Хулуу гэж юу вэ? Энэ нь ногоо, жимс мөн үү?

Ер нь олон ногоо байдаг. Гэхдээ янз бүрийн төрх нь зөвхөн хулуу болно. Энэ нь асар том, жижиг, хавтгай, бөөрөнхий, гөлгөр. Үргэлж маргаан, хулуу - хүнсний ногоо, жимс? Үүнийг болон бусад олон зүйлийг энэ өгүүллээс уншина уу.

Түүхэн нөхцөл байдал

Хулууны эх орон нь Америк. Энэ ногоог Мексик, Боливи, Перу, Чили зэрэг улсуудын хамгийн эртний соёл гэж үздэг. Өсөн нэмэгдэж буй тэжээл, тэжээллэг чанар, эмчилгээний чанар, гайхалтай амт, жимсний том хэмжээ, өндөр ургацын ачаар Хулууны Америк тивийн эртний соёл иргэншлийн амьдралын үндэс болсон. Энэ нь хоол хүнсээр их хэмжээгээр хэрэглэгдэж байв. Хулууныг єрхєд єргєнєєр хэрэглэж байсан. Өвөг дээдсүүд нь түүнийг шүтлэгт ургамал гэж үзсэн. Өнөөдөр Halloween-ийн үндсэн зан үйл нь том жүржийн хулуу юм.

Хулуу гэж юу вэ: жимс, ногоо?

Хэрэв та ургамал судлаачдын мэдэгдлийг дагаж байгаа бол жимс нь бут сөөгний жимс, цэцэгний өндгөвчнээс бий болсон шүүслэг целлюлоз бүхий мод юм. Үнэн хэрэгтээ, энэ тодорхойлолт улаан лооль нь өргөст хэмх, болон zucchini нь хаш хувьд тохиромжтой байдаг.

А хулуу бол ногоо эсвэл жимс юм уу? Дахин хэлэхэд бид шинжлэх ухаанд ханддаг. Ботаникийн мэргэжилтнүүдийн хувьд хүнсний ногоо бол ургамлын нэгээхэн хэсэг юм. Үл хамаарах зүйл нь жимс, жимс, үр, самар юм. Үр тарианы хувьд бол энэ нь одоогоор тодорхойгүй байна. Хэдийгээр тэдгээр нь хүнсний ногоо гэж тооцогддог боловч тэдгээр нь хүнсний зүйл болохыг заадаг. Тиймээс жимс бол хулуу эсвэл ногооны хэлбэр бөгөөд тодорхой тодорхойлолт байхгүй. Тиймээс энэ соёлын юу нь тодорхойгүй байна. Эрдэмтэд хулуу жимс, ихэнх хэрэглэгчид - хүнсний ногоо гэж үздэг.

Хулуу гэж юу вэ: ногоо, жимс?

Энэ асуултад хариулахын тулд шинжлэх ухааны эх сурвалжуудыг хайж үзье. Ботаникийн хэсэг дэх үрийг олон тооны жимс нь нягт бүрхүүлтэй, шүүслэг целлюлоз бүхий жимс юм. Хулууны жимс жимсгэнэ эсвэл ногоо? Ойлгохыг хичээцгээе. Жишээ нь, шийгуа. Түүний эрдэмтэд үүнийг жимсгэнэ гэж үздэг, учир нь үүнийг тайлбарлахад тохиромжтой байдаг. Гэтэл бид энгийн хэрэглэгчид бид үүнийг гэж нэрлэдэг биш үү? Усан үзэм ав. Олон жимс жимсгэнэ гэж үздэг. Тэгэхээр хулуу гэж юу вэ - жимсгэнэ эсвэл хүнсний ногоо? Нээлттэй асуулт. Нэг талаас нь олон үр, өтгөн царцдас, шүүслэг амттай целлюлоз. Энэ нь жимс мэт санагддаг. Гэтэл наад зах нь нэг удаа хулуу гэж нэрлэдэг байсан уу?

Ангилал

Жимс хэрэглэдэг бүх хүмүүс өөрсдийн системчилэлээ дагаж мөрдөж буй хүмүүс нь хоолны шинж чанар дээр суурилдаг. Энэ утгаараа жимс жимсгэнэ нь түүхий эд, хүнсний ногоо хэрэглэдэг шүүслэг сайхан махан жимсийг жимс жимсгэнэ юм. Гэхдээ төөрөгдөлд орж магадгүй юм. Жишээ нь: улаан лооль. Энэ нь ихэнхдээ түүхий эдийг иддэг хэдий ч энэ нь хүнсний ногоо юм. Apple-ийн зууханд зууханд хийж болно, энэ нь боловсруулсан, гэхдээ энэ нь хэвээр байх болно.

Жимсний олон төрөл байдаг. Тэд бүгдээрээ будлиантай, бүрэн ойлгоогүй. Тиймээс, янз бүрийн шинж чанарын дагуу жимс хуваахад анхаарлаа хандуулах ёсгүй. Бие махбодод тустай бүхнийг идэж, мөн ойлгохгүй байна: хулуу - ногоо, жимс. Эрдэмтэд үүнийг хийе.

