Тараг, ус, Custard дээр хөндий бин: жор

Та амттай нарийн хоол болдог тараг, дээр бин түүнчлэн, ус нь хоёр бүтээгдэхүүнийг ашиглаж байна. Та ердийн жор болон бусад бүтээгдэхүүнийг өөр өөр байдаг, энэ нь амт муудах биш юм. Эдгээр нь бин нь зөвхөн түүний амттай амт бага ирдэг, тэд байгаа нь маш гайхалтай алдартай бөгөөд түүний гоо сайхан. , Нимгэн нарийн тэд * -оор нь тэнгэр шиг нүхтэй сийчсэн байна. түүнчлэн, хичнээн үзэсгэлэнтэй Лэйси бин хийх хэд хэдэн арга замыг тодорхойлох нь тэдний бэлтгэл ажлын нууцыг зарим нь харуулж байна. практикт дараах жор бүх ашиглахыг хичээ. Бид амттай байх болно гэдгийг би амлаж байна!

Хөндий бин Kefir нь: үндсэн найрлага

Энэ амттай амттанг бэлтгэхийн тулд бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

• Хүнсний үндэс - тараг. бүтээгдэхүүний 0.5 L л хангалттай. Энэ нь 2-3% нь өөх агуулга бүхий бүтээгдэхүүн сонгох нь зүйтэй юм.
• Гурил - хагас аяга.
• 2 өндөг өмнө yolks болон цагаан арьстан болгон тусгаарласан.
• Sugar - 2 халбага. л.
• 1 цаг. Л. сод (1/2 хэсэг нь алимны цуу унтрааж).
• Ургамлын тос - ямар ч илүү 2 халбага илүү. л., болон хоол зориулсан жижиг хэмжээ.

Шаардлагатай найрлага ийм fishnet нимгэн бин шиг чихэр бэлтгэхэд байнга хэрэглэдэг уламжлалт бүтээгдэхүүн нэгдлийг орно. Одоо бид зөв бүтээгдэхүүн дээр шийдсэн гэж та энэ хоолны бүтээл бий болгоход шууд гүйцэтгэж болно.

хоол хийх "Kefir" арга

Kefir нь нарийн бин хоол тулд эхлээд та сэрүүн газар чөлөө үед элсэн чихэр нь өндөгний шар, уураг хольж хэрэгтэй. Үр хольц сайхан, Kefir нэмж байх ёстой. Энэ бүтээгдэхүүн нь түр өрөөний температурт дулаан барих, хөргөгчинд шууд байх ёстой. Одоо аажмаар гурил хольц нэмэх шаардлагатай байна. (Шаардлагатай бол) Бусад зуурмаг хэтэрхий зузаан болсон байна гэж байгаа эсэхийг шалгаарай, тийм болохоор та гурил, хагас аяга нэмнэ гэдэгт итгэлтэй болгож, дараа, мөн. Дараа нь сайтар үр дүнд масс хумсны хутгана ёстой. Мөн эдүгээ Тунгаасан зуурмаг жигд натри тос нэмэх цаг болжээ. үр дүнд масс уялдаа мөн шингэн ч хэтэрхий зузаан биш байх ёстой. Одоо бид уураг дахин эргэж. Тэд бага зэрэг давс нэмж, сайтар холигч ашиглан хумсны хэрэгтэй. Хүчтэй уургууд нь баримлын шавар нэмж байх ёстой, гэхдээ маш анхааралтай бүгдийг хольж байна. Ер нь, та агаар, сэвсгэр хангалттай авах ёстой. Одоо Хайруулын дээр. тавган онд өмнө нь тос, зуурсан гурил хийнэ. Цоорхойтой бин авахын тулд, хэмжээ нь бага байх ёстой шалгах ёстой. тогоо эргүүлнэ, түүний нийт талбай дээр жигд тархсан байх ёстой шингэн өгч байна. Kefir нь хөндий бин аль аль талд нь хүрэн байх ёстой.

бяцхан нууц

илүү бүрэн биетэй амт хоол оронд нь хайруулын тавган үед газрын тос өөх зүсмэл услах боломжтой өгөх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, та тос хэрэглэх шийдсэн бол энэ нь хоол хийх аяга хязгааргүй хэмжээгээр өгч болохгүй. Та тос төмс руу дүрж, тогоо хеделгеж тэднийг хэрчиж болно - дараа нь ямар ч ашиг биш болно. Түүнээс гадна, илүү нарийн амттай гурил шигших ёстой хүрэхийн тулд. Хэрэв та хоол хийх өмнө нь үүнийг хийх ёстой Үүнийг хийхийн тулд. Жор хөндий бин Kefir тансаг биш харин ердийн аргаар илүү чихрийн зуурсан гурил, ус өмнөх ууссан нэмж тодорхойлно. Тэгээд санаж илүү чихэрлэг зуурмаг, улаавтар нэг амттанг авах болно.

