Хоёр зуух, бичил долгионы зууханд Загас - хурдан, амттай, эрүүл!

нь хоёр зуухны эсвэл чанасан загас нь богино долгионы зууханд биш юм зүгээр л хурдан хугацаанд бэлтгэж, гэхдээ энэ нь маш их ач холбогдолтой бөгөөд маш амттай болж байна. Учир нь энэ нь бид та үүнийг харах тусална хэд хэдэн загас жор илэрхийлнэ.

хоёр зууханд Загас - загас

бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

Загас - 1 хэсэг (ойролцоогоор 0.4 кг;

Сонгино - 1 дарга;

Bell чинжүү,

Төмс, даршилсан өргөст хэмх - нь тал нь хоол шиг

Эхлээд та загас авч, хэд хэдэн хэсэг болгон бууруулах угаасан болон саванд тавьж vypotoroshit дараа нь хэрэгтэй. Дараа нь загас халуун ногоо, давс, болон дээд цөөн хүнтэй байх ёстой хэрчсэн, чинжүү, сонгино бөгжийг цацаж. Энэ бүхэн болж өгвөл хамгийн доод хэсэгт дээр нь хоёр зуухны илгээсэн байх ёстой. Хоёр дахь нь шалан дээр төмс, анх удаа цэвэрлэж, нимгэн зүсмэл хуваасан ёстой байрлуулах нь илүү дээр юм. Одоо 35-40 минут таймер хаадаг юм. Энэ нь төмс нь усан онгоц маш амттай загас болж байна. даршилсан өргөст хэмх нь үйлчил. appetit Bon!

ургамал нь хоёр зуухны загас - Trout

хоол хийх Бүтээгдэхүүн:

ногоон;

Trout булангийн - 0.4 кг;

нимбэгний;

сонгины;

Pepper, давс

Энэ жор нь маш энгийн бөгөөд таны цаг хугацаа их авч байх болно. Тиймээс хэсэг булангийн загас хувааж эхэлдэг байна. Дараа нь нимбэгний шүүс нь давс, чинжүү, шиврээ бороо нь тэдэнд тус бүр арчих ба доод талд нь уурын саванд тавьсан юм. Энэ тохиолдолд, хулд нь жижиглэсэн сонгино бөгжийг ногдуулах хэрэгтэй. Энэ нь 17 орчим минутын турш хоол бэлтгэж байна. Үйлчилж өмнө нилээд жижиглэсэн ногоон нь цацаж. Энэ нь маш амттай, тэжээллэг болж байна. appetit Bon!

төмс нь хоёр зуухны Загас - хулд булангийн

Энэ хоол нь чимэн гоёг босгыг нэн даруй бэлтгэсэн байна. Орц:

Залуу төмс - булцууны хэд хэдэн;

хулд булангийн - 0.5 кг;

таана

Marinade нь:

Цуу - 5 халбага;

Загас шөл - 5 халбага;

Цагаан дарс - 3 халбага;

Sherry - 3 халбага;

Сармис - 2-4 хумс,

Давс, чинжүү

Эхлээд та дараа нь, загас арьсыг арилгах хэрэгтэй түүний хэсгийг бууруулсан байна. Дараа нь дээр найрлага нь Marinade бэлтгэж, яргай дээр хийнэ. Ийм учраас, загас 3-4 цагийн турш marinated байх ёстой. Дараа нь төмс ёроолд уурын сагсанд хийж, дээд саванд marinated загасны филе тавих. хоол 20 минут бэлтгэсэн.

бичил долгионы зууханд загас

Энэ жор нь өөр өөр хурд нь хоол хийх юм. Поллокийн, hake, цэнхэр багтаан тайлагнана - Энэ жор нь та цагаан мах нь ямар ч загасыг ашиглаж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Орц:

Амтат чинжүү (сайхан хөгийг нь жижиглэсэн) - 1 халбага,

Загасны филе - 0.4 кг;

Greens - 1 халбага:

Сармис - хумс нь хоёр,

давс,

ургамлын тос

Pepper чихэрлэг, эсвэл халуун ногоотой амт авч болно, та бас хагаст аль аль нь хольж болно. яншуй болон гоньд, тэр ч байтугай сайн хольц шиг ногоон костюм байна.

Эхлээд бид, толгой, загасны гүзээг устгах шаардлагатай бол хэрэгтэй. Жишээ нь, Pollock нь толгой ямар борлуулсан байна. Одоо хэсэгт орж загас багасгаж, таваг, энэ нь бэлтгэсэн болно тавьсан. Одоо та сармис, чинжүү, яншуй цавчих, тэдэнд загас цацаж хэрэгтэй. бага зэрэг хүнсний ногоо, эсвэл чидун жимсний тос нь мэдээлэл цацаж, дээр нь давс цацаж. Дараа нь тавих зууханд бүрэн эрх мэдэл дээр 5-6 минут. Pepper хооллох нимбэгний зүсмэлүүд нь нимбэгний шүүс, чимэн гоёг босгыг хоол усалж байх ёстой. Үүнээс гадна, нэг нь үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс, жишээ нь, нухсан төмс, эсвэл цагаан будаа хэлбэрээр хэрэглэж болно.

Энэ нь бас энэ жор нь ердийн зууханд ашиглаж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ тохиолдолд, зууханд 190 градус доороос халаасан байх ёстой загас шарж болгосон хүртэл. энэ тохиолдолд хоол хийх цаг хугацаа нь богино долгионы зууханд бага зэрэг урт байдаг. Одоо та яг яаж мэдэх загас хоол амттай, цаг хугацаа, хүчин чармайлт нь доод тал нь зарцуулсан учир. Үүнээс гадна, хоол маш их ашиг тустай, энэ аргаар бэлтгэсэн.

appetit Bon!