Шар айраг янз бүрийн төрөл

Урт явсан бидний өвөг дээдэс нь зөвхөн "Zhiguli" шар айраг ууж өдөр юм. Одоогийн байдлаар борлуулалт уух нь өөр өөр сортын маш их харж болно. шар айраг ямар төрлийн өнөөдөр дэлхийд алдартай вэ? Энэ асуултанд хариулахын тулд бид эхлээд ундаа үйлдвэрлэх явцад бага зэрэг ойлгох ёстой. Шар айраг нь Wort компани бүр өөрийн уламжлалт жор бэлтгэж байна. эмчилгээний дараа гэж нэрлэгддэг Маш хатаасан соёолж ханд бэлтгэсэн Wort гэж нэрлэдэг, ил тод, sweetish шингэн, Чухам хэний. Тэрээр асар их cauldrons нь шахаж болон хамтран боловсруулсан хоп конус. Дэвхрэх Wort сэрүүн цутгана, дараа нь - исгэх сав байна. Тэнд шар айраг мөөгөнцрийн нүүрстөрөгчийн давхар исэл, архи, согтууруулах ундаа болгон мальтоз хувиргадаг. исгэж явцад хөгжсөөр Илүүдэл хийн тусгай саванд хадгалагдаж байна. Дараа нь эцсийн нэмж шар айраг. ундаа тодруулга болон боловсрох өртөж байна. Шар айраг хэдэн долоо хоног, тэр ч байтугай сараар төлөвших болно. Энэ хугацаанд, энэ нь дахин исгэж өртөж байна. эцсийн бүтээгдэхүүн нуурстерегчжуулэх (хавсаргасан pennost) зугээс (бохирдлыг арилгаж) ариутгах өртөж болно.

очир алмааз гэсэн үг

Энэ төрлийн хамгийн алдартай ундаа нэг нь бага илчлэг гэрэл шар айраг. Илчлэгийн 100 орчим ккал / 350 мл байна. Европт Портер, Ale болон бүдүүн гэх мэт маш их алдартай очир алмааз гэсэн үг юм. Портер эхэндээ Хуучин Ale, хүчтэй, шинэ (боловсорч биш) шар айраг хольц байдлаар бэлтгэсэн юм. Энэ ундаа шар айраг үйлдвэрлэгчид эрүүл чийрэг нь шинж чанар нь амт байх, тусгай пиво чанадаг эхэлсэн болохоор түгээмэл болж байна. Эл Их Британид хамгийн алдартай төрөл юм. Эхлээд энэ нэр нь соёолж ундаа байсан нь ашиглаж амт ургамал (Ганга, розмарин). Одоо архи, согтууруулах ундаа нь өндөр агууламж бүхий айраг бүх алтан бор бараан шар айрагны оноосон нэр юм. Stout - маш бараан өнгө, өндөр зуурамтгай чанар болон шарж соёолж хүчтэй үнэр нь айраг үед үйлдвэрлэсэн пиво дэвхрэх. Сайхан (зөрөг цэцгийн олон тооны хамт) (зөрөг цэцгийн жижиг гадна нь соёолж болон Caramel), гашуун: эрүүл чийрэг 2 төрөл байдаг. уух нь АНУ-ын 90% нь Lager юм. Анхан шатны исгэж дараа буурсан температурт гадна Wort исгэх хадгалагдаж байна. Энэ ундаа нь хүчтэй, тод томруун хоп үнэртэй байна. Бүх Breweries өөрийн шинж чанар нь өөр өөр төрлийн, энэ ундаа нь сорт, гаргаж байна. Зарим улс оронд үр тариа янз бүрийн (эрдэнэ шиш, шар будаа, улаан буудай, буурцаг, цагаан будаа) -аас ундаа исгэж neyachmenny.

Шар айраг "Нэвтэрхий толь" - алдартай Ирландын ундаа

шар айраг, бүх төрлийн түүний шинж чанарын нэг юм. Тиймээс Гиннесийн урт Ирландын хамгийн алдартай ундаа байна. жижиг тосгонд жирийн энэ брэнд Артур Гиннесийн исгэж Ale үндэслэгч юм. Дублин руу хөдөлж дараа тэрээр шар айрганд, 1799 онд анх удаа исгэж нээсэн нь хар шар айраг нь сэвсгэр өтгөн хөөсөн байна. Тохиолдол энэ гэр бүлийн өөрийн өвөг эцэг нь хэд хэдэн үе хэвээр байна. Өнөөдөр компани нь Гиннесийн хамгийн алдартай брэнд юм. Энэ брэндийн шар айраг, бүх төрлийн шар айраг дурлагчдын дунд өндөр эрэлт хэрэгцээ үргэлж байдаг.