Хатаах буюу хатдаг нь загас хэрхэн гардаггүй вэ? Давслах загас: жор, үргэлжлэх хугацаа

Одоо давсалсан худалдан авах, эсвэл хатаасан загас зарим нь тав, зургаан жилийн өмнө илүү их үнэтэй байсан юм. зах зээл дээр, эсвэл дэлгүүрт ирж, та өөрөө бодож, барьж "ууж чадахгүй байна, би хатаасан загас нь шар айраг байна уу?" Тэгээд дараа нь та нар лангуун очиж, үнээр харж, загас хийж чадахгүй гэдгийг ойлгох, хоёр аль хэдийн үнэтэй худалдан авч байна. Тэгээд юу ч үгүй гэртээ буцаж ирнэ. Харин одоо энэ зүйлийн ачаар та мэдэх болно загасыг хэрхэн гардаггүй нь хатаах болон хатдаг байна.

үндсэн шаардлага

хатаах, эсвэл огцом татаж загас өмнө, энэ нь байх ёстой prosola дарааллыг тогтоох шаардлагатай байна. Одоо бид хуурай загас хэр их давс тухай ярьж, мөн та гэртээ эсвэл зуслангийн дээр үүнийг сэтгэл татам хийх боломжтой болох юм. их давс - загас давс арван хувийг агуулдаг бол, энэ нь хорин авсан болон түүнээс дээш, давсалсан байх ёстой гэж үздэг. Давсны уусмалд (шүүс, давс хольж загас хуваарилж) тогтмол нэмэгдэх ба муудах нь бактери урьдчилан сэргийлэхийн тулд хуурай загас. Загас хатаах буюу хатдаг нь шинэ, хөргөсөн байх шаардлагатай байна. Зөвхөн та gutting эхэлж болно. хатаах загасыг давслах - энэ нь маш их үүрэгтэй. Бид ингэснээр Нянгууд мах хит байхгүй бол дотор байрлуулах нарийн гэдэс хэрэгтэй.

жижиг загас давслах

жижиг загас давслах төгс баррель буюу паалантай шавар гэж үзэж байна. хатаах загас гардаггүй тулд, энэ нь угааж, нитрат болон давс нь тусгай хольц нь иллэг хийж, шаардлагатай байна. Ийм хольц хувь - 10: 1. Saltpeter - маш сайн бэлгэвч. Энэ бүтээгдэхүүн нь муудаж боломж олгохгүй, тэдэнд сайхан улаан tint өгдөг. - холимог, хамгаалах болон буулганд дор тавьж загас: баррель буюу тогоо тавьж давхаргын доод хэсэгт. Танд хэрэгтэй сэрүүн газар савыг байлга. Та гэнэт нитрат байхгүй байсан бол, арай илүү төвөгтэй хуурай загасыг давслах жор. Энэ тохиолдолд та загас нарийн гэдэс болон заламгай байдаг устгах хэрэгтэй. улаалзганы навч, Blackberry, булан навч, хумс, хар, амтат чинжүү, Cumin, тэр ч байтугай розмарин: давслах, амт нь өөр өөр халуун ногоо нэмж болно. Энэ нь бүх л та алийг хамаарна. загас давслах дараа хатаасан болох бөгөөд байж болох ба маш их ус угаах, услах наранцэцгийн тос байдаг.

загас боловсруулах

загас зөв нарийн гэдэс тулд, та толгой, Хошногны амсарт хооронд хөндлөн бууруулах хэрэгтэй. дотоод эрхтэн ийм ховилын гэмтсэн болно шиг эсрэг чиглэлд нь хасах боломжгүй байна. дотор байрлуулах сугалж, заламгай, сайтар угаана. нь нуруу цус биш юм үед мөчид хүртэл угаах хэрэгтэй.

хатаах, эсвэл нойтон хатаах загас гардаггүй вэ

хатах нь маш үгүй биш сонгох том загас фунт хүртэл. ямар ч - халуун улиралд та vypotrashivat, хүйтэн хэрэгтэй. Угаа загас, зүгээр л илүүдэл чийгийг арилгахын тулд хуурай алчуураар арчиж хэрэггүй. бэлтгэх нь та том ширхэгтэй давс авах итгэлтэй байх хэрэгтэй. загасны амтыг өгөх биш, түүнээс чийг устгах - бидний зорилго, учир нь аливаа бусад, ажиллах боломжгүй байна. Энэ нь загас шорвог хатаах, тэгээд өөр үнэр, амттай байх болно. Бага том ширхэгтэй давс зөвхөн энэ нь аажмаар татан буугдсан, гэхдээ илүү их чийг татаж байна.