усан дээр Crepes: шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт

Та тогтмол усан дээр суурилсан энэхүү гайхамшигт хоол хоол болно, тараг, ашиглах ямар ч. Эдгээр амттай бин тор авдаг ямар гайхамшигтай юм, шаардлагатай үнэндээ тэдний бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх маш энгийн байна! Бид хэрэгтэй:

• 3 ширхэг хэмжээгээр Тахианы өндөг.
• давс хагас халбага.
• Sugar - 2 tbsp. л.
• Ус - 750 тухай
• гурил фунт.
• жигд нунтаг нь баг.
• ургамлын тос 50 гр.

"Ус" бин төлөө алхам жор Алхам

хоол хийх үргэлжлүүлье. Эхлээд гүн аяга өндөг, элсэн чихэр, ус, давс холино. Энэ нь тус тусад нь элсэн чихэр, цагаан арьстан болон yolks хольсон хоол үед тогооч зарим нь хүчтэй зөвлөж гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ аргаар усан дээр хийсэн нимгэн бин илүү амттай байх болно гэж үзэж байна. Одоо холимог sifted гурил нэмж байх ёстой. Эцэст баримлын шавар нь жигд нунтаг нь пакет асгах ёстой, дараа нь газрын тос нэмнэ. бүү хүлээ - та зөв хол байх хэрэгтэй жигд эхэлнэ. Бэлэн Ruddy бин үнэлж болно. appetit Bon!

Custard бин: ашиглаж бүтээгдэхүүн

Энэ нэр, энэ нь буцалж буй ус нэмж байгаа учраас туршилтын өвөрмөц бэлтгэх нь холбогдуулан хүлээн авсан хоол юм. нарийн жигнэх тулд бин (Custard), дараах бүтээгдэхүүн хэрэглэх хэрэгтэй:

• Kefir - 1 аяга.
• Ус ижил хэмжээ.
• гурил адил хэмжээ.
• 2 өндөг.
• Бага зэрэг сод.
• давс хагас халбага.
• 1 tbsp. л. элсэн чихэр,
• 3 tbsp. л. ургамлын тос.
• тос бүтээгдэхүүний 50 гр.

Custard бин бэлтгэх үйл явц

хоол бид энэ маягаар бодож байгаа бэлтгэхийн тулд бид эхлээд сайтар хөөс улсын хүртэл өндөг зодож хэрэгтэй. Энэ бүхэн нь бус харин хэрэгтэй задгай саванд хийсэн байна. холимог давс нэмэх шаардлагатай байсан юм. Одоо буцалж буй ус нь аяга нэмнэ. Энэ нь байнга зуурсан гурил хутгах ийн мартаж шаардлагатай биш юм. эргэж, тараг, тогоонд орж. Дараа нь, баримлын шавар нь гурил нэмж, хэвлэл хутгах явцдаа зөвхөн маш удаан, тогтвортой байх ёстой хийсэн. туршилтын ээдрээ бий биш үү ийм Энэ нь холигч ашиглах нь зүйтэй юм. Энэ нь нэмж элсэн чихэр, наранцэцгийн тос нь маш их авч байна. Энэ нь одоо амархан жигд бин юм. Үүнийг хийхийн тулд та газрын тосны тогоо тослох хэрэгтэй сайтар аль аль талд нь өнгө хоолны дуршил өмнө түүн уруу баримлын шавар болон шарсан нь бага зэрэг хийнэ. Буцалсан усаар шамлан тараг дээр бин авахын тулд тэд халуун хайруулын тавган дээр сайтар шарсан хэрэгтэй. Та хэр их зуурмаг нь Хуушуурын махыг урьдчилан шараад хэрэгтэй гэж хэлж тулд, энэ нь боломжгүй юм. Аль нь зөвхөн эмпирик тодорхойлж болно. илэрхийлэл, тэр ч байтугай байдаг "сайн аз Дараагийн удаа." Энэ зам болон бэлтгэх буцалж буй ус нь Kefir нь бин , нарийн нарийн, амттай -! Өрх мэдээж нэмэлт асуух болно.

Сүү, сүүн crepes: Орц

Бид түүний чихэр тараг, ус, жор, болон хослол үндэс гэж үздэг. Харин одоо сүү тараг дээр шамлан амттай бин хоол гэж оролддог. Энэ жор зэрэг бүтээгдэхүүн хэрэглэх олгодог:

• Архаг Kefir (цэгтэй).
• нэг аяга сүү.
• 2 өндөг.
• гурил нэг бүтэн, нэг хагас аяга.
• Sugar - 1 tbsp. л.
• давс хагас халбага.
• 1 цаг. Л. сод.
• Жигнэх төлөө Oil.

