Тос уураг нь эргэлдэж хэрхэн хоол хийх: зураг нь жор. Хийсвэр тос уураг нь эргэлдэж

Тавиур, орчин үеийн дэлгүүр фенүүд нарийн боов сайхан өргөн, янз бүрийн санал болгож байна. Тэдний дунд та уураг тос нь хийсвэр хоолойг харж болно, амт багаасаа л танил юм. Гэхдээ тэд зөвхөн худалдан авах боломжтой төдийгүй өөрийгөө бэлтгэх. Энэ амттаны жор нь маш энгийн бөгөөд найрлага, цаг хугацаа, хүчин чармайлт маш их шаарддаггүй. Талх нарийн боовны гэрийн бялуу үед өөрийн гар мэдээж илүү сайн дэлгүүр, амт болон түүний сайхан амттай амт нь таныг болон таны гэр бүлийг баясахыг итгэлтэй байх болно.

туслах хэрэгслүүд

Хэрэв та талх махыг урьдчилан шараад Эхлэхээсээ өмнө тос уураг, үйл явцад хэрэгтэй байж болох шаардлагатай бүх дагалдах бэлтгэх шаардлагатай байна. Энэ цохилуур, сироп савыг болон ороолгодог тос нь холигч нь чихрийн тариур хоол, хоолой, жигд бүрдүүлэх.

Baking хоолой конус хэлбэрээр тусгай металл хэв хамт хамгаалагдсан байх ёстой. Та нар байгаа хүмүүс бол та хоолой өөрсдөө хэлбэрээр хийж болно. Энэ нь цаасан эдлэлийн kulechki нуралтыг шаарддаг үдэгч тэднийг уях, цаас болон тугалган цас ороосон хоол нээлттэй.

Та тос уураг нь хоолойг бөглөх боов тариур байхгүй бол, энэ нь бас бие даан хийж болно. конус хэлбэр уруу өнхөрч энэ жигд цаас нь, үдэгч, бага зэрэг зүсэлт хурц эцэс гэхэд хамтран зохион байгууллаа.

баримлын шавар нь Орц

тос уураг нь гуурс махыг урьдчилан шараад хийсвэр нарийн боов 4, нийтлэг эцсийн бүтээгдэхүүн болгон зарж байгаа нь хуудсыг ашиглаж болно. Харин гэрийн эзэгтэй хамгийн өөрийн жигнэмэгээр үндэс бэлтгэх илүүд үздэг. Үүнийг хийхийн тулд:

• sifted гурил (илүү зохимжтой улаан буудайн) -ийн 350 гр,
• 200 гр цөцгийн тос буюу маргарин,
• хүйтэн ус 150 мл;
• 0.5 ц. Л. нарийн давс,
• тосолгооны суваг 2 өндөгний шар.

хийсвэр боов хоол хэрхэн

нь амттай талх хийхийн тулд уураг тос жор хийсвэр нарийн боов, хэд хэдэн үе шатанд kneaded нь ашиглах явдал юм. Эхлээд энэ нь усанд давс татан буулгах болон удаан массыг үр дүнд гурил vymeshivaya руу хийнэ шаардлагатай байдаг. Зуурмаг хэт бариу биш байх ёстой. Энэ нь өрөөний температурт хуванцар уутанд хийж, 30 минутын турш зогсож байх ёстой. Дараа нь шаардлагатай тууштай авах болно.

Үүний зэрэгцээ, маргарин эсвэл масло, сум хайлсан 4 халбага гурил Хэрэв нэмж, бүх зүйл холимог юм. үр дүнд масс-аас тоосгон болон зарим нэг удаа хойшилсон байна. Туршилтын үр дүн, түүний уялдаа адилхан авах ёстой.

хагас цаг өнгөрсөн үед, гурил цацаж, зуурмаг нь тэгш өнцөгт уруу өнхөрч байна. бага зэрэг нимгэн - түүний зузаан нь 1 см, зах гэж төв рүү ойртож байна. Дараа нь бүлэглэлт нь дугтуйнд хийж руу уналаа. үр дүнд масс дахин тэгш өнцөгт гарч цувисан байна, дахин дугтуй атираат. Энэ арга хэмжээ нь 15 минутын зайтай 2-3 удаа хийнэ.

Baking үндсүүд

тос уураг нь хуйлаас руу зуурмаг бэлэн болсон үед энэ нь тэгш өнцөгт, 4 мм-ийн зузаантай хэлбэрээр floured ширээн дээр өнхрөх ёстой. Дараа нь үр дүнд хуудас 2.5 см-ийн өргөн, урт тууз хуваасан байна. хоолой нь хэлбэр масло тос байна. Тэд дараа нь хийсвэр боов спираль өвөр нь тууз ороосон байна.

тавьж, бэлдэцийг дээр тавих шаардлагатай илгэн Baking. Топ хоолой зодуулж өндөгний шар нь тослох. Бүтээгдэхүүн нь 180 ° С-д доороос халаасан зууханд 20 минут шатаасан байна хоолой бэлэн болсон үед тэд хуурай, сэрүүн баар, эсвэл алчуур дээр дамжуулах, хэлбэр хасагдсан байх ёстой.