Дараа нь дараах байдлаар хийнэ: (аль нэг нь ч өөр, та савыг авах бол болно) нь хувин, эсвэл аяга, давс асгаж, харин хэтэрхий их. Ингэснээр нэг дарга нь бусад нь сүүл хүрсэн Загас тавьж байх ёстой. давхарга бүр сайн prosolit. загас гаруй дараа та Ингэснээр бүх гадаргууг хамардаг давс үүн дээр асгах хэрэгтэй. Та бага зэрэг элсэн чихэр, амт нэмж болно. Cover болон буулган доор тавьсан юм. хүнд дарлал, илүү амттай загас байх болно. Тэрээр агаарын сав руу алдагдсан боломжийг олгодог ба бактерийн өсөлтийг сэргийлдэг байна. шорвог - тухай 5 цаг загас түүний шүүс гаргадаг. Энэ нь та нар ч гэсэн мөс болно, сэрүүн газар аль болох их байх ёстой.

хатаах буюу хатдаг хэр их давс загас вэ? хоёр буюу гурван хоног орчим байх хэрэгтэй энэ замаар давс нэмнэ. Энэ үед дараа нь сайн давсалсан загасны мах саарал болдог. Дараагийн алхам нь Stringing болон өлгөгдсөн бэлтгэл байх болно. Энэ ° в ° гч байх нь эхлэх хүртэл давсалсан загас усны ажиллаж байгаа дор дэвтээсэн байх ёстой. Загас дараах байдлаар уулзаж Тусгай дэгээ нүдээр урсгалтай болон олс дээр цовдлогдсон. Загас байлгана дараа унтраах хатаах хэрэгтэй, тиймээс энэ нь таны барих obsizhivali үгүй биш нисч, шөнийн цагаар хийж өлгөх нь илүү дээр юм. Өглөө, цагаан цуу, усны уусмалаар шүршиж ялаа, загас хол айлгах. Хатаасан эсвэл хатаах найман хоног, энэ нь загас хэмжээнээс хамаарна хүртэл үргэлжилнэ.

хатаах загас давслах, хуурай аргыг хатах

хатаах, загасны Хэрэв илүү тохиромжтой хуурай аргын загасыг хэрхэн гардаггүй вэ? Эдгээр асуулт хариулт байна. загасыг давслах хатаах эсвэл энэ байдлаар анагаах том загас нь илүү тохиромжтой байдаг. нойтон давслах бид, загас butchered бол та нь зөвхөн innards арилгах хэрэгтэй, бас хоёр тэнцүү хагаст болгон загас хувааж, энэ нь алчуураар хуурай цэвэрлэнэ. дотоод хэсэг нь сайн давс асгах хэрэгтэй. Ийм давсалсан загас хайрцагт давхаргууд нь байрлуулсан байна. Энэ нь мод авах нь хамгийн сайн арга юм - ялгардаг шүүс загас нүхээр урсах болно. Мэдээж хайрцаг нүхэнд байрлуулсан байна. Энэ нь сүүдэрт ихэвчлэн ухаж, загас авч чадахгүй байна шавьж тугалган хамрах болно. Элчин сайд долоо хоног хүртэл үргэлжилнэ. Энэхүү арга нь жижиг загас давслах тохиромжтой юм. Энэ нь бүр нарийн гэдэс чадахгүй.

Энд та юу хийх хэрэгтэй зүйл:

1) нь хайчлах зөвлөл авч, цэвэр алчуур дээр тавив.

2) нь дараалан загас дахин "банкинд sprats."

3) давс цацаж, алчуур боож.

4) нь өөр нэг нь ТУЗ-ийн хааж, буулгыг тавьсан юм.

Энэ давслах нь шүүс ёс суртахууны дамжин урсдаг. prosolilas загас дараа нь хүйтэн ус, дэвтээнэ товчхон албан тушаалд угааж алчуур хасагдсан байна. хатаах хамгийн шилдэг арга - энэ нь самбай, эсвэл сүлжээ хана нь урьдчилан бэлтгэсэн модон хайрцаг, юм, гэхдээ та үүнийг хийж чадна, мөн энгийн байдлаар. "Gypsy" ав, эсвэл утас caproic буюу ой мод дүүжлэн алахыг болон загасны нүд нүхээр утсыг урсгалт дамжуулан гутлын зүү өнгөрч байна. олс орой дээр нь самбай буюу шумуул цэвэр, хуурай долоогоос арван хоногийн дээр тавив. Том загас шон дээр өндөрт гарч зүүх нь хамгийн сайн арга юм.

