Сам хорхой нь нухаш шөл - нь сэдвээр хувилбарууд.

Олон гэрийн эзэгтэй анхны курс ч бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд бүрэн хоолны дэглэм төсөөлж байна. Энэ зузаан шөл тос, дулааны боловсруулалт өнгөрсөн хослуулан онд бүтээгдэхүүн тийм ч ашигтай биш юм өгсөн. Энд та болон хорт хавдар үүсгэгч транс өөх болон илүү цусан дахь холестерины. Нөгөө талаар, анх удаа хоол ямар ч хийж чадахгүй байсан. Яаж энэ тохиолдолд байх вэ? Энэ тохиолдолд сайн ургац байх болно сам хорхой шөл , эсвэл тахиа. Гэсэн хэдий ч, эдгээр хоол нь агуулга, амт таны төсөөлөл хоол хийх, зуршил идэх нь зөвхөн хамаарна.

нухаш шөл бэлтгэх арга бараг бүх тохиолдолд ижил байдаг. Эхлээд, дараа нь сайтар холигч газарт мах, хүнсний ногоо, ёс мэт хамт шөл нь буцалгана. Дараа нь удаан, анхааралтай өтгөрүүлэгч оруулсан сүү, тос нэмнэ. холимог нь хэдэн минут Simmer зөвшөөрөх, амттай шөл бэлэн болсон байна. мах, хүнсний ногоо, жигнэмэг, цагаан, эсвэл хөх тариа хэрэглэх ширхэг засах хэрэгтэй.

Төмсний шөл - сам хорхой болон Cumin нь нухаш

Хэдхэн минутын дотор нь шөл лаазыг бэлтгэнэ. Учир нь төмс - цардуултай хүнсний ногоо, та өтгөрүүлэгч хэрэггүй. нь холигч болон бусад техник хэрэгсэл байхгүй, бас хийж болно. бүтээгдэхүүний 1 кг төмсний булцуу, сүү, цөцгий 800, 400 мл тус тус, сонгино дарга 1, сармис хумс нэг хос, болон шилэн эмчилж чанасан сам хорхой, давс, чинжүү, Cumin хэрэгтэй.

төмс, сонгино, цэвэр, ердийн нухсан төмс тэднийг хамтад нь хоол. нь нухаш хүнсний ногоо руу шөл ба Маш нийлүүл. Бид жаахан хамт тэргүүлж ногооны шөл , бага дулаан дээр холимог тавив. Одоо бидний шөл тос зузаан авчрах хэрэгтэй. (: 1 харьцаа 1) илчлэг айдаг биш юм бол, энэ нь төмс тос, хүнсний ногоо, хувьцаа, татан буулгах боломжтой юм. шөл буталсан сармис, чинжүү, амт нь давс нь амт нэмэх хэрэгтэй. Сам хорхой, Cumin тусад нь хэсэг тус бүр нэмж байна. Та цөцгийн тос сам хорхой жижиг хэсэг нь бидний шөл суулгаарай болно.

Soup "Алтан загас"

Та загас, далайн амт, үнэр дуртай бол энэ нь таны хайртай болно эхлээд хоол юм. үндэс нь түүний хувьд загасны шөл, зузаан давхар тос юм.

дөрвөн хүний нэг компанид хорхой нь загасны шөл хоол бөхийх далайн загасны 800 грамм хэрэгтэй болно. бүтээгдэхүүн нь бага зэрэг хоол хийх шингэн суурь дээр явах болно. Бидний нухаш шөл бид тодорхой загасны шөл нэг литр байх хэрэгтэй.

Үлдсэн загас нь таг ямар нэг хайруулын тавган дээр цөцгийн тос жижиг хэсэг болон шарсан мах болгон бууруулсан байна. Энд нэмэх хальсалж сам хорхой шилэн бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн сонгино нь хоёр юм. Бүх 10 Simmer - 15 минутын бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь зөөллөсөн дуусгах. Дараа нь тавган агуулга буталсан болон шигшүүрээр албадан байна.
Одоо суурь нухаш шөл бэлтгэнэ. 2/3 шөл Энэ шил 33% нь өөх тос холимог болон загас, сам хорхой жин нэмсэн. Бидний шөл зузаан болгохын тулд, энэ нь нягтруулах агент нэмэх шаардлагатай байна. Хялбар, зүгээр л, гурил шөл халбага, нимгэн урсгалд үлдсэн хэмжээгээр татан буулгах, байнга хутгах шөл асгаж илүү ашигтай байдаг. Өөр нэг арга нь - эхний, цөцгийн тос алтан хүрэн хүртэл гурил хуурч.
Засах шөл бэлэн өргөст хэмх, загас болон сам хорхой бүхэл бүтэн хэсэг байж болно.

Хулууны шөл сам хорхой нь

Энэ нь гэрэл, тэжээлийн шөл хүнсний ногоо дурлагчдын эдлэх болно. Түүний хувьд, бид хулуу махан биед, 500 гр, сонгино, том, жижиг, хүнсний ногоо, эсвэл тос (хэн нь илүү гэх мэт) хэрэгтэй, чинжүү, давс, амт нь. Шил, чанасан сам хорхой (бага зэрэг илүү байж болно). тос нь жижиг хэмжээний, хангалттай тэн хагас нь шилэн нэмнэ.

Хулууны, сонгины жижиг хэсэг хуваасан, тендерийн хүртэл хоол. Дараа нь тус тусад нь саванд шөл цутгаж, сайтар хүнсний ногоо Маш болон арчина. ширхэг засах нь хэд хэдэн сам хорхой унтраах Lay, үлдсэн холигч газарт байна. Хоёр хольц хослуулах тос нэмж, шөл дулаан өгч байна. Үүний дараа аажмаар шөл тогтвортой цөцгий нь нягтрал тэнцэх хүртэл хүнсний ногоо, шөл нэмнэ. Хэдэн минут, давс, чинжүү улиралд холимог буцалгана.

амт төгс эв нэгдлийг хулуу учраас биш, зөвхөн тос, бас цагаан будаа, шөл нэмж бөглөх бэлэн, урьдчилан буцалгаж groats байж болно. Ийм хослол танд таалагдахгүй байгаа бол, үрж жижиглэсэн бяслаг, шөл цацаж шарж хулууны үрийг. цагаан гаа, хумс: Та бас халуун ногоо бүх төрлийн ашиглаж болно.

сам хорхой нь бяслаг шөл

түүний бэлтгэл хайлсан бяслаг 200 GR (хамгийн шилдэг "Viola") болон шаардлагатай болно Чеддар бяслаг, 400 грамм жинтэй сам хорхой хальсалж 20% нь тос, улаан чинжүү чинжүү болон амтат чинжүү нунтаг, улаан хонх чинжүү нэг нь сав баглаа боодол нь 400 мл-ийн. Бяслаг сараалжтай, цөцгийтэй нь хамт хольж, зузаан ёроолд нь хайруулын тавган дээр бага дулаан гаруй хайлж. Pepper, маш жижиг дөрвөлжин бууруулах буцалж буй усан дотор scalded, бяслаг хольц руу тархсан. Сам хорхой буцлах, жижиглэж, бидний шөл нэмнэ. чинжүү, далайн давс бүхий бүх улиралд.

Бидний шөл агаар, гэрэл, бэлтгэлийн хамгийн сүүлийн үе шат болсон тулд та холигч ашиглаж болно.

Бэлэн шөл нухаш тулд ихэвчлэн жигнэмэг, эсвэл сармис croutons, цагаан Шаржигнуурт baguette байсан.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!