Улаан загасны мах шөл хэрхэн бэлтгэх вэ?

Мэдээж тус бүр бидний зарим нь ердийн хоол өөр ер бусын ямар нэг зүйл, туршиж байна. Шөл, тахианы шөл хурдан хуучирсан, ялангуяа эх биш. Өнөөдөр та гайхалтай уулзах болно жор хоол шөл Салмон. түүний гайхамшигт амт, гайхалтай сайхан үнэр нь Энэ нь хоол хүсэл татам. улаан загас Чихний - маш үнэтэй, гэхдээ бид өдөр бүр хоол биш, заримдаа та жижиг зугаа цэнгэлийг өөрийгөө зөвшөөрөх хэрэгтэй.

загасны улаан сорт нь тэдний бүрэлдэхүүнд олон ул мөр элемент, витамин, бидний бие нь ашигтай нөлөө үзүүлэх агуулсан байдаг тул шөл нь богино хугацаанд хийсэн болон өндөр тэжээллэг үнэ цэнэ, хэрэгслийг байна. Ер нь, энэ нь ОХУ-ын хоол нь хоол, бидний өвөг дээдсийн өвөрмөц жор зориулан бэлтгэсэн юм. Загас - энэ нь түүний өөрийнх нь тусгай хоол (шавар, эсвэл пааландсан), халуун ногоо, маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

Уламжлалт чих , улаан загас ямар ч хөөс нь маш зөөлөн, наалдамхай бүтэц бүхий, ил тод байх ёстой. шөл хамгийн тохиромжтой сорт: хулд, хулд, хилэм, хилэм, beluga. Европт хоол "улаан шөл" гэж нэрлэдэг, түүн шиг гадаадын иргэд маш их байна. Ийм Гүргэм, хар чинжүү, булан навч шиг заавал нэмж, халуун ногоо, амтлагч хэрэгтэй.

Амттай, баялаг шөл жишээ нь, алгана, Ruff, алгана, цагаан загас нь голын загасны төрөл зүйл авсан. бэлтгэх технологи бараг ижил байдаг, гэхдээ тэдгээр нь өөр өөр амт нь ч. Зарим нь сам хорхой таваг нь нэмнэ. өөрчлөлт нь олон байдаг бөгөөд тус бүр өөрийн замаар сайн байдаг. Гэвч хангалттай ярьж, бид үйл явцад шууд үргэлжлүүлье. өөх тос, тэжээллэг, амттай - загасны шөл хэрхэн хоол вэ?

Үүнийг хийхийн тулд та бүтээгдэхүүний дараах програмдаа худалдан авах хэрэгтэй:

• хулд булангийн (500 гр);
• лууван,
• төмс (4 ширхэг.);
• шар будаа тариа (100 гр);
• сонгино,
• булан навч, Гүргэм, давс, чинжүү, ургамал (гоньд болон кориандр) нь чимх.

Энэ тохиолдолд бид цэвэр целлюлозын бэлтгэнэ, гэхдээ та зөвхөн авах боломжтой дарга. толгой чих , улаан загас адил амттай авч, харин шөл эхний тохиолдолд загас, хоол тусгай сэтгэл татам, сайжруулах өгдөг хэсэг, мэдэрч болно.

Төмс нимгэн шоо хуваасан байх ёстой. Бид ус, буцалгана үүнийг хийв. Одоо ногоо тухай - сонгино, shinkuem passeruem ургамлын тос дээр. Дараа нь сараалжтай лууван Хэрэв нэмж, бага зэргийн, шарсан хольж мартаж болохгүй.

Бид төмс улаан буудай илгээх - 15 минутын турш хоол. Энэ хугацаанд, яргай загас бууруулах, zazharki хамт шөл болгон байрлуулна. Spiced, ногоон гадна, бид эцэст нь тавив. Улаан загас чих бэлтгэсэн 10 гаруй нь минут - хулд шингээж бүү зөвшөөр! жижиглэсэн cilantro болон гоньд нэмж хаах өмнө нэг минут, зарим нь цаг "хоржигнох" өгч, гал унтраа. хар талх халуун үйлчил.

Хоёр дахь жор - Финляндын чих тос. Энэ бол нэг иймэрхүү оролдсон байна гэсэн магадлал бага юм. Бид энэ таваг таны авалга-д газар бахархдаг гэж найдаж байна. Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг:

• Гурван зуун грамм Үхрийн хулд (та яргай загас, эсвэл яргай загас авч болно);
• төмс - таван ширхэг;
• сонгины;
• сармис хоёр хумс,
• Гурил - 10 гр,
• тос - 300 мл;
• өргөст хэмх, яншуй, давс.

Хоёр литрийн шавар хэрчсэн төмс дүрж, 15 минутын турш хоол. бас байдаг хэрчсэн болон сонгино түлэгдсэн тавих - өөр арван минут бүрхэвч дор үлдээх хэрэгтэй. гурил хутгагч хумсны тос, шөл руу хольцыг цутгах, буцалж буй хүртэл хүлээх, дулаан нь устгаж болно. Нэн даруй ургамал, давс цацаж гаргах дээр. хулд нь өтгөн шөл нь нарийн амт, маш сайн амт байна.