Байгаль загас хатаах, хатаах

Олон байгальд загас хатаах хэрхэн гардаггүй гэж боддог. Та нар нэг, хоёр хоногийн турш найз нөхөд нь зугаалгаар явж, загас барьж байгаа бол, энэ нь аюулгүй хатаасан, эсвэл газар дээр нь zavyalit болно. хээрийн нөхцөлд загас хатаах вэ гардаггүй вэ? Усны шуудуунд барих өдөрт давс баг байрлуулж, дараа нь гадаа өлгөж байна. Аюулгүй загас цэвэр агаарт тэдний сүүлэнд тэднийг өлгөөтэй clothespins ашиглаж болно. Энэ нь хамгийн тохиромжтой цаг уурын - салхитай. ороосон шавьж, самбай нь загас хамгаалахын тулд наранцэцгийн тос, эсвэл манганы шийдлийг арчина. оновчтой хатаах температур, эсвэл хатаах - хорин градус. байгаль орчинд хоёр долоо хоног нар хатаасан загас. Store илүү сайн агааржуулалттай газар даавуун уутанд хатаасан загас, гэхдээ энэ нь хатаах дараа "жинхэнэ" байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй сар хүртэл.

шинэхэн загасыг хэрхэн marinate вэ? даршилж Хүйтэн

том жижиг загас marinating үүнийг нарийн гэдэс шаардлага байхгүй, энэ нөхцөл шаардлагатай байна. хоёр төрөл байдаг : загас marinating нь хүйтэн, халуун.

ус 200 мл, давс 100 гр, элсэн чихэр 200 гр: 1. Marinade бэлтгэнэ. хольж, буцалсан ус 300 мл ууссан байсан.

2. Хөргөх.

3. 500 мл шорвог, цуу буцалсан ус руу хийнэ.

4. нэг гр Навчис, гоньд нэг гр, гурван грамм чинжүү, илүү сайн үнэр, бүх буурцагны гич нь хагас гр нэмэх.

тав хоногийн өмнөх ээлжийн сонгино цагираг нь хөргөгчид тавьж загас 5. хоол болон Marinade асгах (1: 1). Сонгины загас нь өөрөө багагүй амттай үгүй биш болж байна.

даршилж hot-

гүзээг авсаны дараа, хэсэг хэсэг болгон загас хайчилж 1..

2. нарийн давс асгаж, 30 минутын турш хүйтэнд тавьсан.

3. Marinade нь: ус буцлах хоёр литр, дөрвөн, гурван сонгины хэрчсэн лууван нэмнэ.

4. цагаан цуу, чинжүү, булан навч, давс, элсэн чихэр, амт нь хоёр хоолны халбагын нэмж буцалж буй арван минутын дараа.

5. Загас Marinade асгаж, бага дулаан хорин минутын турш хоол.

6. загас тавьж, Marinade асгах, банкууд түлэх.

хуванцар тагийг хаах 7..

загас байлга хүртэл хөргөгчинд гурван хоног байж болно.

Амтат давсалсан balyk

За, хэн загас balyk дуртай биш байна вэ? Тэр нь зөвхөн амттай, бас ашигтай байдаг. хилэм, яргай, хулд загас болон бусад: Яргай загасны тослог загас хийсэн болно.

Бэлтгэл:

Арьс нь саванд руу атираат тусад нь 1. Буцах.

2. давс, нитрат (аммонийн нитрат 5 грамм тутамд давс 400 гр) хийнэ.

3. гурван хоногийн дээр буулган дор тавь.

4. Хөдөлгөөн balyk өөрийн шүүс зурж, нөгөө гурван өдрийн турш үлдээх хэрэгтэй.

5. сугалж хатаах наранд гарч унжсан.

6. Prokoptit сараалжтай, эсвэл шингэн утаа.

зөв загас байлга

Загас бүтээгдэхүүн маш хурдан муудах, болон fishy үнэр хүчтэй хөрш бүтээгдэхүүн шингээх. Энэ шалтгааны улмаас та тагийг нь нэг паалантай саванд шинэхэн загас хадгалах хэрэгтэй юм. энэ нь зөвхөн хоёр өдрийн турш энэ хэлбэрээр байж болно байлга. хөлдөөсөн загас хоёр долоо хоног хүртэл хадгалж болно. Давстай бүтээгдэхүүний 12 градус хүртэл температурт хөргүүртэй байсан. Хатаасан болон хөргөгч эсвэл өөдөс цаасан уутанд хадгалж хатаасан. Та давсны уусмал нь баррель нь загас бол, хүйтэн зооринд хадгална хэрэгтэй. Баррель тоосго дээр байрлуулсан, шалны модны үртэс дүүрэн. Өөрчлөх өвөл үртсэн хэрэгтэй байнга (нэг удаа долоо хоногт) нь, зун - нэг удаа хоёр долоо хоног бүр.

Бид энэ нийтлэл танд мэдээлэл байна гэж найдаж байна, та нар хатаах, загас хатах, даршилж хэсэг дээр мэргэжлийн болсон гэдэгт итгэлтэй байна.