Соёлын төрлүүд

Хулууны соѐл, зэрлэг төрөл зүйл нь янз бүрийн хэлбэр, өнгө үүсгэдэг. Эхний шинж чанар нь зөвхөн таван, сүүлчийн арван зургаатай. Гэхдээ өнөөдөр бүх төрлийн хулуу дэлхийд ургадаггүй, гэвч ихэнхдээ ердөө гуравхан. Энэ бол том үр жимс, хатуу үндэс, мускат скваз юм. Хэрэв та ишийг анхаарч үзвэл ялгахад хялбар байдаг. Эхний зүйл нь дугуй хэлбэртэй цилиндр хэлбэртэй, хоёрдугаарт нь ховилтой хавирганы гадаргуутай байдаг бөгөөд сүүлд нь Эйфелийн цамхгийг төсөөлж байсан суурь дээр өргөсөн планшед хэлбэрийн хэлбэртэй байдаг.

Хулууны том үр жимс

Соёлын нутаг бол Боливи, Перу. Эрт дээр үед хулууг Хятад, Энэтхэг рүү авчирч, хаа сайгүй ургадаг байв. Энд жимс том хэмжээтэй болж, жимс бүр нь зуун кг жинтэй.

Энэ бол хулууны хамгийн амтат төрөл юм. Элсэн чихэр нь арван таван хувийг агуулдаг бол шийгуа нь зөвхөн арван нэгэн. Жимс нь өөр өнгөтэй, дугуй эсвэл хавтгай хэлбэртэй байдаг. Тэдгээр нь жижигхэн tubercles байдаг. Хулууны төрөл зүйл нь сорт байдаг. Том үр жимс бүхий соёлд гурван зүйл байдаг:

• Маммот. Энэ нь том хэмжээтэй, тод өнгө, нимгэн мах, том үрийн өрөө, жижиг элсэн чихэртэй байдаг. Энэ хулуу ачааны фермерүүдэд дуртай бөгөөд Титан, Голиат зэрэг ийм төрлийн сортуудыг ургуулахад таатай байна.
• Өвөл. Энэ хулуу нь хавтгай hummocky жимс бага хэмжээтэй байдаг. Тэдгээр нь хар ногоон эсвэл саарал өнгөтэй байна. Жимс нь маш амттай байдаг. Целлюлоз нь нягтаршил, тод улбар шар өнгөөр ялгаатай, лууван мэт санагддаг бөгөөд энэ нь каротин их хэмжээгээр агуулдаг. Энэ зүйлийн хамгийн амттай ширээнүүд нь Марбер болон Херсон.
• Сероплодная. Энэ төрлийн хулуу нь хавтгай хэлбэртэй бөгөөд гучин кг жинтэй. Махан зузаан, чихэрлэг биш.

Muscat хулуу

Тодорхойлолт Энэ бол хамгийн халуун орны халуун орны ургамал юм. Энэ нь Мексик, Колумб, Перу, Төв Америкт ургадаг. Манай цаг уурын нөхцөлд энэ нь ил задгай хөрсний нөхцөлд үр дүнгүй байдаг. Жимс нь урт хэлбэр, гөлгөр эсвэл бага зэрэг хавиргатай гадаргуутай байна. Төгс бус хулуу нь ногоон, үрийг нь шар эсвэл хүрэн өнгөтэй гэнэ.

Энэ зүйл нь зузаан мах, жижиг үрийн аж ахуйтай. Витамин ба каротин баялаг. Энэ хулуу дахь сахар ердөө 10 хувьтай байна. Туркестан, Хойд Америк, Япон зэрэг таримал ургамлуудыг тариалав.

Хулууны хилэм

Үүнийг ойлгохын тулд, хулуу - хүнсний ногоо эсвэл жимс, та энэ соёлтой танилцах хэрэгтэй. Жишээлбэл, хатуу ширхэгтэй хулуу нутгийн эх орон нь Мексик юм. Түүний сортуудыг дагаж байна:

• Бут. Эдгээр нь zucchini, zucchini, хаш. Тэд Европт урт хугацааны туршид мэдэгдэж, бид Газар дундын тэнгисээс ирсэн. Эдгээрийг зөвхөн гүйцэд хэлбэрээр ашигладаг. Сэргэн жимс жимсгэнэ, целлюлозын үржил шим алдагдаж, царцдас нь сэгсэрнэ. Ургамлын бутыг боловсруулахад маш тохиромжтой байдаг.
• Урт ханцуйтай. Хатуу ширхэгтэй хулуу энэ олон янзын шинж чанар нь жижиг хэмжээний олон жимсийг холбох чадвар юм. Энэ нь ховор.

• Чимэглэлийн. Энэ хулуу цэцэрлэгийг засахаар ургуулж байна. Энэ бол Мексик, Өмнөд Америкийн ард түмний зан үйлийн сэдэв юм. Энэ нь судалтай бөмбөг, толбоны лийр, эсвэл өөр бусад жимсний жижиг хуулбар хэлбэрээр ургадаг.