Цагаан мөөг: олон арга замаар тэднийг хуурай хэрхэн

жимсгэнэ, мөөг, ургамал - Байгаль ой ургаж байгаа байгалийн болон эрүүл ургамал хэлбэрээр бидэнд үнэлж баршгүй бэлэг өгсөн юм. Хамгийн ямар ч эргэлзээгүй, porcini мөөг, дараа хайж бүх бэлгүүдээс. Хэрхэн хуурай бөгөөд энэ дугаар зүйлд заасан янз бүрийн арга замаар, тэднийг агнаж байна. олж авсан мэдлэг нь мөн түүний талбай, эсвэл хүлэмжинд дээр ургасан бүтээгдэхүүн боловсруулах нь ашигтай байдаг.

ямар арга замаар, хэрхэн зөв porcini мөөг хатаасан уу?

Ямар ч "амьд", өөрөөр хэлбэл байгалийн ойн бүтээгдэхүүнүүд (жимсгэнэ болон мөөг) (ариутгах marinating, хоол хийх,) дулааны эмчилгээ ч бэлтгэх гэж байна. Энэ нь тэднийг хуурай, эсвэл хөлдөөж Тиймээс зөвлөж байна. Хэрхэн илүү сайн хадгалах цагаан мөөг дахин боловсруулах вэ? өөр өөр арга замаар тэднийг хэрхэн хатаах вэ? Энэ нь бүх шим тэжээлийг хадгалж тусламж авч, бас цаг хугацаа зарцуулсан багасгах нь чухал юм. Нарны дулааны нөлөөгөөр агаарт хүртэл дулаарал - Хамгийн эгэл бус, харин энэ нь хатаах хамгийн урт арга юм. Бусад сонголтууд их хурдан, зуух, богино долгионы зуух ашиглах татан оролцуулах. Мөн эмчилгээний үргэлжлэх хугацаа нь түүхий эд материалыг хатаах бэлэн тогтоол нөлөөлдөг. жижиг хэсэг, хурдан тэд хүссэн муж нь "хүрэх".

Цагаан мөөг: тэднийг гадаа хуурай хэрхэн

, Жимс замаар явж анхааралтай хурц хутга бууруулах, газар нь гэмтсэн үлдэгдлүүдийг хөрс хуулалт. боломжгүй ямар ч тохиолдолд хатаах өмнө угаана. цэвэрлэх илүү анхааралтай зарцуулах нь сойз, аль нь мөөг гадаргуу амархан гацах зүү, элс устгаж болно ашигладаг. Дараа нь хөлөө тусгаарласан, хэд хэдэн хэсэгт том зүйлсийг бууруулсан байна. хамгийн жижиг мөөг бүхэлд нь хатаасан, эсвэл хамт хуваагдсан. хөл нь капот дээр нэг цагт хэвээр байна. та хурдан мөөг хуурай хүсэж байгаа бол, дараа нь тууз болгон эрхлэдэг байна. дээвэр дор, төсөл нь - Дараа нь зузаан утас дээр мөр бүх бэлтгэсэн хэсгүүд, сайн агаарын солилцоо газарт унжсан. нарны туяа мөөг дээр унах хэрэггүй. Та бас нэг том хавтгай гадаргуу, тавьсан цаасан дээр нимгэн давхарга тархаж, хатаана болно. Халуун цаг агаар, мөөг 4-5 хоногийн дотор бүрэн бэлэн болно.

зууханд porcini мөөг хатаах вэ

нэг жигд нимгэн давхарга бэлэн массыг тавь. 50-60 ° С-ийн температурт халаах зууханд Агаарын Гүйлгээнд байгаа бэлэн мөнгө нь - хаалганы бүх цаг хугацаа бага зэрэг нээлттэй байх ёстой. 1-2 цагийн дараа 5-10 мин агааржуулах хатаах тогоо устгаж болно. Цаашид хатаах үйл явц хэвээр байна. Нийт сэргээш агаарт 2-3 завсарлага өгсөн, цаг тухай 5-7 авч болно. Энэ утгаараа энэ нь гадаа урьдчилсан "withering" гэсний дараа бэлэн болтол мөөг авчрах боломжтой юм.

Цагаан мөөг нь: бичил долгионы зууханд хатаана хэрхэн

Хэвлэл, шаардагдах хэмжээ нь хавтгай таваг дээр хэвтэнэ. 18-20 минут - 150-200 W хүч, тогтоосон цаг сонгоно уу. завсарлагааны хуурай мөөг агааржуулах зууханд үүд хаалгыг нээж бөгөөд энэ үеэр. Бэлэн ssypte шилэн саванд, дэлгүүр, нягт хаалттай хуванцар тагийг нь бүтээгдэхүүн хөргөлттэй.