Сүүний бин бэлтгэх арга

Эхлээд та энэ бүтээгдэхүүн нь дулаан болсон нь бага зэрэг тараг хүртэл дулаан байх хэрэгтэй. Дараа нь өндөг, элсэн чихэр, давс, жигд сод нэмэх хэрэгтэй. Энэ бүх сайтар хольж байх ёстой. Одоо гурил нэмж эхэлнэ. Энэ тохиолдолд та зуурсан гурил нь зузаан цөцгий төстэй тууштай хийх хэрэгтэй. ээдрээ бий биш үү гэдэгт итгэлтэй болгохын тулд мартуузай! Дараа нь та, сүү буцалгаж аажмаар манай баримлын шавар дотор нимгэн урсгалыг асгах нь байнга л хутгах явцдаа хэрэгтэй. масс нь хэтэрхий шингэн болсон бол илүү гурил нэмнэ. Одоо бага байдаг - ердийн аргаар нүхтэй манай нимгэн бин ургамлын тос нэмж, махыг урьдчилан шараад. Амтат!

шоколад crepes

Та какао зуурсан гурил нэмж, энэ амттаны амтыг өөр өөр байдаг. Энэ тохиолдолд, бин зөөлөн шоколад амт үзүүлдэг. Тиймээс "шоколад" зуурсан гурил хийхийн тулд та ердийн "Custard" жор ашиглах хэрэгтэй. Энд бүх хувь дагаж мөрдөх шаардлагатай бүтээгдэхүүний бас нэг жагсаалт юм:

• 1 өндөг.
• Тараг 1 аяга.
• гурил адил хэмжээ.
• Буцалсан ус ижил хэмжээ.
• 1/3 ц. Л. сод.
• давсны адил хэмжээ.
• Sugar - 2 tbsp. л.
• Какао - 1 tbsp. л.

Зуурмаг дээр дурдсан схемийн дагуу бэлтгэсэн байна. Энэ нь какао нэмж ямар үе шатыг тодорхойлох нь зөвхөн зайлшгүй шаардлагатай юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь хоолны өмнө баримлын шавар оролцох шаардлагатай байна. тос, эсвэл цөцгий нь нэг нь - Эдгээр бин сүүн бүтээгдэхүүн нь хамгийн сайн байдаг үйлчил. Yum!

Эдгээр нарийн crepes: Орц

Мөн энэ зүйлийн төгсгөлд бид өөр сонирхолтой жор гэж үздэг. Ийм учраас энэ нь үр дүнд бин энэ бүх гоо сайхны бүтээлч, түүний дотор өөрийгөө хянах, учир нь юм. Том нүх олж авсан бөгөөд бүтээгдэхүүн өөрсдөө сайхан хөндий салфетка шиг байдаг. ижил төстэй байдлаар бин хоол тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй:

• Сүү (1 аяга).
• 2-р тахианы өндөг.
• давс нь чимх.
• элсэн чихэр, ижил хэмжээ.
• 3 tbsp. л. ургамлын тос.
• гурил (эхлэх бодисын тоо байна гэж хэрэглэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь хангалтгүй болох нь нотлогдвол бол илүү нэмэх) 40 гр.

Бэлтгэл хөндий бин

Одоо бид тийм амтат боов авах бүтээгдэхүүний холимог үргэлжлүүлье. Тиймээс та эхлээд өндөг зодож байх ёстой. үүнийг илүү сайн холигч байна. Одоо гурил, давс, элсэн чихэр нь өндөг нэмнэ. Зөвхөн ёстой нэг аяга сүү асгаж, массыг үр дүнд нь эдгээр бүтээгдэхүүний сайтар холих дараа. Үнэн зөв, тэр үед assiduously зуурсан гурил хутгана үед бид ямар ч олгохоос байсан эсэхийг шалгаарай. ургамлын тос үр дүнд масс нэмж дараа. Харин одоо тогоо юм. Учир нь энэ нь бидэнд хэрэгтэй ... хуванцар савыг! Хэрэв бид өөрсдийн асгах бин нь зуурсан. Дараа нь саванд хамгаалах Бид жижиг нүх (ойролцоогоор 2-3 мм-ийн диаметр) гүйцэтгэнэ. хивс шураг - Тэр хамгийн чухал хэрэгсэл нь бэлэн байна шүү дээ! Бус мод бүрэх сайн хайруулын тавган илүү ийм хөндий бин жигд бин том нүх нь тэд эргэж хэцүү байх болно гэсэн үг нь, нимгэн авсан учир нь ашигла. Газрын тосны тавган нэмэх шаардлагатай биш юм. Харин одоо бид тэдний төсөөлөлд үнэгүй бусаар өгч, лонх сойз болон тавган болгон ашиглах - оронд зураг, будаг туршилтын янз бүрийн хэлбэр нь: зүрх, бичгийн машин, цас ... Энэ нь зөвхөн түүний сэвтээгүй амттай, бас амьсгаа санал таалагдахын тулд гарч эх, амттай бин хувирна. Ийм ч муу идэж! элсэн чихэр, бага хэмжээний нэмэлт хойш эдгээр бин жор нь зөвхөн чихэр, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, бас мах нэг тал нь хоол болж байсан болно-д заасан байсан, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ нь хамт тэднийг иддэг. appetit Bon!