Kashi - Үндэсний ОХУ-ын хоол. Тэд сайхан, энгийн сүү, тос, ургамлын тос, өөх, эсвэл гахайн өөх, эсвэл зүгээр л ус байдаг. тэдгээрийг тус тусад нь таваг, эсвэл тоглоом, шувууны аж ахуй, нь чөмөг (чөмөг) зэрэг үйлчлэх сүүн гахай. Амттай, тэжээллэг, энэ нь маш их байх нь ашигтай будаа ОХУ-ын арга зам нь асар төрөл бүрийн хоол бэлтгэж болно.
алдартай Guriev
Жор Guriev үнэхээр алдартай будаа, хол төрөлх орны хилийн гадна алдартай болжээ. Тэр эрт 19-р зууны үед, урт хугацааны өмнө зохион бүтээжээ. Сангийн Улсын сайд, мэргэжилд гэхэд маш сайн тогооч нь амттай хоол дуртай байсан юм - нэг домгоор, хоол Count Дмитрий Guryev зохион бүтээжээ. бусад хувилбарууд дагуу онцгой Guryev будаа жор serf энэ нь маш Guryev найз нь нэг хоол хамаарах бий болгох. A хоол тоо тэр гэр бүлийн хамт хоол Санкт-Петербург руу perevoz тул худалдан авч, гал тогооны дарга хийсэн тийм дуртай байдаг. ихэвчлэн оноос хойш будаа тусгай амттаны талаар хүснэгт тоо авчирдаг. Тэр гайхал болон атаа-тансаг хөрш сэдэв байсан юм. Гэсэн хэдий ч, будаа Guriev жор чанд нууцалдаг. Тэгээд л цаг нь урт удаан хугацааны дараа тэрээр өргөн мэдэгдэж болж, хоол өөрөө ресторан, зоогийн газар, хүнсний бусад байгууллага, бусад гэрт үзэгдэв. Тэр цагаас хойш энэ нь хоёр зуун жилийн хугацаанд бага зэрэг авчээ. Харин будаа Guriev жор нь бүх тул түүний энгийн, маш онцгой, амттай амт, будаа байна төлөө тогооч анхаарлыг татаж байна.
ширээн дээр ир
Nightingale Fables тэжээх шаардлагатай биш, бид хоол хийх шууд явж байна. АНУ-ын сонгодог "Guryevka" сүү, semolina, элсэн чихэр, ваниль, тос авч авахын тулд тулд газрын тос, бүйлс , nucleoli, чанамал, лаазалсан жимс өндөг. саванд онд сүү литр асгах буцалгаад авчирдаг. , Шингээж хутгах, vanillin, 120 г нь уут. элсэн чихэр. 10 орчим минутын турш аажмаар бас зовоож, (100 GR.) буцалгана сүү semolina нэмж, ээдрээ зайлсхийхийн тулд бүх цаг хатгаж, тендерийн хүртэл хоол. Guriev будаа - нэхэмжлэлийн хуучин жор - газрын тос ямар болгосон байна. Энэ нь (тос, 50 гр, гэхдээ илүү их байж болно) түүхий өндөг (2 ширхэг) нь дууссан таваг, зөвхөн дараа нь нэмж хэллээ. нийт масс нь дахин сайн холимог юм. агуулга дараа нь (19-р зууны Мэдээж, зууханд орж байрлуулна) түлэгдсэн тарианы нь сав тогоо, мөн урьдчилан тосолчихдог байх ёстой тархсан ба зууханд тавьж байна. Энэ үед та бүйлс үрийг шарсан болно. будаа бэлэн болсон үед энэ нь сироп эсвэл чанамал, зөгийн бал цутгаж байна, та нар жимс, жимсгэнэ, бүйлс нь цацаж ба амтат хоол гэх мэт ширээн дээр байсан засах болно. Онд "авалга. Эртний хоол" өөр өөр төрлүүдэд зурагнууд "Guryevka" өргөнөөр танилцуулж, тэнд та хоол хийх, гоёлын алхам заавар алхмаар олох боломжтой жор. Дашрамд хэлэхэд, олон жор нь, зарим нь ердийн, сайжруулсан энэ бүйлс самар, hazelnuts ба түүнээс дээш, нимбэгний хальс, шанцай, кардамон болон бусад халуун ногоо бусад нэмнэ mush зөвлөж байна. Ялангуяа эхэнд нь хөөс, жигнэх нь саванд үүнийг харьцах үед дараа нь тус тусад нь будаа байрлуулна устгах сүү хэд хэдэн удаа буцалгана зөвлөж байна. Мөн энэ чанамал болон бусад нэмэлт нэн даруй хийх ёстой. Мэдээж, хүн бүр тэр төсөөлөл болон амтыг санал болгож байна замыг бэлтгэж байна. Хамгийн гол нь хоол хүлээн авах, тогооч, болон өрхийн олсон явдал юм!