уураг тос нь Орц

амтат боов хийсвэр гурилан бүтээгдэхүүн хамгийн тохиромжтой дүүргэлт - энэ нь уураг тос юм. хоолой жор нь дараах бүрэлдэхүүн байгаа эсэхийг орно:

• 3 өндөгний уураг,
• элсэн чихэр, 250 гр,
• ус 80 мл;
• ½ ц. Л. давс,
• ½ ц. Л. нимбэгийн хүчил,

Эсвэл, та шинэхэн шүүс солих амт ванилийн болон нимбэгийн хүчил нэмж болно. Солт шаардлагатай биш юм, гэхдээ энэ нь илүү сайн уураг ташуурдуулж байдаг.

тос хоол хэрхэн

уураг тос бэлтгэх хоолой нь маш хэцүү биш. Энэ нь өндөг yolks тусгаарлагдсан, унтраах хөргөлттэй цэвэр, сайн уураг бөгөөд тэд ташуурдуулж байгаа аяга таваг байсан эсэхийг зайлшгүй шаардлагатай, хуурай байсан юм.

бэлтгэх эхний үе шат - нь чихрийн сироп. ус, элсэн чихэр, ваниль нэмж байгаа бүх холимог юм. холимог нь бага дулаан дээр чанасан болон зөөлөн хутгана байна. сироп зузаарч эхэлдэг, гэрэл Caramel өнгө болтол буцалгана урт байх ёстой. Энэ нь 20-30 минут болно. Шалгах бэлэн чихрийн хольц сироп нь бага зэрэг хүйтэн ус унаж болно. зөөлөн уян хатан бөмбөг үүссэн бол - дулааны хүчин чадал хасаж болно.

сироп бэлтгэх боловч та уураг хийж болно. Тэд хүйтэн, дараа нь давс, нимбэгийн хүчил нь хольж хэрэгтэй. ташуурдуулж Уураг удаан хурдаар анх удаа, хурд нь аажмаар нэмэгдэж байна. масс зузаан авах шаардлагатай. хүчин чадал нь эргэж бол, энэ нь хэлбэр байх ёстой ба нэвтрэхгүй байх вэ. Дараа нь тос барагдуулах, учир нь ороолгодог үед ч зүтгэлтэй авч болохгүй.

уураг нь хоол, хүйтэн усаар дүүргэсэн өөр нэг саванд тавьж байна. массыг хумсны үргэлжлүүлэн халуун сироп Урсгал асгах хэрэгтэй. Үүний дараа, та зогсоох хэрэгтэй байна. холимог сэрүүн хүртлээ ташуурдуулж байдаг. тос хоолой уураг нь зузаан, өтгөн байх ёстой юм.

Байгуулах, гоёлын бялуу

бялуу үүсэх - Хэзээ зуурмаг болон тос бэлэн, та эцсийн шатанд нь гүйцэтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд ташуурдуулж массын хөргөлттэй талх дүүргэ. Тос бичих чихрийн тариураар. Дараа нь хөнгөн хуумгай агуулга шаардлагатай хэмжээний дарж хийсвэр нарийн боов нь хоосон суурь болгон танилцуулж байна. Бүх хоолой амтат агаарын масс дүүрсэн үед өөрийн тэдгээрийг засах болно.

Ихэнх нарийн боовны нунтаг элсэн чихэр нь баримлын шавар бүрдсэн хэсгийг цацав. Харин болон тос өнгөтэй орой нь хүртэл мөрөөдөж болно. Жишээ нь, Кокосын тос уураг, эсвэл шоколад чипс, өнгөтэй чихэр цацсан, какао нунтаг сувгийн. Мөн энэ төгсгөл, буталсан самар - бүйлс, газрын самар, самар, эсвэл ой. Та жигнэмэг баримлын шавар болон талх нарийн боовны үлдэгдэл нь үйрмэг хийж, хоолой орой нь дүрж болно. Тиймээс энэ нь бялуу засах нь зөвхөн тулд, бас цөцгий нь тэднийг нэгтгэх, тиймээс энэ нь цэцэглэж байгаа бол болох юм.

зөвлөмжүүд

боов суурийн жигд, preform жигнэх тархсан үед байх ёстой доош давхарга. Дараа нь тэд хаалттай позицийн байх нь баталгаатай юм.

нь тос ороолгодог уургийн үед нимбэгийн хүчил шаардлагагүй. Гэвч түүний бялуу шиг нялуун байхгүй байгааг хаадаг юм.

Оронд нь туршилтын нь чипс ашиглах үндсийг шүрших нь нунтаг элсэн чихэр, дараа нь хадгалах саваа уураг тос нь эргэлдэж үед хамтдаа байх болно бол.

Нарийн боов хөргөгчинд хадгалж болно, гэхдээ өдөр-ээс илүү.

тос уураг нь нарийн боовны нэрийн жагсаалт илчлэг нь ялангуяа баян биш юм. Жишээ нь, энэ цөцгий 100 гр нь 240 ккал, 2.3 гр уураг, 60.5 гр Нүүрс, мөн маш бага өөх тос агуулдаг. Тиймийн тул, тэд идэж, хоолны дэглэм маш дунд зэргийн хэмжээгээр, мэдээж хэрэг, сууж, харин хүмүүст болно.