг хүрдэг том бөөрөнхий жимс ургадаг. нь том шилэн бүтэц, хатуу бүрхүүл, пирамид өргөсгүй бүрсэн байна, гадна ногоон жимс. хүнд арьстай дагуу 6 см-ийн үнэ цэнэ нь гялалзсан үр нуудаг. Тэд шар цайвар улаан, хүрэн нь дулаан өнгө байдаг. зузаан, өтгөн шар бие махбод юм. жимс боловсорч гүйцсэн боловч энэ нь цэвэр өвс үнэртэй. Гэвч үнэр, идэмхий ба sweetish-putrid болж, боловсрох өөрчлөгдсөн байна.

Durian улмаас хоол хүнсний эслэг агуулга хаталтын бууруулдаг. Жимс ус гэдэсний хорт хавдар хөгжлийг урьдчилан сэргийлэх, хөдөлгөөнийг болон ялгардаг хорт хавдар үүсгэгч хурдасгаж шингээдэг. Durian мөн улмаас витамин С дэргэд цус багадалт, арьсан дээр нь эерэг нөлөө урьдчилан сэргийлэх, чихрийн шижин үздэг ба булчирхай хүчирхэгжүүлдэг ясыг бэхжүүлдэг. нь урамшуулал болгож, энэ нь migraines, сэтгэл гутралд эсрэг тэмцлийг дурьдахад, түүнчлэн боловсруулалт сайжруулах нь зүйтэй юм.

Азийн улс орнуудад Durian идэж болохгүй газар байдаг. Түүний амт үнэр, тэр ч байтугай гоо сайхны тусламжтайгаар арилахгүй байгаа мэт энд чухал биш юм. Durian нь шинж тэмдэг юм зүгээр л хаалган дээр нь хязгаарлагдмал газар суралц, улаан шугамыг давсан. Тайландад Durian гарч улс орны, нисэх онгоцны буудал дээр жуулчдын мэдээлж экспортлогдсон байж чадахгүй. төрөлх Durian жимс жимсгэнэ хаан байгаа нь.

сайхан домог

ихэнхдээ хэрхэн Durian байсан тухай ярьж, Азийн retold байгаа түүх байдаг. Энэ жимс нь үнэр? Хэн нэгэн тэр ялзарсан загас, хэн нэгэн Durian хэлж болох ба Үхсэн амьтдын махыг сануулж байна. Харин домогт дагуу, нэг удаа тэр хайрын үнэртэж! Олон жилийн өмнө Ази тивд би дурласан Түүнд Өөрт унаж, илбэчин-аас тусламж хүсэв хаан амьдарч байсан. Энэ бол ид шидийн үнэр, амт нь түүнд жимс нэг хэсэг билээ. Тэр жимсийг амталж, хааны дурласан. Тэгээд тэр талархал илэрхийлье илбэчин мартсан тул баярласан. Хилэгнүүлсэн илбэчин жимс хараасан, болон жимс дотны exuding руу эргэв. Хаан durians нь цэцэрлэгт буцаж ирэхэд би сэтгэл дундуур байсан бөгөөд ууртайгаар газар жимс шидэж. Гэвч хувааж Durian урьдын адил амттай байсан юм.

Хэрхэн идэх вэ?

жимс - Бид тэр Durian олж мэдсэн. Ямар Хэрэв шиг үнэртэй? Учир нь үнэр ялзрах боломжуудыг тунхагласан байна Олон хүн, энэ асуултын хариуг дургүй. Гэвч шиг үнэртэй бүтээгдэхүүн байгаа эсэхийг? Энд Тайчууд Durian их амт зориулсан бүхэл бүтэн магтаалыг бичиж болно. Тэд папая болон ванилийн нь холбоотой бүхий Custard нь, чихэрлэг баян, санагдуулах авч үзье. махан бие нь халбагаар идэж болно. Энэ нь хатуу бол, энэ underripe. Энэ нь unripe Durian амтгүй болон явсангүй гашуун мэт, хооллоход нь зориулан зөв хором барьж байх нь чухал юм. нэн даруй нэг удаа нээгдсэн амт баглааг нь дүүрэн байдаг нь зөвхөн энэ тохиолдолд жимс байх хэрэгтэй.

Durian Тэнд хагарч, махыг нь зулгаах гараа болно. Тохиромжтой, та үнэр нь арьс болгон идэж, дараа нь угааж биш болох нь, халбага ашиглаж болно. Нутгийн оршин суугчид давстай ус, хоосон хагас бүрхүүл цутгана байгаа нь жимс доош угаах аз жаргалтай. Тайландад, жимс ширхэг Кокосын сүү marinated болон ширээн дээр байсан. Энэ бол бодит нарийн юм. . Жимсний ширхэг Мөн алдартай бялуу.

Тэгээд юу нь тэд идэх үү?

