Уламжлал, жор: нь шанцай цагаан гаатай жигнэмэг

Gingerbread жигнэмэг шанцай болон бусад халуун ногоо нь - үнэрт амттаны нь баяр болгон ямар өдөр хувиргаж чадна. Тэгээд заавал үүнийг бэлтгэх шинэ жилийн хүлээж байна. зун, магадгүй энэ нь хэтэрхий халуун ногоотой юм шиг санагдаж болно, харин сэрүүн хавар, бороотой намар, урт хугацааны өвлийн анхилуун амттан дуртай хэнд ч гомдол гаргаж болох юм. шанц, цагаан гаа жигнэмэг хоол хийх уламжлал нь олон зууны өмнө үзэгдэв. Аль аль нь дараа нь өнөөдөр амттан нь зөвхөн хоол хүнс, гэхдээ бас чимэглэлийн болон анхны бэлэг болгон ашигласан байна.

цаг Эрт эхлэн

Түүнчлэн шанцай нь цагаан гаа жигнэмэг ажиглагдаж байна вэ? жор гэж тэд ярьдаг, тэнд осол байсан юм. Хэдэн зуун жилийн өмнө, лам, Христийн Мэндэлсний Баярын эмчлэх нь гал тогоонд ажиллаж байсан, дээгүүр нь савтай халуун ногоо нь баримлын шавар нь тогшив. Тэр үед, халуун ногоо бараг алт адилтгаж зардал: сэтгэл нь шуурга тэр нь яг тэр үед мэдэрсэн ямар нэг гайхдаг. Энэ нь байсан ямар ч, жигнэмэг бэлтгэж туршиж, батлагдсан байна. Энэ нь Христийн Мэндэлсний Баярын уламжлал болсон гэж маш их байна. зохион бүтээгчид уламжлалт амттан лам нар Альбион гэж үзэж байна.

баярын хоол

Өнөөдөр цагаан гаатай , Европ даяар Христийн Мэндэлсний Баярын бэлтгэх хийсэн жигнэмэг. Болон АНУ-д буцаж өнгөрсөн зууны 60-аад онд ийм нарийн солилцох уламжлалтай төржээ. баярын төгсгөлд зочин бүрт нэмэлт болон чимэглэлийн нь янз бүрийн жигнэмэг хайрцаг элсүүлсэн байна.

Өнөөдөр нарийн заавал Католик оронд Зул сарын өмнө л жигнэх. Германд өмнөх баярын яармаг үед, Франц, Английн сонголт цагаан гаа жигнэмэг нь төрөл бүрийн хангаж чадна. Тэд энэ нь танилцуулж, идэх хөгжилтэй байна, зул сарын гацуур мод чимдэг.

Өнгөрсөн ба одоо

Эхлээд, шанц, цагаан гаа жигнэмэг дугуй буюу зууван юм. Dainty зураг нь зөвхөн XIX зуунд байсан юм. Одууд, цэцэг, янз бүрийн амьтан, Христийн Мэндэлсний Баярын чимэглэл нэгээс доошгүй нүдэнд тааламжтай хүмүүс. Ялангуяа одоо болон дараа нь бид үнэ цэнэтэй , цагаан гаатай байшин хоолны ур чадвар, төсөөлөл шидтэн холбосон.

Өнөөдөр нэг нь шанцай нь маш их ялгаатай цагаан гаатай жигнэмэг олж болно. зохиогчийн бүрийн зураг будилсан барималууд нь жор боломжуудтай байдаг. Газрын тосны хэмжээ, найрлага бүтцийг өөр өөр байдаг. Ихэнхдээ нэмэгдүүлэх, эсвэл жагсаалт ашиглаж, халуун ногоо дээр зүйлсийн тоог бууруулах тогооч. Гэсэн хэдий ч, ихэнх жигнэмэг янз бүрийн чимэглэл байдаг. Тогооч паалантай оо, хүнсний бөмбөлгүүдийг, нунтаг элсэн чихэр, үр дүнг тухай бүр шинэ туршилт урамшуулдаг ашигладаг.

