Acidophilus - энэ юу вэ?

Acidophilus - ямар сүү бүтээгдэхүүний? Энэ нь их аас бага, жишээ нь, алдартай тараг, тараг нэрлэдэг. Гэвч, түүний шинж чанарыг авч үзэх учир, бид acidophilus, хянан үзэх заавал эерэг ч ашигтай биш, тэжээллэг харж болно. Мөн бид гэртээ хоол яаж хийхийг сурах болно.

Acidophilus - энэ юу вэ?

Энэ нь зузаан айраг сүү уудаг голдуу үнээ нь сүү хийсэн. үүнийг бактер нь тусгай төрлийн -ээр хүчиллэгжүүлнэ. Тэд acidophilic гэж нэрлэдэг. нэмэлт Мөн тэдэнд гадна сүүн стрептококк болон Kefir мөөгөнцөр агуулсан байх ёстой -ээр хүчиллэгжүүлнэ. эрт арван есдүгээр зууны эмч онд Podgorodetskiy, тусгай сүүн хүчлийн Bacillus хуваарилж байгаа нь уух acidophilus үйлдвэрлэх дараа нь ашиглаж эхэлсэн байна. организмын ямар? Энэ нь ижил төстэй нэг хэсэг юм Болгарын бактери, тараг, бэлтгэл татан оролцуулах. Түүний өвөрмөц шинж чанар, хүний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө шинэ уух дэлгэрүүлэх зөвшөөрсөн байна. Бодит ашиг нь одоо тэдний авчирсан.

acidophilus хэрхэн гаргах вэ?

Орчин үеийн хот суурин амьдралын нөхцөлд гараа ашигтай айраг сүү бүтээгдэхүүн бэлтгэх технологи ямар? Танд хэрэгтэй мэдээлэл - нь эмийн сан, эсвэл үйлдвэрлэгчийн шаардлагатай хөрөнгөөр олж авах явдал юм. Тэгээд дараа нь тодорхой температур хадгална. аж үйлдвэрийн орчинд үнээний ашиглан ариутгасан сүү. Leaven энэ нь 32-37 градус Цельсийн хүртэл дулаарсан дараа Хэрэв нэмж байна. амжилттай souring тулд, температур нь тогтмол байх ёстой, сүү нь чингэлэг хөдөлгөгдөх нь үгүй болно, ганхаж. 12 цаг stringy зузаан acidophilus авах дараа (гэртээ тэдгээрийн талаар илүү тодорхой нөхцөлд бид доор дурдах болно дагаж мөрдөх шаардлагатай). үүнийг оролдож дараа нь олон нь, тараг илүү наалдамхай болох нь тодорхой (гэхдээ маш зугаатай) болон бага зэрэг халуун ногоотой амттай байдаг дүгнэлтэд ирдэг. Энэ нь элсэн чихэр, зөгийн бал, жимсний шүүс (нухаш) гадна нь эхний боломжтой юм ууж хэрэглэж болно.

Acidophilus, таны бие

ундаа шингэц агуу юм. Тэрээр хамгийн аюултай өвчин (уушгины хатгалгаа, менингит), эсвэл зүгээр л ядаргаатай гоо сайхны толбогүй (батга, зулгарсан) үүсгэдэг өвчин үүсгэгч нян нь янз бүрийн биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх боломжтой юм. acidophilus тогтмол хэрэглэх нь хоол боловсруулах замын люмен-д putrefaction таслан зогсоох болон бичил болон хөдөлгөөнийг хэвийн боломжтой юм. Тиймээс энэ ундаа гэдэс асуудалтай байгаа хүмүүст үнэ цэнэтэй юм нь маш өндөр байна. Энэ нь бага зэрэг өрөөний температур хүртэл дулаарсан нь ашиглах нь зүйтэй юм. Гэртээ та анхааралтай сүү бүлэгнэлт хугацааг хянах хэрэгтэй acidophilus үйлдвэрлэлд гэдгийг анхаарна уу, дараа нь бүтээгдэхүүний даруй хөргөгчинд шилжүүлсэн байна. хоол хийх анх удаа биш юм бол сүү анхан шатны гарааны болон хоёрдогч биш юм нэмнэ. Хэрэв хэрэглээ - сүү хагас литр тутамд ойролцоогоор нэг халбага.