Өндөг "Бенедикт" амттай өглөөний жор

Өндөг "Бенедикт" нь жор доор хэлэлцэж байгаа нь амттай, Hearty өглөөний цай, ямар ч хүүхэд, насанд хүрсэн өгөх чадвартай биш юм. Энэ нь тэмдэглэх нь зүйтэй юм ийм гэж сайхан хоол хэдхэн минутын дотор хийж болно. Эцсийн эцэст, Өглөөний цай бэлтгэх явцад дулааны эмчилгээ доод цаг хугацаа шаардах л хамгийн энгийн, бэлэн найрлага явдал юм.

Өндөг "Бенедикт": а Hearty өглөөний жор

Шаардлагатай найрлага:

• улаан буудайн эсвэл хөх тариа талх - хоёр нимгэн зүсмэлүүд;
• эсвэл утсан гахайн зүсэж - хоёр хавтан;
• давс - бүрэн халбага;
• жижиг тахианы өндөг - хоёр ширхэг;
• Apple-ийн цуу, зургаан хувь нь - дөрвөн жижиг халбага.

Өндөг "Бенедикт" хурдан хоол хийх жор

Үндсэн найрлага хуурах:

Ийм эрүүл өглөөний цай бэлтгэхийн тулд, та нар, мөн улаан буудай, хөх тариа, талх ашиглаж болно. Тиймээс талх нь аль зүсмэлүүд нь халуун тавган дээр тавьж, хоёр хавтан буюу утсан гахайн зүсэж хамт аль аль талаас нь тэднийг хуурч байх ёстой. Үүний дараа тэд хавтгай хавтан (эхний талх, мах дээд амт) дээр нийтлэхийг хvсч байна, дараа нь нэн даруй эхлэх бэлтгэх хулгайгаар өндөг.

Өндөг "Бенедикт" жор гол орц

Энэ хоол хийхийн тулд та, ундны усны металл сав дүүргэх үүнийг бүтэн халбага нэмэх хэрэгтэй давс , бага зэрэг жаахан алимны цуу. Үүний дараа, шавар хүчтэй гал дээр тавьж, буцалгаад шингэн авчрах шаардлагатай. Дараа нь бид хоёр жижиг өндөг авч таваг, эсвэл аяга болгон задалж байх ёстой. Энэ нь ямар нэгэн байдлаар энэ нь шар гэмтсэн эсвэл хоол бид хүсэж адил ажиллахгүй байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дараа нь (а дугуй хөдөлгөөнөөр сэрээ ашиглан) нь нэг талаас нь буцалж буй ус хутгах бусад анхааралтай шаарддаг өндөг (ээлжлэн) хийнэ. Тэд яг нэг минут буцалгана ёстой. Үүний дараа, дулааны тогоо устгах, энэ цагийн дөрөвний нэг орчим байна өндөг нь нэвт норгох. Үүний зэрэгцээ, та хийж чадах hollandaise жан.

Шаардлагатай найрлага:

• түүхий тахианы өндөгний шар - гурван ширхэг;
• цөцгийн тос - зуун наян грамм,
• нимбэгний шүүс - хоёр жижиг халбага,
• давс - хавчих.

Өндөг "Бенедикт" амттай соус хийх жор

Гурван түүхий тахианы өндөгний шар нимбэгний шүүс, ширээний давс хольж байх ёстой. Дараа нь та цөцгийн тос нэг зуун наян грамм, бага зэрэг хүйтэн агаарын онд эвдэх хүсэж байна. Үүний дараа ташуурдуулж yolks уурын халаагуур дээр байнга хутгах, тавьж байх ёстой, тэдэнд бүх хайлсан цөцгийн тос түрхэж. Хэрэв та зузаан, өтгөн тууштай бий болгоогүй юм шиг урт байх ёстой үр хольц нь саад болно.

Өндөг "Бенедикт" гэрэл зураг бүхий жор

Үүсэх курс:

бүх найрлага бэлэн байна дараа, та дугуйлсан цилиндр халбагаар өндөг устгах, талх, шарсан зүсмэлүүд нь гахайн орой дээр нь тавих хэрэгтэй. бүхэлд нь өглөөний цай бэлтгэсэн hollandaise амтлагч бөглөж, тэр даруй үйлчлэх шаардлагатай байна.