Хэрэв та жимс улс өсөлт явах бол та Durian идэж хэрхэн хурдан ойлгох болно. Энд үнэхээр олон талын жимс, бараг бүх боломжит тохируулгуудын нэмж байгаа юм. Тэр кофе зохицон амсах нь байна, гэхдээ ийм тансаг өглөөний цай, учир нь энэ нь хоолны баярладаг хэрэгтэй олж болно. Тайландын хоол нь жимс, мах түүний зайрмаг болон чанамал үндсэн дээр бэлтгэсэн, амттан нэмж. unripe жимс нь махан бие нь зүсмэл хуваасан, шарсан эсвэл байгаа халуун ногоо нь галоген нь хүнсний ногоо болгон ашиглаж байна. Мөн та Durian цаас болон хулуу нэгтгэх үед та Тайчууд амтлагч болгон хэрэглэдэг амттай гоймон авах болно. Индонезид, жимс нягт, амт хуваалцах загасны шөл нэмж байна. Seeds бас идэж, харин амтлагчаа солих гэж байна. Гайхалтай нь, Тайчууд хамгаалах аргын харийн биш юм. Гэсэн хэдий ч, улаан лооль, өргөст хэмх, даршилсан, харин элсэн чихэр, лаазалсан даршлах нь Durian цаас буцалгаж байна. Манай улсад Durian хэрхэн идэх вэ? Энэ асуултын Энэ нь бид хүргэж байхгүй бол жимс шиг ямар ч тодорхой байна! Энэ бол харамсалтай юм бэ? Магадгүй. Гэхдээ энэ нь логик юм. . Асар өвөрмөц бүтээгдэхүүн.

Яагаад та нар жимс хичээх ёстой вэ?

Энд байна Durian жимс! Ямар Хэрэв шиг үнэртэй? Indole! Энэ үнэр ялзарсан байцаа сануулдаг нь хураангуй үнэрт нэгдэл юм. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь бүтээгдэхүүний аймшигтай үнэр болон нян шинж үүрэгтэй. Мөн жимс нь витамин, өөх болон нүүрс усны баялаг юм. бүтэц хангалттай уураг, витамин С Durian гуравны нэг нь өдөр тутмын шаардлага никотиний хүчил болон төмөр, фосфор болон кальци зэрэг эрдэс бүрдэнэ. Дашрамд хэлэхэд, Durian үнэртэй зүйлийг тайлбарлаж нэг бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг. Энэ нь органик хүхэр, биеэс хог хаягдлыг устгана. Энэ нь мэдрэлийн болон ясны эс байх юм. Durian улмаас сахароз, фруктозоос элбэг нь бүрэн "эрчим хүчний" юм. . 100 гр целлюлозын 147 калори, үүнээс хамгийн их нүүрс ус, ус авч эзэлж байна.

Хоол хүнс нь зөвхөн

Азид Durian зэрэг орнууд. Хэрэв үнэр - Тэр чухал биш! Хамгийн гол нь - энэ нь ашигтай нарийн хоол болон уламжлалт анагаах ухааны үр дүнтэй юм. ханиад эмчлэх нь antipyretic зэрэг жимс ашиглах боломжийг олгодог гичийн тос, hydroxytryptamine ургамлын өндөр агуулга, навч. Үед жимс навч банн шарлалт маш их тусалдаг. A үндэс - маш үр дүнтэй эрдэс, амин дэм, амин хүчил, хүхэр нь хослол шиг, сонирхолтой вирусын эсрэг бодис юм. . Гэхдээ магадгүй хамгийн сайн чанарын Durian - бие шулуухан хэлэхэд ба эрч хүчийг сэргээх чадвартай.

Та бүхнийг хичээх хэрэгтэй!

Азийн явах, та маш хурдан түүний амт танилцах энэ Durian шиг харагддаг юу сурч болно, дараа нь. ямар ч үед жимс дэлгүүр нэмэгдсэнээс нь ногоон бөмбөг олох нь хялбар байдаг. үр жимс нь зараа мутант шиг харагдаж байна. Болц худалдагч дууг тодорхойлно. тогшиж дууны нимгэн бол жимс нь боловсорч гүйцсэн биш юм. Гэвч уйтгартай дуу болц харуулж байна. Тэнд та магадгүй Durian жимс агуулж нь худалдаж авах, үндсэн бүтээгдэхүүн нь сайн нэгтгэх санал болгож болно. Та цусны даралт ихсэх, цусны даралт ихсэх нь Durian хүн идэж чадахгүй гэдгийг санаарай. архи жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд ашиглахыг хориглоно нь бас нэгтгэж байна. баяжуулалтын жимс бүр үнэр, тиймээс хайр найргүй дарж хальс салахыг exudes. махан бие хамтад сүү өнгө юм. нэг дор байх ёстой. зүсмэлүүд нь уялдаа гэрийн бяслаг, эсвэл цөцгийн тос төстэй. тагнай-нд энэ нь ташуурдуулж тос, ваниль болон гүзээлзгэнэ нь гадил жимсний sundae төстэй. Энэ ер бусын жимс амттай хүмүүс, тэд үнэр эхлээд хазах тэсвэртэй болдог гэж ярьдаг, дараа нь хоол эдлэхэд нь саад болохгүй юм. илтгэх дараа энэ нь хэр их Durian хамаагүй. Та дахин худалдан авах хүсэлтэй. Бүх жимс зардал нэг кг тутамд 100 орчим тайландын бат буюу 165 рубль юм, нэг Durian камер нь зөөлөн эд, цэвэрлэхэд 80 тайландын бат буюу 132 рубль үнэтэй болно.