Тахиа, мөөг, бяслаг, хиам нь Lasagna

Хамгийн алдартай Италийн таваг нэг lasagna юм. Lasagna хуудас жижиглэн худалдааны дэлгүүр, тэд өөр өөр хэлбэрээр зарж болно гэж хоол багц зааврыг унших хэрэгтэй өмнө борлуулсан байна, гэхдээ одоо ч гэсэн. Магадгүй тэд чанасан эсвэл түүний анхны хэлбэрээр ашиглах хэрэгтэй.

тахиа болон мөөг нь Lasagna

найрлага:

• Lasagna - хуудас 4-6;
• тахианы - 1 хүүр;
• цагаан дарс - 300 гр,
• Нум - хэсэг нь хоёр,
• селөдерей - 1 сүрэл;
• тос,
• Сармис - 2 нь аль зүсмэлүүд;
• ногоон;
• гурил - 3 халбага;
• тос - 1 аяга,
• чинжүү, давс.

Энэ нь хагас тахианы нь хасах, дараа нь ус, дарс тэн хагас нь 1 L бөглөх шаардлагатай. Дараа нь давс, селөдерей, хонх чинжүү нэмж, бага дулаан дээр сонгон шалгаруулалт хүртэл хоол. Үүний дараа, тахиа, хөргөж яснаас нь махыг нь салгаж, шоо болгон бууруулсан байна. Одоо цөцгийн тос бүхий л хуурч болон хэрчсэн мөөг нэмнэ. Энэ бүх 6 минут орчим шарсан мах, дараа нь 4 минут гурил, шарсан мах нэмнэ. Одоо бүх бага зэрэг сэрүүн, зузаан хүртэл шөл, дарс (хэвээр) болон буцалгана хийнэ. , Дулааны ав бяслаг, тос, яншуй нэмж, сайтар холино. Одоо давсалсан ус lasagne нь хуудас гагнуур шаардлагатай бөгөөд дараа нь хүйтэн усанд дүрэгдсэн.

жигд хэлбэр бага зэрэг цуу асгах болон тахианы орой дээр lasagne давхарга тавьж, бүх жан хийнэ. Бусад давхаргууд нь 3-4 удаа, дараа нь жан дээд давхарга асгаж, бага зэрэг бяслаг цацаж. 220 градус 46 минут жигнэх. тахиа болон мөөг нь Lasagna бэлэн байна! танд хэрэгтэй гэж халуун үйлчил.

амтлагч хиам, бяслаг нь Lasagne "bechamel"

хоол хийх Бүтээгдэхүүн:

• Lasagna орхидог - 300 гр,
• улаан лооль - 0.8 кг;
• сонирхогчийн - 0.6 кг;
• Бяслаг - 250 гр,
• Сармис - 3 сегмент;
• Нум - хэсэг нь хоёр,
• ургамлын тос,
• давс, чинжүү болон ургамал.

амтлагч "bechamel" бэлтгэхийн тулд:

• цөцгийн тос - 120 гр,
• гурил - 5 халбага халбага;
• Сүү - 1 литр;
• чинжүү, давс.

Сармис, сонгино сайхан хөгийг нь сүйрч шаардлагатай байна. Хэм шоо болгон бууруулсан байна. Улаан лооль шоо болгон бууруулсан байна. Дараа нь газрын тосны сонгино, сармис хэрчсэн ширхэг хуурч. Дараа нь улаан лооль, жижиглэсэн цэвэр ургамал тэдгээрийг нэмээрэй. 14 минутын турш бүгд шарсан мах. Бяслаг сараалжтай.

Бид амтлагч "bechamel" бэлтгэх үргэлжлүүлье. Үүнийг хийхийн тулд, цөцгийн тос хайлж гурил нэмж, бага зэрэг хуурч. Үүний дараа, сүү асгаж, бүх цаг хутгах явцдаа давс, чинжүү болон буцалгана нэмнэ. амтлагч зузааран үед, дараа нь тэр бэлэн болсон байна.

Одоо lasagne жигд ба тархах хуудас маягтыг авна. Дараа нь тэд бага зэрэг цуу асгаж, хиам хагасыг нь тархаж, үлдсэн жан хагасыг нь хийнэ. Дээрээс нь хагас сараалжтай бяслаг нь цацаж шаардлагатай байна. Дараа нь дахин тавих lasagne нь хуудас , ижил дарааллаар л үлдсэн найрлагатай. lasagna нь хуудас нь хучих. 190 graudsah 42 минут үед хоол жигнэх.

lasagna бэлэн болсон үед та зууханд нь устгаж, түүний улаан лооль, хэрчсэн дээр тавих хэрэгтэй. Дараа нь зууханд ч ДАХЧ (8-10 минут) үлдсэн бяслаг, газар нь цацаж. Энэ lasagna хэсэгт хуваасан болно дараа.

мөөг болон салат нь Lasagne

бүтээгдэхүүн:

• Lasagna - 15 орчим хавтан;
• улаан лооль - 1 кг;
• , ногоон салат - 200 г,
• Сармис - хумс нь хоёр,
• Нум - хэсэг нь хоёр,
• ургамлын тос,
• чинжүү, давс,
• Гурил - 50 г,
• тос,
• Сүү - 750 гр,
• мөөг - 450 г,
• Бяслаг - 230 гр,
• задийн, лаврын хуурай.

Энэ жор нь бараг адил байна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй тахианы lasagna болон мөөг. Зөвхөн тахианы мах ч бас байцаа гадна нь.

Эхлээд та улаан лооль хэрчиж хэрэгтэй. сармис нунтаглаж болон ургамлын тос үүнийг шөл. Одоо шанцайны ургамал бууруулах, сармис нь хольж, чинжүү, давс нэмнэ. Энэ бүхэн нь хэдэн минут шөл. Дараа нь нэг удаа сүү дор нэмж, цөцгийн тос нь бага хэмжээний гурил хуурч. Тиймээс та чинжүү, давс, бөглөх хэрэгтэй агуу жан болгодог задийн. Одоо жигнэсний болон цөцгийн тос lubricates маягтыг авч, дараа нь lasagna хуудас нь тавив. , Давхаргын дээд мөөг тавих жан, дараа нь салат хийж, жан, дахин lasagna, улаан лоолийн сүмс, бяслаг асгах бяслаг нь цацаж lasagna нь хуудас тархсан. lasagne энэ бүтээх хуудас мэдээлэл болон үлдсэн жан хийнэ. 190 градус 43 минут жигнэх.

Хэрэв та мөөг нь lasagne нь жор нь маш хялбар юм, хурдан хангалттай бэлэн болж харж болно. Үүнээс гадна, тахианы мах, hams болон бусад найрлага гадна нь хоол бэлтгэх, олон янзын арга байдаг. Энэ нь ялангуяа амттай lasagna тахиа, мөөг нь олж авсан гэж тэмдэглэсэн байна.