шанцай нь Gingerbread жигнэмэг: үндсэн жор

Туршилтын бэлтгэх, түүнчлэн жигд их цаг авч байна. Хоёр халбага (цай), түүнчлэн хумс, кардамон, хар чинжүү - - нь бага хэмжээгээр - цагаан гаа, шанц хэрэглэдэг халуун ногоо амт.

Хайлсан цөцгийн тос (200 гр), өндөг, элсэн чихэр (200 гр) нь нэгтгэж байв. хамгийн тохиромжтой арга нь энэ холигч давуу талыг. Тус тусад нь гурил (а слайд бүхий 2 аяга), халуун ногоо болон жигд сод хольж (0.5 ж. Халбага), дараа нь хуурай орц шингэн нэмж хэлэв. Хурдан, зуурсан гурил зуурах тугалган хамт боож, хамгийн багадаа 15 минут хүйтэнд тавив. Хөргөсний дараа нь ашиглах нь илүү тохиромжтой байх болно.

Бэлэн зуурмаг нимгэн давхарга руу хуйларсан болон хөгц жигнэмэг хайчилж ашиглаж байна. Энэ нь 15 орчим минут 180º зууханд нь урьдчилан халаасан шатаасан байна.

Энэ жор нь халуун ногоо өөрчилж болно. Заримдаа дотор хүрэн Hue туршилтын какао нэмнэ.

зөгийн бал нь

Ginger зөгийн бал нь жигнэмэг , шанц ихэвчлэн нэрлэгддэг сүлжээн дээр байдаг "Хэрхэн Ikeja байна." Энэ нь төрөл бүрийн нэмж болно Spice. Уламжлал ёсоор, цагаан гаа, шанц, кардамон болон хумс ашиглах. Зөгийн бал нь зөвхөн тусгай амт тест өгдөг, гэхдээ бас ердийн элс харьцуулахад энэ нь илүү тохиромжтой ашиглах боломжтой болгодог.

Халуун ногоо сод (1 цаг. L.), гурил (200 гр) нь хольж байна. (100 гр) нь зөөлөн тос (100 гр), дараа нь тусад нь ташуурдуулж элсэн чихэр, өндөг, шингэн зөгийн бал (3 цаг. L.) түүнд нэмж хэлэв. Аль аль нь холимог нэгтгэж байсан, эцсийн зуурмаг хоёр цаг хөргөгчинд илгээсэн байна. Дараа нь, өмнөх жор шиг, энэ нь цөөн хүнтэй байх ёстой цувисан болон тоо нь бууруулсан байна. Жигнэмэг 10 орчим минутын турш 180º дээр болгосон. Энэ нь browns үед мөчийг санаж байх нь чухал юм. Cookies хурдан шарж болно.

чимэглэл

шанцай болон жигнэсний дараа нэн даруй сайн нь Gingerbread жигнэмэг. Гэсэн хэдий ч, та тэвчээр байгаа бол, Хэрэв та бага зэрэг илүү сонирхолтой болгож чадна. Үүнийг хийхийн тулд, паалантай бэлтгэнэ. А уураг нь хатуу хөөс хүртэл сэгсэрнэ. Дараа нь түүнд нунтаг элсэн чихэр (нийт хэрэгцээ 200g) болон бүр цаг хольц ташуурдуулж байсан нь халбага нэмэгдсэн байна. Дараа нь нимбэгний шүүс тэн хагас нь асгаж дахин хумсны. паалантай цагаан зүүн буюу түүнд манжингийн шүүс, интоорын сироп, хүнсний будаг ашиглан шинэ өнгө бий болно. жигнэмэг будсан 50º-д зууханд хатаасан хөргөлттэй. Будсан цагаан гаатай хайртай хүмүүсийнхээ төлөө амттай, ер бусын бэлэг байх болно.

цагаан гаа жигнэмэг хөгжилтэй маш их бэлтгэх үйл явц юм. Энэ нь хэцүү биш, зуурагч, талх нарийн боовны явцад үүсч амт, тав тухтай ба баярын байшин дүүргэ. Энэ нь төгс жигнэмэг, цай, кофе, сүү тохиромжтой байна. нь зөвхөн шинэ жилийн, харин зүгээр л бүх зүйлийн талаар аль болох энэ хоол.