Тахиа болон мөөг julienne хоол хэрхэн

Julien чамин найрлага байхыг шаарддаггүй бэлтгэхийн тулд тэд ямар нэгэн дэлгүүрээс худалдан авч болно. Энэ аягыг насанд хүрэгчид, хүүхдүүд аль аль нь сайхан өнгөрүүлээрэй. Julien маш тэжээллэг байдаг, гэхдээ хоол халуун хоол, амттай, хялбар хэвээр байна. тахианы Julienne ба мөөг янз бүрийн аргаар болгосон болно. бэлтгэх жижиг нарийн ширийн аягыг тусгай дэгжин, өвөрмөц ба амт өгч байна. Энэ хоол бэлтгэх:

• cocotte нь (бага portioned таваг)
• баримлын шавар хийсэн нь тагийг нь саванд
• хайруулын тавган дээр
• жигд таваг
• зууханд tartlet нь талх нарийн боовны
• Хуушуурын уут
• бичил долгионы зууханд

тахиа болон мөөг нь julienne бэлтгэхийн тулд, та буцалгаж байх ёстой, эсвэл тахианы хөхний, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Шинэ эсвэл хөлдөөсөн comminuted мөөг, нилээд жижиглэсэн сонгино тус тусад нь ургамлын тос нь тогоо хуурч. Дараа нь та цөцгийн тос шарж гурил, цөцгий, давс нь тос жан хоол. соус болгон бүх найрлагыг нэмж, байнга хутгах, 5 минутын турш хоол. Дараа нь julienne хоол хийх саванд шилжүүлэх, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, алтан бор хүртэл 20 минут махыг урьдчилан шараад.

гэрийн эзэгтэй бүр хоол бага нууцыг дуртай. тахиа болон мөөг нь julienne бэлтгэх тулд та зөөлөн, шүүслэг тахианы авч болно. сонирхогчийн болон хиам нэмж амт нь. ямар ч Julien үндсэн болон нэн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг мөөг олж болно. Энэ нь цагаан мөөг, эсвэл мөөг, тахианы эсвэл мөөг байж болно. Тахианы мах, хиам, гахайн мах, мөөг, жимс, хүнсний ногоо сайхан хөгийг нь тууз хуваасан байна. Хүнсний ногоо сонгино, цэцэгт байцааны, бууцай, цэцэгт байцаа ашигласан.

мах гадна заримдаа зөөлөн биш харин тослог загас, далайн бэлтгэхэд ашиглаж байна. Тэд 5 минут буцалж буй ус нь мэт цайвар, мөн гөлгөр гадаргуу ягаан авах бяслаг жигнэмэг нь нурах болно. Баяр наадам хоол - тахиа, мөөг julienne ямар ч хүснэгтийг засах болно. цантсан болон бороотой хүйтэн өдөр дулаан улаан дарс нь маш сайн хослол, таны сэтгэл санааг өргөж, танд хүч чадал өгч байна. аяга таваг хоол хийх гол дүрэм - хатахаас урьдчилан сэргийлэх, тийм болохоор цуу хангалттай хэмжээгээр тос, цөцгий буюу сүү хэрэглэж байна.

Халуун амттай зууш сонгодог илэрхийлэгч нь julienne тахианы юм. Энэ онд тахианы давсалсан буцалж буй усанд хагас цаг чанасан байх ёстой, хөргөж, маш сайхан хөгийг julienne цавчих боломжийг олгодог. Тус тусад нь ургамлын тос дээр тодорхой хүртэл сонгино хуурч. жижиглэсэн мөөг нэмж, бүх шингэн буцалгах хүртэл хоол. Дараа нь давс, чинжүү тахианы ширхэг тавьж, сайтар холино.

хуурай хайруулын тавган дээр өтгөн хүртэл гурил хуурч, цөцгийн тос нэмж, тос, бага зэрэг цөцгий, julienne бүх бүрэлдэхүүн хэсгийг асгаж, сайн хольж, дараа нь дулааны устгаж болно. Бэлтгэсэн хэлбэрээр таваг тавьж, 30 минутын турш 180 градус зууханд жигнэх тавьсан. 10 минут бяслаг, жигнэмэг, хоол хийх цацаж хольц өмнө. болгосон, алтан бор боловсрол нягт царцдасын хүртэл зууханд үлдээгээрэй.

Та мах, загас ямар ч хоолны дэглэм julienne мөөг хоол болно. лууван, цэцэгт байцаа, улаан лооль, сонгино, хотынхоо зvлэгжилтийг олон: Эхлээд та, хоол угааж, бүх хүнсний ногоо цэвэрлэх хэрэгтэй. Лууван болон цэцэгт байцаа, чанасан, хагас цагираг руу нь аль зүсмэлүүд, улаан лооль, сонгино бууруулсан хуваасан, тууз хуваасан мөөг. Дараа нь, ус, гадна нь ургамлын тос нь хайруулын тогоо мөөг унтраах. бэлтгэсэн саванд, цөцгийн тос нь тос, бүх найрлага хольж байна тавьсан. өндөг нь цөцгий орой дээр хийнэ, хагас цаг зууханд жигнэх. сараалжтай бяслаг, ургамал, 10 минутын турш сунжирч тавьж нь дууссан хоол, үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс устгана.

Энэ нь амттай, тендер хоол, хангалттай гэрэл болон хоолны дэглэм болж байна. Julien бүх таашаал тохирсон бэлэн байх болно. Илүү Hearty сонирхогчийн болон мах - эмэгтэй, мөөг, цагаан будаа, хүнсний ногоо нь - - хүүхдэд зориулсан эрэгтэй, хөнгөн, нарийн бяслаг, мөөг юм.