Мөөг нь Тахианы мах: цогцолборын энгийн авсан

мөөг нь Тахианы мах - Энэ бол агуу хослол, аль нь та халуун авахуулаад болон шавар нэрийн жагсаалт дахь дууссан, бараг юу ч үүсгэж болно шүү дээ. Мөөг ямар ч авч болно, хамгийн сайн сонголт мөөг, ашиглах явдал юм porcini мөөг.

хамгийн хурдан бөгөөд хялбар жор нэг юм тахиа, хоол талх нарийн боовны бүх төмс. Энэ хоол хийхийн тулд та давс, нимбэгний шүүс, чинжүү, сармис холимогт шувуу marinate хэрэгтэй болно. хамгийн оновчтой цаг хугацаа юм - 10-12 цаг; харин та нар үүнийг будаж, хоол өмнө нэн даруй болно. жижиг төмс арилгах, том хуваагдсан хэсгүүдийг нь мөөг болгон бууруулсан байна. Одоо жигнэх нь ханцуйндаа тахианы тавих; төмс, мөөг гарч ирэх; майонез нь бүх зүйл нь жаахан. маш халуун зууханд баг, дараа нь 180 градус хүртэл температурыг доош эргэж илгээх. Бэлэн хоол нэг цаг орчим байх хэрэгтэй байна. халуун боох бууруулах цорын ганц байдаг нь гүн таваг тавьж, байна. Та ширээн дээр зочдыг урьж болно. мөөг, төмс шатаасан бүхэл бүтэн гэр бүлийнхээ хамт Тахианы мах их амттай, өвөрмөц үнэр талархах болно. Харин гэрийн эзэгтэй цаг, халуун тал нь таваг хоол юм байна.

илүү төвөгтэй жор ч бас байдаг. мөөг шувуу нь чөмөг болгон ашиглаж болно гэж Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай юм. Өмнөх жор адил замаар тахиа Marinate. Энэ үед, мөөг нилээд мөн цавчих чийдэнгийн шийдвэрлэх. Одоо та гүн саванд тэднийг хуурч тахианы хэвлий хольц нь бөглөж, хөл уях хэрэгтэй. анхилуун ургамал (Ганга, гаа, өргөст хэмх) нь хатуу хучилттай доод хэлбэр, тахиа тавьж, хоёр тал нь жижиг төмс хальсалж. Тугалган нягт дээд хаах хэрэгтэй. бэлэн бараг хүртэл хоол жигнэх. , Арилгахын тулд бүх ургамал сугалж болон доод талд бага зэрэг тос асгаж, тугалган цаас дуусахаас өмнө арван минут. шувуу гадаргуу нь царцдас бүрдүүлэх зөгийн бал нь тослох болно. Ширээн дээр нэн даруй үйлчил.

нь баяр, маш Hearty хоол нь тахианы үйлчилж байгаагаар нь саванд мөөг. Үүнийг хийхийн тулд, энэ нь, дунд хэсэг нь шувуу хувааж нуруу хайчилж шаардлагатай байж болно; Энэ нь бараг л сонгино болгосон хүртэл, шүүс гарч унтраах. Төмс дунд тууз болгон бууруулсан байна. илүү сайн Мөөг нь бага зэрэг авч, жүүс хүртэл иштэй тэднийг хуурч байна. Одоо бид сав дүүргэх эхэлнэ. төмс - Доод болон тос хана, эхний сонгино, дараа нь мөөг, болон дээд дээр тахиа тавьсан. 2/3 дээр мөөг шөл Цэцгийн хийнэ болон тагийг хаадаг байна. болгосон хүртэл арван минут цөцгий болон сараалжтай бяслаг хольц бүхий топ цув. Бүгдийг - бэлэн мөөг тахианы.

Хамгийн анхны, харин цогц жор нэг нь мөөг, сармис нэмж шувуу гарч нэрийн жагсаалтыг хоол хийх юм. Тулд мөөг тахианы амттай болсон, энэ нь цэнгэг найрлага сонгох нь чухал юм. Шувууны ямар нэгэн таагүй үнэр байх ёсгүй; махыг дарж тохиолдолд, мах маш хурдан түүний хэлбэр нь сэргээх ёстой. Эдгээр нь үргэлж амттай байдаг учраас мөөг бага байх хэрэгтэй. нэрийн жагсаалтыг бэлтгэхэд авах. Эхлээд та бартаат далавч, сүүл нь арьсыг цоорхойг төрхийг зайлсхийхийн тулд маш зөөлөн хасах, дараа нь устгах хэрэгтэй. Дараа нь, яснаас нь бүх махыг цэвэрлэж, мах бутлуурын дамжуулан чийдэнгийн хамт Хэрэв дамжуулан гүйлгэж. хутга мөөг, сармис хэд хэдэн хумс нь нилээд цавчих, бага зэрэг хуурч, мөн татсан тахианы-д илгээнэ үү. Одоо та бүх сайтар хольж, өндөг, давс, чинжүү нэмж болно. Болгоомжтой үлдсэн нүх хүртэл оёж арьс, цагаан утас дүүргэ. үр дүнд газрын нэрийн жагсаалт хөлдөөж болно. ширээн дээр нэг талаар дөчин минутын турш давсалсан усанд буцалган нийлүүлэх, шөл нь устгах болон хэвлэл мэдээллийн доор тавьсан юм. Хайчилж, та нар хүйтэн хоол хэрэгтэй болж байна.